Based solely on the water activity

Based solely on the water activity reduction capacity (Table 3.1), sorbitol and fructose are the most desirable humectants. Sucrose has the third best reduction capacity and lactose the poorest.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามน้ำกิจกรรมลดกำลังการผลิต (ตารางที่ 3.1), ซอร์บิทอลและฟรักโทสได้ humectants ปรารถนามากที่สุด ซูโครสได้ลดกำลังการผลิตที่ดีสุดที่สามและแล็กโทสจนที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตาม แต่กำลังการผลิตที่ลดลงของกิจกรรมทางน้ำ (ตารางที่ 3.1) และซอร์บิทอฟรุกโตสเป็นที่ต้องการมากที่สุด humectants ซูโครสมีความสามารถในการลดที่ดีที่สุดที่สามและแลคโตสที่ยากจนที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่เพียงผู้เดียวในกิจกรรมลดน้ำความจุ ( ตารางที่ 3.1 ) ซอร์บิทอลและฟรักโทสเป็น humectants ที่พึงประสงค์มากที่สุด ซูโครสมีที่ดีที่สุดที่สามลดความจุและแลคโตสที่ยากจน .