The totalphenolics of hot water ext

The total
phenolics of hot water extracts were generally higher than those
extracted with water probably due to their release from food matrix
resulting from structural breakdown or because of their thermal
instability

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลรวมphenolics สารสกัดจากน้ำอุ่นได้โดยทั่วไปสูงกว่าผู้สกัด ด้วยน้ำของพวกเขาออกจากเมทริกซ์อาหารท่องเกิด จากการแบ่งโครงสร้าง หรือความร้อนของพวกเขาความไม่แน่นอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมฟีนอลสารสกัดจากน้ำร้อนโดยทั่วไปสูงกว่าที่สกัดด้วยน้ำอาจเป็นเพราะการเปิดตัวของพวกเขาจากเมทริกซ์อาหารที่เกิดจากการสลายโครงสร้างหรือเพราะความร้อนความไม่แน่นอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พวกฟีนอลิกทั้งหมด
สกัดน้ำร้อนโดยทั่วไปสูงกว่าที่สกัดด้วยน้ำ เนื่องจากอาจจะมี

ปล่อยพวกเขาจากเมทริกซ์อาหารที่เกิดจากการทำลายโครงสร้าง หรือเพราะความร้อน
ของพวกเขา