In the recent years, an upward tren

In the recent years, an upward trend in bakery products with increased nutritional value, such as fiber-enriched suggests that products, has been observed. In order to increase the fiber content in cakes and muffins, several raw materials such as bran and outer layers of cereals (Polizzoto et al., 1983 and Hudson et al., 1992), legume outer layer (Kaack and Pedersen, 2005), and processing by-products of apple (Sudha et al., 2007 and Rupasinghe et al., 2008) have been used.

The quality of cake depends on the quantity and quality of ingredient especially the flour used in preparation. It was found that mixing two or more of different materials will help to solve the deficiency problem of cereal as low nutritional value (Patel and Rao, 1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปีที่ผ่านมา มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น เช่นไฟเบอร์อุดมไปแนะนำที่ผลิตภัณฑ์ การตรวจสอบ เพื่อเพิ่มเนื้อหาไฟเบอร์ในเค้กและมัฟฟิน หลายวัตถุดิบเช่นรำและชั้นนอกของธัญพืช (Polizzoto และ al., 1983 และฮัดสันและ al., 1992), legume ชั้นนอก (Kaack และ Pedersen, 2005), และใช้การประมวลผลผลิตภัณฑ์ของแอปเปิ้ล (Sudha et al., 2007 และ Rupasinghe et al., 2008)คุณภาพของเค้กขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของส่วนผสมโดยเฉพาะแป้งที่ใช้ในการเตรียมการ จะพบว่า การผสมของวัสดุต่าง ๆ จะช่วยแก้ปัญหาขาดเยอะเป็นคุณค่าทางโภชนาการต่ำ (Patel และราว 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปีที่ผ่านมามีแนวโน้มสูงขึ้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้นเช่นใยที่อุดมด้วยแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสังเกต เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยในเค้กและมัฟฟิน, วัตถุดิบหลายอย่างเช่นการรำในและด้านนอกชั้นของธัญพืช (Polizzoto et al., 1983 และฮัดสัน et al., 1992), ชั้นนอกตระกูลถั่ว (Kaack และ Pedersen, 2005), และการประมวลผลโดยผลิตภัณฑ์ของแอปเปิ้ล (Sudha et al., 2007 และ Rupasinghe et al. 2008) ได้ถูกนำมาใช้ที่มีคุณภาพของเค้กขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของส่วนผสมแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในการเตรียม พบว่าการผสมสองคนหรือมากกว่าของวัสดุที่แตกต่างกันจะช่วยให้การแก้ปัญหาการขาดของธัญพืชคุณค่าทางโภชนาการต่ำเป็น (เทลและราว 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปีล่าสุด , แนวโน้มขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางอาหารเพิ่มขึ้น เช่น อุดมด้วยไฟเบอร์ แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ พบว่า เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยในเค้กและมัฟฟิน วัตถุดิบต่าง ๆ เช่น รำข้าว และชั้นนอกของธัญพืช ( polizzoto et al . , 1983 และฮัดสัน et al . , 1992 ) , ถั่ว ( kaack ชั้นนอกและ Pedersen , 2005 )และแปรรูปผลิตภัณฑ์ของแอปเปิ้ล ( Sudha et al . , 2007 และ rupasinghe et al . , 2008 ) มีการใช้

คุณภาพของเค้กขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบ โดยเฉพาะแป้งที่ใช้ในการเตรียม พบว่า การผสมสองหรือมากกว่าของวัสดุที่แตกต่างกันจะช่วยแก้ปัญหาของการขาดธัญพืชเป็นคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ( และเพื่อเรา

, 1995 )