The positive t-potential of the emu

The positive t-potential of the emulsions droplets is due to the protonated amino groups of the chitosan allocated in the emulsion interphase (pKa of the amino group is near 6.5 and current pH of FFDs always around 4.5).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

T-ศักยภาพบวกของหยด emulsions เป็นจาก protonated กลุ่มอะมิโนของไคโตซานที่ปันส่วนใน interphase อิมัลชัน (pKa ของกลุ่มอะมิโนกว่า pH 6.5 และปัจจุบัน FFDs เสมอประมาณ 4.5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บวกเสื้อศักยภาพของหยดอิมัลชันเป็นเพราะกลุ่มอะมิโนโปรโตเนตของไคโตซานที่จัดสรรในอิมัลชันระหว่างเฟสนี้ (pKa ของกลุ่มอะมิโนที่อยู่ใกล้ 6.5 และค่า pH ในปัจจุบันของ FFDs เสมอ 4.5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ t-potential บวกของอิมัลชั่นหยดเนื่องจากการ protonated โปรตีนกลุ่มไคโตซานที่จัดสรรในอิมัลชัน INTERPHASE ( pKa ของกลุ่มอะมิโนใกล้ 6.5 และ pH ของ ffds เสมอ ๆ 4.5 ปัจจุบัน )