The chemical composition, physicoch

The chemical composition, physicochemical and in vitro biochemical properties of dietary fibers (DFs) from five types of citrus fruit peels (orange, grapefruit, lemon, gonggan and ponkan) were investigated. The contents of total, soluble and insoluble dietary fibers in citrus fruit peels had no significant difference (p>0.05) and the binding capacities of soluble dietary fibers (SDFs) of orange, lemon, gonggan and ponkan for sodium cholate and cholesterol were significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้ตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติทางชีวเคมี physicochemical และการเพาะเลี้ยงของเส้นใยอาหาร (DFs) จากห้าชนิด peels ส้ม (ส้ม ส้มโอ มะนาว gonggan และ ponkan) เนื้อหาทั้งหมด ใยอาหารละลายน้ำได้ และละลายใน peels ส้มมีราคาไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) และมีความจุรวมของละลายอาหารเส้นใย (SDFs) ส้ม เลมอน gonggan และ ponkan สำหรับ cholate โซเดียมและไขมันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ต่ำกว่าของส้มโอสตางค์ โครงสร้างเครือข่าย porous เหมือนฟองน้ำมากกว่าส้มโอสตางค์อาจทำของกำลังการผลิตรวมสูงขึ้น SDFs ทั้งหมดของ peels ส้มจัดแสดงลักษณะของเหลวใกล้ทฤษฎี และโซลูชันสตางค์ส้มโอมีความหนืดสูงกว่าของคนอื่น Monosaccharide หลักของสตางค์สีส้มมีน้ำตาลกลูโคส (33.87%), ขณะ arabinose monosaccharide หลักใน SDFs ที่จากส้มโอ มะนาว gonggan และ ponkan (38.67 – 44.83%) การน้ำโฮลดิ้ง น้ำมัน-ถือ และบวมกำลังละลายกากใย (idf) บาง IDF จากส้มโอและส้มได้สูงสุดและต่ำสุดหนึ่งตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางเคมี, ทางเคมีกายภาพและในหลอดทดลองคุณสมบัติทางชีวเคมีของเส้นใยอาหาร (DFS) จากห้าประเภทของเปลือกผลไม้เช่นมะนาว (สีส้ม, ส้มโอมะนาว gonggan และ PONKAN) ถูกตรวจสอบ เนื้อหาของทั้งหมดที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำเส้นใยอาหารในเปลือกส้มผลไม้ไม่ได้มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) และความสามารถที่มีผลผูกพันของเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (sdfs) สีส้ม, มะนาว, gonggan และ PONKAN สำหรับ cholate โซเดียมและคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ ( p <0.05) ต่ำกว่าไอ้เวรส้มโอ ยิ่งคล้ายฟองน้ำโครงสร้างเครือข่ายที่มีรูพรุนของไอ้เวรส้มโออาจนำไปสู่​​ความสามารถที่สูงขึ้นมีผลผูกพัน ทั้งหมด sdfs ของเปลือกส้มผลไม้แสดงพฤติกรรมของเหลวที่อยู่ใกล้นิวตันและวิธีการแก้ปัญหาไอ้เวรส้มโอมีความหนืดสูงกว่าของคนอื่น ๆ โมโนแซ็กคาไรด์หลักของไอ้เวรสีส้มเป็นน้ำตาลกลูโคส (33.87%) ในขณะที่อราบิโนเป็นโมโนแซ็กคาไรด์หลักใน sdfs จากส้มโอมะนาวและ gonggan PONKAN (38.67-44.83%) กับน้ำที่ถือค​​รองน้ำมันถือครองและความสามารถในการบวมของที่ไม่ละลายน้ำใยอาหาร (IDF) ที่ IDF จากส้มโอและสีส้มเป็นหนึ่งสูงสุดและต่ำสุดตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบทางเคมี เคมีฟิสิกส์และในหลอดทดลองสมบัติทางชีวเคมีของใยอาหาร ( DFS ) จากห้าประเภทของผลไม้ส้ม peels ( ส้ม , ส้มโอ , มะนาว , และ gonggan พองแกน ) คือ เนื้อหาทั้งหมดที่ไม่ละลายน้ำ และใยอาหารในผลไม้ส้ม peels ไม่แตกต่างกัน ( P > 0.05 ) และความผูกพันของเส้นใยในอาหาร ( sdfs ) สีส้มมะนาว , gonggan พองแกนสำหรับโซเดียมและไขมันและมิติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ต่ำกว่าของส้มโอไอ้เวร . ฟองน้ำพรุนมากขึ้นเช่นโครงสร้างเครือข่ายของส้มโอ sdf อาจนําไปสู่ที่สูงขึ้นของมันผูกความสามารถ ทั้งหมด sdfs ส้มผลไม้เปลือกมีพฤติกรรมของของไหลนิวโตเนียนใกล้และโซลูชั่นทางการส้มโอมีความหนืดสูงกว่าคนอื่นโดยสื่อหลักของ SDF ส้มเป็นกลูโคส ( น้ำตาล 33.87 % ) ในขณะที่เป็นสื่อหลักใน sdfs จากส้มโอ มะนาว และ gonggan พองแกน ( 38.67 – 44.83 % ) เพื่อจับน้ำ น้ำมันถือความจุของใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำและบวม ( IDF ) , IDF จากส้มโอและส้มเป็นสูงสุดและต่ำสุดหนึ่งตามลำดับ