1. IntroductionFree radicals and re

1. Introduction
Free radicals and reactive oxygen species (ROS) are
produced in vast quantities under normal physiological
conditions and can, therefore, be detected in all kinds of
plant tissues. Under sub-optimal environmental conditions,
changes in free radical processes are expected to occur and
these are likely in turn to affect the radical scavenging
machinery. Drought stress is a common and important
abiotic stress factor, and a number of investigations have
shown increases in free radical production in droughtstressed plant tissues, such as mosses [23], oak seeds [13]
and wheat leaves [2].
In green photosynthetic active leaves the electron transport chain (ETC) of the chloroplast is regarded as the main
Abbreviations: ATP, adenosine triphosphate; DCFDA, 2’,7’dichlorofluorescence diacetate; DMPO, 5,5-dimethyl-1-pyrroline N-oxide;
DPPH, diphenylpicrylhydrazyl; EPR, electron paramagnetic resonance;
ETC, electron transport chain; MDA, malondialdehyde; NADPH, reduced
form of nicotinamide adenine dinucleotide phosphate; 4-POBN, α-(4pyridyl-1-oxide)-N-t-butylnitrone; ROS, reactive oxygen species
* Corresponding author.
E-mail address: [e-mail] (T.G. Reichenauer).
© 2002 Éditions scientifiques et médicales Elsevier SAS. All rights reserved.
PII: S 0 9 8 1 - 9 4 2 8 ( 0 2 ) 0 1 4 1 2 - 2

source of free radicals [14]. In chloroplasts, an increase in
free radical formation by abiotic stress is often caused by an
impairment of photosynthetic enzymes (mainly in the
Calvin cycle), leading to a decreased demand of assimilatory power (ATP and NADPH + H+) and consequently to an
overreduction of the ETC. Much less is known about free
radical formation in mitochondria [16]. However, in tissue
such as ripe fruits the mitochondria presumably represent
the main source of free radicals.
Fruits are of particular importance as food products, and
it is generally accepted that fresh fruits and vegetables make
positive contributions to a healthy diet [3,12]. Most fruits
contain high levels of antioxidant molecules and an increase
in the serum antioxidant capacity in humans has been shown
to occur after consumption of strawberries [6].
Total antioxidative capacities of soft fruits, as determined
by chemical assays, generally vary among varieties [7]. In
the belief that such compounds represent important dietary
components, there is now interest in the manipulation of
their contents in crops in order to design foods for ‘optimum
health effects’ [24]. However, the composition of plant
tissues is not determined by their genetics alone, and
environmental stresses (abiotic and biotic) can have major


710

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำอนุมูลอิสระและออกซิเจนปฏิกิริยาชนิด (ROS)ผลิตในปริมาณมากภายใต้สรีรวิทยาปกติเงื่อนไขและสามารถ ดังนั้น สามารถตรวจพบได้ในทุกประเภทของเนื้อเยื่อพืช ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมย่อยคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงในกระบวนการอนุมูลอิสระ และเหล่านี้มีแนวโน้มจะ scavenging รุนแรงส่งผลกระทบต่อเครื่องจักร ความเครียดภัยแล้งเป็น การทั่วไป และที่สำคัญปัจจัยความเครียด abiotic และการตรวจสอบได้แสดงการเพิ่มอนุมูลอิสระผลิตใน droughtstressed พืชเนื้อเยื่อ เช่น mosses [23], โอ๊คเมล็ด [13]และใบข้าวสาลี [2]ในใบงาน photosynthetic เขียว ลูกโซ่ขนส่งอิเล็กตรอน (และอื่น ๆ) ของคลอโรพลาสต์ที่ถือเป็นหลักตัวย่อ: ATP อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต DCFDA, 2", 7' dichlorofluorescence diacetate DMPO, N-ออกไซด์ 5.5-dimethyl-1-pyrrolineDPPH, diphenylpicrylhydrazyl ชนิด epr ที่ทุก ๆ สั่นพ้อง paramagnetic อิเล็กตรอนฯลฯ ลูกโซ่ขนส่งอิเล็กตรอน MDA, malondialdehyde NADPH ลดลงรูปแบบของฟอสเฟต nicotinamide adenine dinucleotide 4-POBN, α-(4pyridyl-1-oxide)-N-t-butylnitrone ROS ชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน* ผู้สอดคล้องกันที่อยู่อีเมล: (T.G. Reichenauer) ใน [e-mail]© 2002 Éditions scientifiques et médicales Elsevier SAS สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดPII: S 0 9 8 1 - 9 4 2 8 (0 2) 0 1 4 1 2 - 2แหล่งที่มาของอนุมูลอิสระ [14] ใน chloroplasts การเพิ่มอนุมูลอิสระ โดย abiotic ความเครียดมักจะเกิดจากการผลของเอนไซม์ photosynthetic (ส่วนใหญ่ในการคาลวินรอบ), นำไปสู่ความต้องการลดลงของ assimilatory พลังงาน (ATP และ NADPH + H +) และจากนั้นจะมีoverreduction ของอื่น ๆ มากน้อยเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับฟรีก่อตัวที่รุนแรงใน mitochondria [16] อย่างไรก็ตาม ในเนื้อเยื่อเช่นผลไม้สุก mitochondria สันนิษฐานว่าเป็นตัวแทนหลักแหล่งที่มาของอนุมูลอิสระผลไม้ที่มีความสำคัญโดยเฉพาะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร และมันจะยอมรับโดยทั่วไปว่า ผักและผลไม้สดทำให้ผลงานบวกกับอาหารเพื่อสุขภาพ [3,12] ผลไม้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มระดับสูงในซีรั่มที่ การแสดงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระในมนุษย์เกิดขึ้นหลังจากใช้สตรอเบอร์รี่ [6]ความจุ antioxidative รวมของผลไม้นุ่ม เป็นที่กำหนดโดย assays เคมี โดยทั่วไปแตกต่างกันระหว่างพันธุ์ [7] ในความเชื่อที่ว่า สารดังกล่าวเป็นตัวแทนอาหารสำคัญสำหรับผู้ส่วนประกอบ ตอนนี้ไม่สนใจในการจัดการเนื้อหาในการออกแบบอาหารสำหรับพืช ' เหมาะสมสุขภาพผลกระทบของ [24] อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบของพืชเนื้อเยื่อไม่ได้ถูกกำหนด โดยพันธุศาสตร์ของคนเดียว และความเครียดสิ่งแวดล้อม (abiotic และ biotic) ได้หลัก 710

