We use data from a field experiment

We use data from a field experiment at 15 elementary schools to examine
effective incentives that increase the fraction of children eating a serving of fruit
or vegetable as part of their school lunch. We were able to raise the fraction of
children eating fruits or vegetables at lunch by 27.3 percentage points (an 80%
increase) by providing a small incentive. The incentives also reduced the fraction
of fruits and vegetables being thrown away by 43%. Our results indicate that
small incentives can dramatically increase fruit and vegetable consumption during
school lunch. Incentives also increase the cost effectiveness of the money schools
are already spending on fruits and vegetables by increasing the fraction of those
items that actually get consumed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราใช้ข้อมูลจากการทดสอบสนามที่ 15 โรงเรียนประถมศึกษาในการตรวจสอบ
แรงจูงใจที่มีประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นส่วนของเด็กที่รับประทานอาหารที่มีการให้บริการของผลไม้
หรือผักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันที่โรงเรียนของพวกเขา เราสามารถที่จะเพิ่มส่วนของการ
ให้เด็กรับประทานผลไม้หรือผักที่รับประทานอาหารกลางวันโดย 27.3 คะแนนร้อยละ (80%
เพิ่มขึ้น) โดยการให้แรงจูงใจที่มีขนาดเล็ก แรงจูงใจยังช่วยลดเศษ
ผักและผลไม้ที่ถูกโยนออกไปโดย 43% ผลของเราแสดงให้เห็นว่า
แรงจูงใจที่มีขนาดเล็กมากสามารถเพิ่มผลไม้และบริโภคผักในช่วง
อาหารกลางวันที่โรงเรียน แรงจูงใจเพิ่มประสิทธิภาพค่าใช้จ่ายของเงินที่โรงเรียน
มีอยู่แล้วการใช้จ่ายในผักและผลไม้โดยการเพิ่มส่วนของบรรดา
รายการที่ได้รับจริงบริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราใช้ข้อมูลจากการทดลองที่ 15 โรงเรียนประถมศึกษาแรงจูงใจที่เพิ่มประสิทธิภาพ ส่วนเด็กกินเสิร์ฟผลไม้หรือผักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันในโรงเรียนของพวกเขา เราสามารถที่จะเพิ่มสัดส่วนเด็กกินผักหรือผลไม้ในมื้อกลางวัน ด้วยคะแนนร้อยละ 27.3 ( 80%เพิ่ม ) โดยการให้แรงจูงใจเล็กๆ แรงจูงใจยังลดสัดส่วนผักและผลไม้ที่ถูกโยนทิ้งโดย 43% . ผลของเราระบุว่าบริเวณเล็ก ๆสามารถเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ระหว่างอาหารกลางวันโรงเรียน แรงจูงใจยังเพิ่มต้นทุนประสิทธิผลของเงินโรงเรียนแล้วใช้ในผักและผลไม้ โดยการเพิ่มสัดส่วนของเหล่านั้นสินค้าที่ได้รับจริงใช้