2.2. Grain processingFor the labora

2.2. Grain processing
For the laboratory analyses, the grains were processed in different
ways as follows: brown, polished, parboiled brown and parboiled
polished. The grains were evaluated both raw and cooked. To obtain
the brown grains, grains were dehulled, and the absence of lines in
the grains was observed, indicating that no bran was lost during processing.
To obtain the polished grains, the dehulled grains were
polished to remove the external layers of the grain (bran). Rice was
parboiled according to the adapted methodology of Elias, Rombaldi,
Silva, Nora, and Dias (1996). The grains with the hull were soaked
(grain mass:water volume ratio 1:1.5) in heated water at 65 °C
±2 °C for 300 min and autoclaved at 116 °C±1 °C (pressure 0.6 kPa±
0.05 kPa) for 10 min. After this treatment, the samples were dried to
13%±1% moisture at a grain mass temperature below 40 °C. To obtain
the parboiled brown rice, the grains were dehulled, and to obtain
the parboiled polished rice, grains were dehulled and polished. To
evaluate the cooked rice, the grains were cooked in a grain mass:
water volume ratio of 1:2.5 for 30 min and then dried at 50 °C. The
grains were ground to obtain the right particle size for the analyses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2
ประมวลผลเมล็ดพืชสำหรับการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการธัญพืชที่ถูกประมวลผลในรูปแบบที่แตกต่างกัน
ดังนี้น้ำตาลขัดสีน้ำตาลและข้าวนึ่งข้าวนึ่ง
ขัด ธัญพืชได้รับการประเมินทั้งดิบและสุก ที่จะได้รับ
ธัญพืชน้ำตาลธัญพืชถูกข้าวกล้องและการขาดของเส้นในธัญพืช
พบแสดงให้เห็นว่ารำไม่ได้สูญหายไประหว่างการประมวลผล.
ที่จะได้รับธัญพืชขัด,เมล็ดข้าวกล้องเป็น
ขัดเพื่อลบเลเยอร์ภายนอกของเมล็ดข้าว (รำ) ข้าว
ข้าวนึ่งเป็นไปตามวิธีการที่ดัดแปลงมาจากอีเลียส rombaldi
ซิลวา, นอร่าและ Dias (1996) ธัญพืชที่มีเรือถูกแช่
(มวลเม็ด: อัตราส่วนปริมาณน้ำที่ 1:1.5) ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 65 ° C
± 2 ° C 300 นาทีและ autoclaved ที่ 116 ° C ± 1 ° C (0.6 kPa ความดัน±
0.05 kPa) เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากการรักษานี้การทดลองพบว่าแห้งเพื่อ
13% ± 1% ความชื้นที่อุณหภูมิมวลเมล็ดต่ำกว่า 40 ° C ที่จะได้รับ
ข้าวนึ่งข้าวกล้องธัญพืชถูกข้าวกล้องและที่จะได้รับ
ข้าวนึ่งขัดธัญพืชและข้าวกล้องถูกขัด ไป
ประเมินข้าวสุกธัญพืชที่ได้รับการปรุงสุกในมวลเม็ด:
อัตราส่วนของปริมาณน้ำที่ 1:2.5 เป็นเวลา 30 นาทีแล้วอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 ° C