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำอนุมูลอิสระและออกซิเจน(ROS) จะผลิตในปริมาณมหาศาลภายใต้ร่างกายปกติเงื่อนไขและสามารถจึงถูกตรวจพบในทุกชนิดของเนื้อเยื่อพืช ภายใต้สภาพแวดล้อมย่อยที่ดีที่สุด, การเปลี่ยนแปลงในกระบวนการอนุมูลอิสระที่คาดว่าจะเกิดขึ้นและเหล่านี้มีแนวโน้มในทางกลับกันจะส่งผลกระทบต่อต้านอนุมูลเครื่องจักร ความเครียดภัยแล้งเป็นที่พบบ่อยและที่สำคัญปัจจัยความเครียด abiotic และจำนวนของการสืบสวนได้แสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นในการผลิตอนุมูลอิสระในเนื้อเยื่อพืชdroughtstressed เช่นมอส [23], เมล็ดไม้โอ๊ค [13] และใบข้าวสาลี [2]. ในการสังเคราะห์แสงสีเขียว ใช้งานออกจากห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอน (ETC) ของคลอโรพลาได้รับการยกย่องเป็นหลักย่อ: เอทีพี adenosine triphosphate; DCFDA 2 '7'dichloro ชั้น uorescence diacetate; DMPO, 5,5-dimethyl-1-pyrroline N-ออกไซด์; DPPH, diphenylpicrylhydrazyl; EPR อิเล็กตรอน paramagnetic กำทอน; ฯลฯ ห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอน; ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, Malondialdehyde; NADPH ลดลงในรูปของฟอสเฟตNicotinamide adenine dinucleotide; 4 POBN, α- (4pyridyl-1-ออกไซด์) -Nt-butylnitrone; ROS, ออกซิเจน* ผู้เขียนที่สอดคล้องกัน. E-mail address:. [e-mail] (TG Reichenauer) © 2002 Éditionsทางวิทยาศาสตร์และสาย ques Médicalesเอลส์เอสเอ สงวนลิขสิทธิ์. PII: S 9 0 1 สิงหาคม - 4 กันยายน 2 8 (0 2) 0 1 4 มกราคม 2-2 แหล่งที่มาของอนุมูลอิสระ [14] ในคลอโรพลา, การเพิ่มขึ้นในการสร้างอนุมูลอิสระจากความเครียดabiotic มักจะเกิดโดยการด้อยค่าของเอนไซม์สังเคราะห์แสง(ส่วนใหญ่อยู่ในวงจรคาลวิน) ที่นำไปสู่ความต้องการที่ลดลงของการใช้พลังงาน assimilatory (ATP และ NADPH + H +) และส่งผลไปยัง overreduction ของ ฯลฯ น้อยมากเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับฟรีการก่อตัวรุนแรงใน mitochondria [16] อย่างไรก็ตามในเนื้อเยื่อเช่นผลไม้สุก mitochondria สันนิษฐานเป็นตัวแทนของแหล่งที่มาหลักของอนุมูลอิสระ. ผลไม้ที่มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลไม้สดและผักให้มีส่วนร่วมในเชิงบวกต่ออาหารสุขภาพ[3,12] . ผลไม้ส่วนใหญ่มีระดับสูงของโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในซีรัมของมนุษย์ได้รับการแสดงที่จะเกิดขึ้นหลังจากที่การบริโภคของสตรอเบอร์รี่[6]. ความสามารถต้านอนุมูลอิสระรวมของผลไม้อ่อนตามที่กำหนดโดยการวิเคราะห์ทางเคมีโดยทั่วไปแตกต่างกันระหว่างพันธุ์ [7 ] ในความเชื่อที่ว่าสารดังกล่าวเป็นตัวแทนของการบริโภคอาหารที่สำคัญส่วนประกอบที่มีอยู่ในขณะนี้ที่น่าสนใจในการจัดการของเนื้อหาของพวกเขาในการปลูกพืชในการออกแบบอาหารสำหรับ'ที่เหมาะสมผลกระทบต่อสุขภาพ' [24] แต่องค์ประกอบของพืชเนื้อเยื่อไม่ได้กำหนดโดยพันธุกรรมของพวกเขาเพียงอย่างเดียวและเน้นสิ่งแวดล้อม(abiotic และไบโอติก) จะมีที่สำคัญ710

