LBG was chosen because it was the h

LBG was chosen because it was the hydrocolloid that showed the smallest effect on dough rheology, and XG because of the very large effect that was visible in the rheological measurements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

LBG ถูกเลือกเนื่องจากเป็นไฮโดรคอลลอยด์ต่อที่พบว่าใช้งานกับแป้ง และ XG ผลน้อยที่สุดเนื่องจากผลมีขนาดใหญ่มากที่มองเห็นได้ในวัด rheological

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

LBG ได้รับเลือกเพราะมันเป็นไฮที่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่เล็กที่สุดในไหลแป้งและ XG เพราะผลที่มีขนาดใหญ่มากที่ถูกมองเห็นได้ในการวัดการไหล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

lbg ได้รับเลือกเพราะมันเป็นไฮโดรคอลลอยด์ที่พบน้อยที่สุด มีผลต่อแป้งรีโอโลยีและ XG เพราะขนาดใหญ่มากผลกระทบที่มองเห็นได้ในการวัดการไหล .