A selection and evaluation of 7 LAB

A selection and evaluation of 7 LAB isolates from poultry
carcasses was carried out during this study. They all presented
potential inhibitory activity against Salmonella and Listeria along
with psychrotrophic characteristics necessary for their use as
protective cultures. Their ribosomal DNA identification revealed
isolates belonging to different genera and species, namely L. salivarius,
L. reuteri, Lactobacillus johnsonii, P. acidilactici, and L. paralimentarius.
Their potential for safe use was also confirmed in terms
of the absence of production of the biogenic amines tyramine and
histamine. The identification of these isolates was found to be less
reliable based on their biochemical profile compared to their
ribosomal DNA profile. The phenotypic variability of LAB in
combination with the limited database for these species limits the
identification accuracy of API CH 50 micro kits and other phenotypic
identification methods. However, initial selection of LAB
showing biopreservative activity should be based on both ribosomal
DNA identification and API since it is possible that isolates
belonging to the same species could present different biochemical
profiles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเลือกและการประเมินผล 7 ปฏิบัติแยกจากสัตว์ปีกซากถูกดำเนินในระหว่างการศึกษานี้ พวกเขานำเสนอกิจกรรมเป็นลิปกลอสไขซัลและออลิตามจำเป็นสำหรับการใช้เป็นลักษณะ psychrotrophicวัฒนธรรมที่ป้องกัน Identification ดีเอ็นเอของ ribosomal เปิดเผยแยกเป็นของสกุลอื่นและพันธุ์ คือ L. salivariusL. reuteri แลคโตบาซิลลัส johnsonii, P. acidilactici และ L. paralimentariusศักยภาพของพวกเขาสำหรับการใช้ที่ปลอดภัยยังเป็น confirmed ในเงื่อนไขของการขาดงานของการผลิตของ tyramine biogenic amines และฮิสตามีน Identification ของแยกเหล่านี้พบน้อยเชื่อถือได้ตาม profile ของชีวเคมีเปรียบเทียบกับของพวกเขาribosomal profile ดีเอ็นเอ ความแปรผันไทป์ของห้องปฏิบัติการร่วมกับฐานข้อมูลที่จำกัดสำหรับข้อจำกัดเหล่านี้สายพันธุ์identification ความถูกต้องของ API CH 50 ชุดไมโครและไทป์อื่น ๆidentification วิธีการ เริ่มต้นอย่างไรก็ตาม การเลือกห้องปฏิบัติการแสดงกิจกรรม biopreservative ควรจะใช้ทั้งสองอย่าง ribosomalIdentification ดีเอ็นเอและ API ที่เป็นไปได้ที่แยกชนิดเดียวกันที่เป็นสมาชิกสามารถนำเสนอต่าง ๆ ชีวเคมีprofiles

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเลือกและการประเมินผล 7 LAB แยกได้จากสัตว์ปีก
ซากได้ดำเนินการในระหว่างการศึกษานี้ พวกเขาทั้งหมดที่นำเสนอ
กิจกรรมที่อาจเกิดขึ้นกับการยับยั้งเชื้อ Salmonella และ Listeria พร้อม
มีลักษณะ psychrotrophic ที่จำเป็นสำหรับการใช้งานของพวกเขาเป็น
วัฒนธรรมในการป้องกัน ไอออนบวกโซมอลดีเอ็นเอของพวกเขาการระบุ Fi เปิดเผย
เชื้อที่อยู่ในประเภทที่แตกต่างกันและจำพวกสายพันธุ์คือ salivarius ลิตร
ลิตร reuteri, johnsonii แลคโตบาซิลลัส, P. acidilactici และ L. paralimentarius.
ที่มีศักยภาพของพวกเขาเพื่อความปลอดภัยก็ยังแย้ง rmed Fi ในแง่
ของการขาดของการผลิตของสารประกอบเอมีน tyramine และ
กระ ไอออนบวกสายการระบุของเชื้อเหล่านี้ถูกพบว่าเป็นน้อย
ที่เชื่อถือได้ตามโปรชีวเคมีของพวกเขา Fi le เมื่อเทียบกับของพวกเขา
โซมอลดีเอ็นเอโปรไฟ le ความแปรปรวนฟีโนไทป์ของ LAB ใน
การทำงานร่วมกับฐานข้อมูลที่ จำกัด สำหรับสายพันธุ์นี้ จำกัด
ความถูกต้องไอออนบวกสายการระบุของ API CH 50 ชุดขนาดเล็กและอื่น ๆ ฟีโนไทป์
วิธีไอออนบวกสายการระบุ อย่างไรก็ตามการเลือกเริ่มต้นของ LAB
แสดงกิจกรรม biopreservative ควรอยู่บนพื้นฐานโซมอลทั้ง
ไอออนบวกดีเอ็นเอสายการระบุและ API เพราะมันเป็นไปได้ว่าสายพันธุ์
ที่อยู่ในประเภทชนิดเดียวกันสามารถนำเสนอที่แตกต่างกันทางชีวเคมี
โปรไฟ les

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเลือกและประเมิน 7 ห้องที่แยกได้จากซากสัตว์ปีก
ได้ดําเนินการในการศึกษานี้ พวกเขาทั้งหมดเสนอกิจกรรมการยับยั้งเชื้อที่อาจเกิดขึ้นต่อ

กับไซโครโทรปและ Listeria ตามคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับใช้เป็น
วัฒนธรรมป้องกัน ไรโบโซมอลดีเอ็นเอของเชื้อ การเปิดเผย
identi จึงเป็นของสกุลและชนิดที่แตกต่างกัน ได้แก่ แอล salivarius
, Lภาษา , Lactobacillus johnsonii , P . acidilactici และ L . paralimentarius .
ศักยภาพการใช้งานปลอดภัยยังหลอกจึง rmed ในแง่
การขาดงานของการผลิตของเอมีนไทรามินมินและ
. การถ่ายทอดการ identi ไอโซเลทดังกล่าวพบได้น้อย
ที่เชื่อถือได้ตามทางชีวเคมี Pro จึงเลอ เทียบกับของ ribosomal DNA
Pro จึงเลอ . การศึกษาคุณสมบัติของห้องปฏิบัติการใน
ร่วมกับฐานข้อมูล จำกัด ชนิดเหล่านี้ จำกัด
identi จึงการความถูกต้องของ API CH 50 ไมโครชุดและอื่น ๆคุณสมบัติ
identi จึงแลกเปลี่ยนวิธีการ อย่างไรก็ตาม เบื้องต้นการเลือกแสดงกิจกรรมของห้องปฏิบัติการ
biopreservative ควรจะขึ้นอยู่กับทั้งไรโบโซมอลดีเอ็นเอและการถ่ายทอด identi
API เพราะเป็นไปได้ว่าเชื้อ
อยู่ในสปีชีส์เดียวกันอาจนำเสนอที่แตกต่างกันทางชีวเคมี
Pro จึงเลส