ธัญพืชถูกพื้นดินเพื่อให้ได้ขนาดอนุภาคที่เหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 ประมวลผลเมล็ดข้าว
สำหรับวิเคราะห์ห้องปฏิบัติการ เกรนถูกประมวลผลในต่าง
วิธีดัง: สีน้ำตาล ขัดเงา นึ่งนึ่ง และน้ำตาล
สวยงาม ธัญพืชมีประเมินทั้งดิบ และสุก รับ
มีธัญพืชธัญพืชน้ำตาล dehulled และการขาดงานของบรรทัดใน
เกรนถูกสังเกต บอกว่า รำไม่สูญเสียระหว่างกระบวนการ
รับธัญพืชขัด มีธัญพืช dehulled
ขัดเอาชั้นภายนอกของเมล็ดข้าว (รำ) ข้าวถูก
นึ่งตามวิธีดัดแปลงของเอเลีย Rombaldi,
Silva โนราห์ และ Dias (1996) ธัญพืชกับฮัลล์ถูก soaked
(เมล็ด 1:1. อัตราส่วนปริมาตรมวล: น้ำ 5) ในน้ำอุ่นที่ 65 ° C
± 2 ° C 300 นาที และ autoclaved ที่ 116 ° C±1 ° C (kPa± แรงดัน 0.6
0.05 kPa) ใน 10 นาที หลังจากการรักษานี้ ตัวอย่างที่แห้งไป
13% ±1% ความชื้นที่อุณหภูมิเมล็ดข้าวโดยรวมต่ำกว่า 40 องศาเซลเซียส รับ
มีเกรนที่นึ่งข้าว dehulled และรับ
เงาที่นึ่งข้าว ธัญพืช dehulled และขัดเงา การ
ประเมินข้าวสุก ธัญพืชถูกต้มในเม็ดมวล:
น้ำอัตราส่วนปริมาตรของ 1:2.5 ใน 30 นาที และอบแห้งที่ 50 องศาเซลเซียส ใน
ธัญพืชพื้นดินเพื่อให้ได้ขนาดอนุภาคเหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การประมวลผลเมล็ดธัญพืช
ซึ่งจะช่วยในการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการให้เมล็ดธัญพืชที่มี
ซึ่งจะช่วยดำเนินการในวิธีดังนี้:ขัดเงาสีน้ำตาลสีน้ำตาลและข้าวนึ่งข้าวนึ่ง
ขัดเงา. เมล็ดธัญพืชที่มีการประเมินทั้งวัตถุดิบและอาหารที่ปรุงสุกแล้ว ในการขอรับเมล็ดสีน้ำตาลเมล็ดธัญพืช
ซึ่งจะช่วยให้มี dehulled และการไม่ได้ของสายในเมล็ดข้าว
ซึ่งจะช่วยให้พบว่าแสดงว่าไม่มีรำข้าวได้หายสาบสูญไปในระหว่างการประมวลผล.
เพื่อขอรับเมล็ดธัญพืชขัดเงาที่dehulled เมล็ดธัญพืชที่มี
ขัดเงาในการลบหลายชั้น ภายนอก ของเมล็ด( Bran ) ข้าวเป็นข้าวนึ่ง
ตามวิธีการปรับเปลี่ยนของ Prophet Elias rombaldi
ซิลวา Nora และ dias ( 1996 ) ที่เมล็ดธัญพืชที่มีสีเป็นแช่น้ำ
(เมล็ดจำนวนมาก:น้ำระดับเสียงอัตราส่วน 1 : 1.5 )ในน้ำอุ่นน้ำที่ 65 ° C
- - ± 2 ° C สำหรับ 300 นาทีและ autoclaved ที่ 116 ° C ± 1 ° C (ความดัน 0.6 kPa ,ห้วงน้ำลึก±
0.05 kPa ,ห้วงน้ำลึก)เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากการรักษานี้เป็นตัวอย่างที่แห้งกับความชื้น
13% ± 1% ที่เมล็ดที่ อุณหภูมิ 40 C .จำนวนมากด้านล่าง° ในการขอรับข้าวแดงข้าวนึ่ง
ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดธัญพืชที่มี dehulled และขอรับข้าวขัดเงานึ่ง
ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดธัญพืชมี dehulled และขัดเงา
ซึ่งจะช่วยในการประเมินข้าวที่หุงเมล็ดธัญพืชที่ปรุงขึ้นตามสั่งได้ในอัตราส่วนข้าวจำนวนมาก:
น้ำระดับ 1 : 2.5 สำหรับ 30 นาทีแล้วแห้งที่ C 50 ° ที่
ตามมาตรฐานธัญพืชมีสายดินเพื่อขอรับขนาด อนุภาค ที่เหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์ที่.