Figure 6 shows the simultaneous sep

Figure 6 shows the simultaneous separation of a mixture
of inorganic and organic anions in an American ale using
the Dionex IonPac AS11 column. The sample was
degassed and diluted 1:40 prior to injection. The sodium
hydroxide concentration in Eluent 2 is weak enough that
not only is fluoride eluted after the void, but several
weakly retained monovalent organic acids are also
resolved. The addition of methanol to the eluent modifies
the selectivity of the column for the more hydrophobic
anions, thus allowing resolution between succinate and
malate and also between tartrate and maleate, which
often added to municipal water supplies to prevent tooth
decay and is harmless for brewing purposes. Chloride is
eluted next, and at levels above 250 mg/L it has been
found to enhance the sweetness of beer. However, it may
also hamper yeast flocculation. Nitrate was once thought
of as a problem in the brewing process, but it has since
been discovered that it is the nitrite produced from nitrate
that affects yeast metabolism to cause weak and incomplete
fermentation. Sulfate is found naturally in water but imparts
a sharp, dry edge to well hopped beers and is therefore
kept to a minimum. Finally, phosphate is present in the
malt and buffers the mash at a slightly acidic pH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 6 แสดงพร้อมแยกของส่วนผสมของอนินทรีย์ และอินทรีย์ anions เบียร์อเมริกันที่ใช้คอลัมน์ Dionex IonPac AS11 ตัวอย่างdegassed และแตกออก 1:40 ก่อนฉีด โซเดียมความเข้มข้นของไฮดรอกไซด์ 2 Eluent จะอ่อนพอที่ไม่ มีฟลูออไรด์ eluted หลังจากโมฆะ แต่หลายมีกรดอินทรีย์สะสม weakly monovalentแก้ไข การเพิ่มของเมทานอลเพื่อ eluent ปรับเปลี่ยนวิธีของคอลัมน์สำหรับ hydrophobic มากanions เทียบความละเอียดระหว่าง succinate และมาลาและยังระหว่าง tartrate maleate ซึ่งมักจะเพิ่มอุปกรณ์น้ำเทศบาลเพื่อป้องกันฟันการเสื่อมสลาย และไม่เป็นอันตรายสำหรับวัตถุประสงค์ที่ตั้งเค้าอยู่ คลอไรด์เป็นeluted ถัด ไป และ ที่ระดับสูงกว่า 250 mg/L แล้วพบกับความหวานหอมของเบียร์ อย่างไรก็ตาม มันอาจนอกจากนี้ยัง ขัดขวาง flocculation ยีสต์ ไนเตรตถูกคิดครั้งเดียวของปัญหาในกระบวนการศึกษา แต่มัน มีตั้งแต่การค้นพบว่า เป็นการผลิตจากไนเตรตไนไตรต์ที่มีผลต่อเมแทบอลิซึมของยีสต์ทำให้เกิดการอ่อนแอ และไม่สมบูรณ์หมัก ซัลเฟตที่พบตามธรรมชาติในน้ำ แต่พื้นมีกลิ่นขอบที่คมชัด แห้งจะดี hopped เบียร์ และจึงเก็บต่ำ สุดท้าย ฟอสเฟตมีอยู่ในตัวข้าวมอลต์ และ buffers คลุกเคล้าที่ค่า pH เป็นกรดเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 6 แสดงให้เห็นถึงแยกพร้อมกันของส่วนผสม
