1 Fully ripened barley grains are "

1 Fully ripened barley grains are "steeped," or soaked in cold water until they are fully saturated. The water is changed once a day, and after 45-72 hours the grains are placed in shallow tanks. The grain is aerated and stirred, which causes it to germinate, releasing enzymes such as malt diastase. Malt diastase converts the starches contained in the grain to sugar for fermentation. As soon as the germination is adequately complete, usually six days, the grain is roasted to stop the germination process. The exact point at which the roasting starts and ends affects the flavor and color of the beer. The product at this point is referred to as malt.

Read more: http://www.madehow.com/Volume-2/Beer.html#ixzz3zzCUdXgf

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมล็ดข้าวบาร์เลย์สุกเต็มที่ 1 "แพร่หลาย" หรือแช่ในน้ำเย็นจนกว่าพวกเขาอย่างเต็มอิ่มตัว เปลี่ยนน้ำวันละครั้ง และหลังจาก 45-72 ชั่วโมง เมล็ดจะถูกวางไว้ในถังตื้น ข้าวเป็น แล้ว กวน ซึ่งทำให้งอก ปล่อยเอนไซม์เช่น diastase มอลต์ มอลต์ diastase แปลงแป้งที่อยู่ในเมล็ดพืชให้น้ำตาลสำหรับหมัก เป็นการงอก เสร็จสมบูรณ์เพียงพอมักจะหกวัน ธัญพืชคือคั่วหยุดกระบวนการงอก จุดที่แน่นอนซึ่งการคั่วเริ่ม และสิ้นสุดที่มีผลต่อรสชาติและสีของเบียร์ ผลิตภัณฑ์นี้จะเรียกว่ามอลต์อ่านเพิ่มเติม: http://www.madehow.com/Volume-2/Beer.html#ixzz3zzCUdXgf

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 สุกครบธัญพืชข้าวบาร์เลย์เป็น "ดอง" หรือแช่ในน้ำเย็นจนกว่าพวกเขาจะอิ่มตัวอย่างเต็มที่ น้ำมีการเปลี่ยนแปลงวันละครั้งและหลังจาก 45-72 ชั่วโมงธัญพืชที่มีอยู่ในถังน้ำตื้น ข้าวเป็นมวลเบาและกวนซึ่งเป็นสาเหตุของมันจะงอกปล่อยเอนไซม์เช่นมอลต์ diastase มอลต์ diastase แปลงแป้งที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวน้ำตาลสำหรับการหมัก เร็วที่สุดเท่าที่งอกอย่างเพียงพอสมบูรณ์มักจะหกวันข้าวคั่วจะหยุดกระบวนการงอก จุดที่แน่นอนที่ซึ่งคั่วเริ่มต้นและสิ้นสุดส่งผลกระทบต่อรสชาติและสีของเบียร์ ผลิตภัณฑ์ที่จุดนี้จะเรียกว่ามอลต์. อ่านเพิ่มเติม: http://www.madehow.com/Volume-2/Beer.html#ixzz3zzCUdXgf

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 สุกเต็มเม็ดข้าวบาร์เลย์ " ดอง " หรือแช่ในน้ำเย็นจนอิ่มตัวเต็มที่ น้ำเปลี่ยนวันละครั้ง และหลังจาก 45-72 ชั่วโมงเม็ด วางอยู่ในถังที่ตื้น เม็ดมวลเบาและคน ซึ่งทำให้เกิดการงอก , การปล่อยเอนไซม์ เช่น มอลต์ diastase . ข้าวมอลต์ diastase แปลงแป้งที่มีอยู่ในเมล็ดน้ำตาลหมัก ทันทีที่การงอกจะยิ่งสมบูรณ์ ปกติ หกวัน เมล็ดคั่วเพื่อหยุดกระบวนการงอก แน่นอนจุดที่ย่างเริ่มต้น และสิ้นสุด มีผลต่อรสชาติและสี ของเบียร์ สินค้าที่จุดนี้จะเรียกว่าข้าวมอลต์ .อ่านเพิ่มเติม : http : / / www.madehow . com / volume-2 HTML # ixzz3zzcudxgf / เบียร์