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
อนุมูลอิสระ และปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS )
ผลิตในปริมาณมากภายใต้เงื่อนไขทางสรีรวิทยา
ปกติและสามารถพบทุกชนิดของ
เนื้อเยื่อพืช ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมต่อสิ่งแวดล้อมย่อย , การเปลี่ยนแปลงในกระบวนการอนุมูลอิสระ

คาดว่าจะเกิดขึ้น และ เหล่านี้มีแนวโน้มจะส่งผลกระทบต่อเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
เครื่องจักรภาวะแล้ง เป็น ทั่วไป และที่สำคัญ
ปัจจัยความเครียด ไร่ และจำนวนของการสืบสวน
แสดงเพิ่มในการผลิตอนุมูลอิสระใน droughtstressed เนื้อเยื่อพืช เช่น มอส [ 23 ] , โอ๊คเมล็ด [ 13 ]
และข้าวสาลีใบ [ 2 ] .
สีเขียวสังเคราะห์แสงปราดเปรียวออกจากห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอน ( และอื่น ๆ ) ของ ในคลอโรพลาสต์ ถือได้ว่าเป็นคำย่อหลัก
: ATP อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต ; ,dcfda , 2 ' , 7'dichloro fl uorescence ได ซิเตท ; dmpo 5,5-dimethyl-1-pyrroline , n-oxide ;
dpph diphenylpicrylhydrazyl ; EPR , อิเล็กตรอนพาราแมกเนติกเรโซแนนซ์ ;
ฯลฯ ห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอน ; ( O ;
, nadph ลดลงรูปของปูใบ้ ; 4-pobn แอลฟา ( , 4pyridyl-1-oxide ) - n-t-butylnitrone ; ผลตอบแทนชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา
, * ที่เขียน .
e - mail address :[e-mail] ( t.g. reichenauer ) .
© 2545 É ditions scienti จึง ques และ M é dicales บริษัท SAS สงวนลิขสิทธิ์ .
ปี่ : 0 9 8 1 - 9 4 2 8 0 2 0 1 1 2 - 2

แหล่งของอนุมูลอิสระ [ 14 ] ในคลอโรพลาสต์ เพิ่มขึ้นในการเกิดอนุมูลอิสระโดยสิ่งมีชีวิต
ความเครียดมักเกิดจากความบกพร่องของเอนไซม์ ( 1

ส่วนใหญ่ในวัฏจักรเคลวิน )นำไปสู่การลดลงของความต้องการพลังงาน ( ATP ) และแอสซิมิลาทอรี nadph H ) และจากนั้นไป
overreduction ของฯลฯ มากน้อยเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับฟรี
หัวรุนแรงการพัฒนาในไมโตคอนเดรีย ( mitochondria ) [ 16 ] อย่างไรก็ตามในเนื้อเยื่อพืช เช่นผลไม้สุก

) สันนิษฐานว่าเป็นแหล่งที่มาหลักของอนุมูลอิสระ ผลไม้มีความสําคัญเฉพาะ

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า ผักและผลไม้สดให้
บวกสมทบ [ อาหารเพื่อสุขภาพ 3,12 ] ส่วนใหญ่ผลไม้
ประกอบด้วยโมเลกุลระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงและเพิ่มขึ้น
ในซีรั่มสารต้านอนุมูลอิสระความจุในมนุษย์ได้รับการแสดงที่จะเกิดขึ้นหลังจากที่การบริโภคของสตรอเบอร์รี่
[ 6 ] .
รวมทักษะความสามารถของผลไม้อ่อน ตามที่กำหนดโดยวิธีเคมี
,โดยทั่วไปจะแตกต่างกันระหว่างพันธุ์ [ 7 ] ใน
ความเชื่อว่าสารดังกล่าวเป็นส่วนประกอบอาหาร
ที่สำคัญ ขณะนี้มีความสนใจในการจัดการของ
เนื้อหาในพืช เพื่อออกแบบอาหารที่เหมาะสมสำหรับ ' สุขภาพ '
[ 24 ] อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของเนื้อเยื่อพืช
ไม่ได้ถูกกำหนดโดยพันธุกรรมของตนคนเดียว และความเครียด ( ชีววิทยาสิ่งแวดล้อม
มีชีวิตและไม่มีชีวิต ) สามารถมีสาขา



คุณ