ของแอนไอออนนินทรีย์และสารอินทรีย์ในเบียร์อเมริกันใช้
Dionex IonPac คอลัมน์ AS11 ตัวอย่างที่ได้รับการ
กำจัดก๊าซและเจือจาง 1:40 ก่อนที่จะฉีด โซเดียม
ไฮดรอกไซเข้มข้นในตัวชะ 2 อ่อนแอพอที่จะ
ไม่เพียง แต่เป็นฟลูออไรชะหลังจากโมฆะ แต่หลาย
สะสมระทวย monovalent กรดอินทรีย์นอกจากนี้ยังมี
การแก้ไข นอกเหนือจากเมทานอลที่จะชะปรับเปลี่ยน
การเลือกของคอลัมน์สำหรับไม่ชอบน้ำมากขึ้น
แอนไอออนจึงช่วยให้การแก้ปัญหาระหว่าง succinate และ
malate และระหว่าง Tartrate และ maleate ซึ่ง
มักจะเข้ามาอยู่ในแหล่งน้ำในเขตเทศบาลเมืองเพื่อป้องกันฟัน
ผุและไม่เป็นอันตรายสำหรับวัตถุประสงค์ในการผลิตเบียร์ . คลอไรด์เป็น
ชะถัดไปและอยู่ในระดับที่สูงกว่า 250 มิลลิกรัม / ลิตรจะได้รับการ
พบเพื่อเพิ่มความหวานของเบียร์ แต่ก็อาจจะ
ยังขัดขวางตะกอนยีสต์ ไนเตรตเคยคิดว่า
เป็นปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตเบียร์ แต่มันก็มีตั้งแต่
ถูกค้นพบว่ามันเป็นไนไตรท์ที่ผลิตจากไนเตรต
ที่มีผลต่อการเผาผลาญอาหารยีสต์จะทำให้เกิดความอ่อนแอและไม่สมบูรณ์
หมัก ซัลเฟตพบตามธรรมชาติในน้ำ แต่ภูมิต้านทาน
คมขอบแห้งเบียร์กระโดดดีและจึง
เก็บไว้ให้น้อยที่สุด สุดท้ายฟอสเฟตอยู่ใน
มอลต์และบัฟเฟอร์บดที่มีค่า pH เป็นกรดเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 6 แสดงการแยกพร้อมกันของส่วนผสม
นินทรีย์และอินทรีย์ไอออนชาวอเมริกันแต่ใช้
DIONEX ionpac AS11 คอลัมน์ ตัวอย่าง
degassed เจือจาง 1 : 40 และก่อนฉีด โซเดียมไฮดรอกไซด์ความเข้มข้นในตัว
2 อ่อนพอที่
ไม่เพียงแต่เป็นฟลูออไรด์ตัวอย่างหลังเป็นโมฆะ แต่หลาย
กะปวกกะเปียกสะสมกรดอินทรีย์กัดยัง
แก้ไขแล้วนอกจากนี้ของเมทานอลกับตัวปรับเปลี่ยน
, การเลือกคอลัมน์สำหรับแอนไอออน )
เพิ่มเติม จึงให้ความละเอียดระหว่าง Succinate และ
มาเลทและระหว่างทาร์เทรต และมาลีเซึ่ง
มักจะเพิ่มวัสดุเทศบาลน้ำเพื่อป้องกันฟันผุและไม่เป็นอันตราย
ต้มเพื่อ คลอไรด์
ตัวอย่างต่อไปและในระดับสูงกว่า 250 มิลลิกรัมต่อลิตรมี
พบเพื่อเพิ่มความหวานของเบียร์ อย่างไรก็ตาม มันอาจ
ยังขัดขวางรวมตะกอนยีสต์ ไนเตรท เคยคิดว่า
เป็นปัญหาในกระบวนการต้ม แต่มันมีตั้งแต่
ถูกค้นพบว่าเป็นไนไตรท์ ผลิตจากไนเตรท
ที่มีผลต่อการเผาผลาญยีสต์สาเหตุที่อ่อนแอและไม่สมบูรณ์
หมัก ซัลเฟตที่พบตามธรรมชาติในน้ำแต่ imparts
คมบริการขอบดี hopped เบียร์และจึง
เก็บไว้ให้น้อยที่สุด ในที่สุด , ฟอสเฟตมีอยู่ใน
มอลต์และบัฟเฟอร์การบดที่เป็นกรดเล็กน้อย .