ABSTRACT: Cucumis sativus (Cucumbers) have not received as much press as other vegetables in terms of health benefits, but this widely cultivated food provides us with a unique combination of nutrients. At the top of the phytonutrient list for cucumbers are its cucurbitacins, lignans, and flavonoids. These three types of phytonutrients found in cucumbers provide us with valuable antioxidant, anti-inflammatory, and anti-cancer benefits. Cucumbers are a valuable source of conventional antioxidant nutrients including vitamin C, beta-carotene, and manganese. Fresh flowers of Cucumis sativus were extracted and evaluated for antioxidant activities by 2,2-Diphenyl 1-picryl hydrazyl solution (DPPH), 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sul- phonic acid (ABTS) assay and anti-inflammatory activites by human blood cell (HRBC) membrane stabilization method and Inhibition of albumin denaturation method. The results obtained showed that the compound isolated from ethyl acetate fractions of Cucumis sativus flowers can be considered as good sources of anti-oxidants, anti-inflammatory and can be incorporated into the drug formulations. This study justifies the anti-oxidants, anti-inflammatory activity of the compound isolated from ethyl acetate fractions of Cucumis sativus flowers. Further detailed analysis of this sample is required to identify the presence of bioactive compounds responsible for anti-oxidants, anti-inflammatory activities. Studies are highly needed for future drug development
บทคัดย่อ : ต้นแตงกวา ( แตงกวา ) ยังไม่โดนกดมากเป็นผักอย่างอื่นในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การปลูกกันอย่างแพร่หลาย อาหารให้เรา ด้วยการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของสารอาหาร ที่ด้านบนของรายการ phytonutrient แตงกวามี cucurbitacins ลิกแนน และฟลาโวนอยด์ , . เหล่านี้สามชนิดของ phytonutrients พบในแตงกวาให้เรามีคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และประโยชน์ต้านมะเร็ง แตงกวาเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารอาหารสารต้านอนุมูลอิสระปกติรวมทั้งวิตามินซี แคโรทีน เบต้า และ แมงกานีส ดอกไม้ของต้นแตงกวาสกัด และการประเมินฤทธิ์การต้านออกซิเดชันโดย 2,2-diphenyl 1-picryl hydrazyl โซลูชั่น ( dpph ) , 2 , 2 " - azino ทวิ ( 3-ethylbenzthiazoline-6-sul - โฟนิค แอซิด ( Abbr ) ในกิจกรรมต้านการอักเสบโดยเซลล์เลือดมนุษย์ ( hrbc ) วิธีการและการยับยั้งแบบเมมเบรน ( อัลบูมิน . ผลที่ได้พบว่า สารประกอบที่แยกจากเอทิลอะซิเตท เศษส่วนของต้นแตงกวาดอกไม้สามารถเป็นแหล่งที่ดีของการต่อต้านอนุมูลอิสระ , ต้านการอักเสบ และสามารถรวมอยู่ในยาสูตร . การศึกษานี้ justifies ต่อต้านอนุมูลอิสระ , กิจกรรมต้านการอักเสบของสารประกอบที่แยกได้จากเอทิลอะซิเตท เศษส่วนของต้นแตงกวาดอกไม้ การวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมของตัวอย่างนี้จะต้องระบุสถานะของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่รับผิดชอบเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ , กิจกรรมต้านการอักเสบ การศึกษาสูงที่จำเป็นสำหรับการพัฒนายาในอนาคต
การแปล กรุณารอสักครู่..
