In our research, the solid-state fe

In our research, the solid-state fermentation of whole soybean
was performed using Bifidobacterium animalis 937, L. casei Zhang
and L. plantarum P-8 mixed with Bacillus subtilis natto, respectively.
The physicochemical properties, the amino nitrogen content and
peptide molecular weight distribution of the fermented whole
soybean products were examined during this process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยของเรา หมักถั่วเหลืองทั้งโซลิดสเตต
ทำใช้ Bifidobacterium animalis 937, L. casei เตียว
และ L. plantarum P-8 ผสมกับคัด subtilis natto ตามลำดับ.
คุณสมบัติ physicochemical อะมิโนไนโตรเจนเนื้อหา และ
เพปไทด์การกระจายน้ำหนักโมเลกุลของการหมักทั้ง
ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองถูกตรวจสอบระหว่างกระบวนการนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการวิจัยของเราหมักสถานะของแข็งถั่วเหลืองทั้ง
ได้รับการดำเนินการโดยใช้ Bifidobacterium animalis 937 ลิตร Casei จาง
และ L. plantarum P-8 ผสมกับนัตโตะ Bacillus subtilis ตามลำดับ
สมบัติทางเคมีกายภาพ, ปริมาณไนโตรเจนอะมิโนและ
เปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุล การกระจายตัวของหมักทั้ง
ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองมีการตรวจสอบในระหว่างขั้นตอนนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานวิจัยของเรา การหมักของแข็งทั้งถั่วเหลือง
ได้ดําเนินการโดยใช้บีจึง dobacterium สัตว์ 937 , L . casei จาง
L . plantarum และ p-8 ผสม Bacillus subtilis นัตโตะ ตามลำดับ
คุณสมบัติเคมีฟิสิกส์ อะมิโนไนโตรเจน และการกระจายน้ำหนักโมเลกุล
เปปไทด์ของถั่วเหลืองหมักทั้ง
ผลิตภัณฑ์ตรวจสอบในระหว่างกระบวนการนี้