maintaining their nutritional and o

maintaining their nutritional and organoleptic properties, is still
a priority nowadays [74]. One option is to use packaging to provide
an increased margin of safety and quality. It is so feasible
that, the next generation of food packaging will have antimicrobial
properties [5,31,45,69,80]. Antimicrobial packaging is considered
as one type of active packaging [38,35]. Incorporation of antimicrobial
agents into packaging can create an environment inside
the package which may delay or prevent the growth of microorganisms
on the product’s surface and, hence, lead to an extension
of its shelf life [8,71]. Antibacterial materials could be classified
into two groups; inorganic and organic materials. Inorganics are
metals, metal oxides and metal phosphates [90]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยังคงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการ และ organoleptic เป็นมีความสำคัญในปัจจุบัน [74] เลือกหนึ่งคือการ ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อให้มีอัตราเพิ่มขึ้นของความปลอดภัยและคุณภาพ จะเป็นไปได้ดังนั้นบรรจุภัณฑ์อาหารรุ่นใหม่จะมีสารต้านจุลชีพคุณสมบัติ [5,31,45,69,80] ถือว่าบรรจุภัณฑ์ต้านจุลชีพเป็นชนิดหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ [38,35] รวมตัวกันของสารต้านจุลชีพแทนลงในบรรจุภัณฑ์สามารถสร้างสภาพแวดล้อมภายในแพคเกจซึ่งอาจชะลอ หรือป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ของผลิตภัณฑ์ผิว และ จึง นำไปสู่การขยายชีวิตของชั้น [8,71] สามารถจำแนกวัสดุต้านเชื้อแบคทีเรียเป็น 2 กลุ่ม วัสดุอนินทรีย์ และอินทรีย์ มี Inorganicsโลหะ โลหะออกไซด์ และโลหะฟอสเฟต [90]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ยังคงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและประสาทสัมผัสของพวกเขายังคง
มีความสำคัญในปัจจุบัน [74] ตัวเลือกหนึ่งคือการใช้บรรจุภัณฑ์ที่จะให้
อัตรากำไรขั้นต้นที่เพิ่มขึ้นของความปลอดภัยและคุณภาพ มันเป็นไปได้เพื่อให้
ว่ารุ่นต่อไปของบรรจุภัณฑ์อาหารจะมียาต้านจุลชีพ
คุณสมบัติ [5,31,45,69,80] บรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพเป็นที่ยอมรับว่า
เป็นหนึ่งในประเภทของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน [38,35] รวมตัวกันของยาต้านจุลชีพ
ตัวแทนเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ที่สามารถสร้างสภาพแวดล้อมภายใน
แพคเกจซึ่งอาจเกิดความล่าช้าหรือป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์
บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และจึงนำไปสู่การขยาย
อายุการเก็บรักษาของ [8,71] วัสดุต้านเชื้อแบคทีเรียที่สามารถจำแนก
ออกเป็นสองกลุ่ม วัสดุนินทรีย์และอินทรีย์ Inorganics เป็น
โลหะออกไซด์ของโลหะและโลหะฟอสเฟต [90]