Cooked banana starch had a signific

Cooked banana starch had a significant fraction of slowly digestible starch. Combined slowly digestible and resisitant starch for cooked banana starch was a higher value compared with potato or corn starch. They also comfirmed that banana starch has unique pasting properties making it behave like a chemically lightly crosslinked starch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งกล้วยหอมสุกมีส่วนสำคัญของแป้ง digestible ช้า รวม digestible ช้า และ resisitant แป้งสำหรับแป้งกล้วยสุกมีค่าสูงขึ้นเมื่อเทียบกับแป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด พวกเขา comfirmed แป้งกล้วยที่มีวางเฉพาะคุณสมบัติการทำงานเช่นมีสารเคมีเบา ๆ crosslinked แป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งกล้วยสุกมีส่วนอย่างมีนัยสำคัญของแป้งที่ย่อยช้า รวมแป้งที่ย่อยช้าและ resisitant แป้งกล้วยสุกเป็นมูลค่าที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด พวกเขายังยืนยันว่าแป้งกล้วยมีคุณสมบัติวางไม่ซ้ำกันทำให้มันทำตัวเหมือนแป้งเคมีเชื่อมขวางเบา ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วยสุกแป้งมีสัดส่วนสำคัญของค่อยๆ ย่อยแป้ง รวม resisitant และค่อยๆย่อยแป้งสุก กล้วย แป้งจะมีค่าสูงกว่าเมื่อเทียบกับ ฝรั่ง หรือ แป้งข้าวโพด พวกเขายังสามารถที่กล้วยแป้งได้เฉพาะคุณสมบัติทำให้มันทำตัวเหมือนเคมีเบาๆเครื่องแป้ง