Considering the properties of chick

Considering the properties of chickpea proteins and tiger nut
lipid content, their flours could be used to improve gluten-free
formulations, providing a cleaner label and a better nutritional
quality. The aim of this research was to study the effect of chickpea
and tiger nut flours, separately and combined, in gluten-free batters
and breads in order to partially or totally replace emulsifier and/or
shortening from gluten-free formulations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พิจารณาคุณสมบัติของแกงถั่วเขียวถั่วโปรตีนและไทเกอร์ไขมันเนื้อหา แป้งของพวกเขาสามารถใช้ปรับปรุงตังฟรีสูตร ป้ายทำความสะอาดและคุณค่าทางโภชนาการดีกว่าคุณภาพการ จุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้คือเพื่อ ศึกษาผลของแกงถั่วเขียวและเสือถั่ว แป้ง แยก และ รวม ฟรีตังคนและขนมปังเพื่อให้บางส่วน หรือทั้งหมดแทนอิมัลซิ และ/หรือลดจากสูตรตังฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พิจารณาคุณสมบัติของโปรตีนถั่วเขียวและถั่วเสือ
ไขมันแป้งของพวกเขาสามารถนำมาใช้ในการปรับปรุงตังฟรี
สูตรให้สะอาดและฉลากโภชนาการที่ดีกว่า
ที่มีคุณภาพ จุดมุ่งหมายของการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของถั่วเขียว
และแป้งถั่วเสือแยกจากกันและทำงานร่วมกันในแป้งตังฟรี
และขนมปังเพื่อบางส่วนหรือทั้งหมดแทนที่อิมัลชันและ / หรือ
การตัดทอนจากสูตรตังฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พิจารณาจากคุณสมบัติของโปรตีนถั่วเขียวและเสือนัท
ไขมัน , แป้ง สามารถใช้เพื่อปรับปรุงสูตรตังฟรี
ให้สะอาดและมีคุณภาพทางโภชนาการ
ป้ายดีกว่า การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของถั่วเขียว
และเสือนัทแป้ง , แยกและรวมในตังฟรีแป้ง
และขนมปังเพื่อให้บางส่วนหรือทั้งหมด แทนที่อิมัลซิไฟเออร์และ / หรือ
สั้นจากสูตรตังฟรี