Recent researchers have identified

Recent researchers have identified the issue of limited published material on the determination of ENPs migration from food packaging into foods and beverages. The understanding of the ENPs migration is vital in order to evaluate the potential health impact of these products in contact with food substances (De Azeredo, Agroindustry, & Mesquita, 2012), while detecting ENPs in foodstuffs is one of the major challenges in determining the risks associated with them. For this reason, many articles relating to the migration of ENPs avoid dealing with the difficulty of their analysis in real-food matrices, where only typical methods have instead been performed to assess the mass transport process and estimate the specific migration and the overall migration of substances into food simulants. Nevertheless, it is vital to develop techniques sufficient for detecting nanoparticles in real-food matrices. A small number of articles have assessed migration into real-food matrices, for example the work of Cushen, Kerry, Morris, Cruz-Romero, and Cummins (2013) who evaluated the migration of Ag-NPs from synthesised nanocomposite-based poly vinyl chloride (PVC) and applied migration tests to chicken breasts at storage temperatures between 5 °C and 20 °C. The results showed levels of migration corresponding to 0.03–8.4 mgkg−1. Additionally, the toxicity evaluation of nanoparticles need to ascertain some key elements of the nanomaterial; its size and propensity to be released from the packaging materials and thereafter to migrate into food. Unfortunately, little work has been undertaken to assess the ability of nanoparticles, in general, to migrate through rigid polymer environments and cross the packaging boundary. Busolo and Lagaron (2012) concluded that the migration from two food simulants stored in high-density polyolefin films (HDPF) containing 10% nano-clay and that was hardly detectable. Lloret, Lloret, Picouet, Trbojevich & Fernandez (2012) suggested that with Ag-NP incorporated into reinforced thermoplastic polymers, for example polyethylene (PE), polypropylene (PP), polystyrene (PS) or nylon–Ag+ migration is mandatory in order to achieve antimicrobial activity. Fernandez, Fernandez, Picouet & Lloret (2010) detected levels of Ag+ in meat exudates, the meat samples stored using Ag-NP incorporated into cellulose pads for use in modified atmosphere packaged (MAP); however, the study analysed only the meat exudates, not the meat sample matrix.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักวิจัยล่าสุดได้ระบุปัญหาของการตีพิมพ์ จำกัด ในความมุ่งมั่นของการย้ายถิ่น ENPs จากบรรจุภัณฑ์อาหารลงในอาหารและเครื่องดื่ม ความเข้าใจในการโยกย้าย ENPs มีความสำคัญในการที่จะประเมินผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการติดต่อกับสารอาหาร (เดอ Azeredo, อุตสาหกรรมเกษตรและ Mesquita 2012) ในขณะที่การตรวจสอบ ENPs ในอาหารเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญในการกำหนด ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา ด้วยเหตุนี้หลายบทความที่เกี่ยวข้องกับการย้ายถิ่นของ ENPs หลีกเลี่ยงการจัดการกับความยากลำบากของการวิเคราะห์ของพวกเขาในการฝึกอบรมจริงอาหารที่วิธีการทั่วไปเพียง แต่ได้รับการแทนที่จะดำเนินการเพื่อประเมินกระบวนการขนส่งมวลชนและการประเมินการโยกย้ายที่เฉพาะเจาะจงและการย้ายถิ่นโดยรวมของ สารอาหารเข้าสู่เทียม แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะพัฒนาเทคนิคที่เพียงพอสำหรับการตรวจสอบอนุภาคนาโนในการฝึกอบรมจริงอาหาร ขนาดเล็กจำนวนบทความที่ได้รับการประเมินการย้ายถิ่นเข้ามาในการฝึกอบรมจริงอาหารเช่นการทำงานของ Cushen ที่เคอร์รี่มอร์ริสครูซโรเมโรและคัมมิน (2013) ที่ได้รับการประเมินการย้ายถิ่นของ Ag-NPS จากการสังเคราะห์นาโนคอมโพสิตตามคลอไรด์ไวนิลโพลี (PVC) และนำไปใช้ทดสอบการโยกย้ายไปยังอกไก่ที่อุณหภูมิการจัดเก็บข้อมูลระหว่างวันที่ 5 องศาเซลเซียสและ 20 องศาเซลเซียส ผลการศึกษาพบระดับของการย้ายถิ่นที่สอดคล้องกับ 0.03-8.4 mgkg-1 นอกจากนี้การประเมินความเป็นพิษของอนุภาคนาโนจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจบางองค์ประกอบที่สำคัญของวัสดุนาโนนั้น ขนาดและความโน้มเอียงที่จะได้รับการปล่อยตัวจากวัสดุบรรจุภัณฑ์และหลังจากนั้นจะย้ายลงไปในอาหาร แต่น่าเสียดายที่การทำงานเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้รับการดำเนินการในการประเมินความสามารถของอนุภาคนาโนโดยทั่วไปในการโยกย้ายผ่านสภาพแวดล้อมลิเมอร์แข็งและข้ามเขตแดนบรรจุภัณฑ์ Busolo และ Lagaron (2012) ได้ข้อสรุปว่าการโยกย้ายจากสอง simulants อาหารที่เก็บไว้ในความหนาแน่นสูงภาพยนตร์ polyolefin (HDPF) ที่มีดินเหนียวนาโน 10% และนั่นก็คือแทบจะไม่สามารถตรวจพบ Lloret โยเรท, Picouet, Trbojevich และเฟอร์นันเด (2012) ชี้ให้เห็นว่ามี Ag-NP รวมเข้าไปเสริมโพลิเมอร์เทอร์โมพลาสติกเช่น (PE) โพรพิลีน (PP), สไตรีน (PS) หรือไนลอน Ag + การย้ายถิ่นที่มีผลบังคับใช้ในการที่จะ บรรลุฤทธิ์ต้านจุลชีพ เฟอร์นันเดเฟอร์นันเด Picouet และโยเรท (2010) ตรวจพบระดับของ Ag + ใน exudates เนื้อตัวอย่างเนื้อสัตว์ที่เก็บไว้ใช้ Ag-NP รวมอยู่ในแผ่นเซลลูโลสเพื่อใช้ในการดัดแปลงบรรยากาศแพคเกจ (MAP); แต่การศึกษาวิเคราะห์เพียง exudates เนื้อไม่ได้เป็นตัวอย่างเนื้อแมทริกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรมอิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรมอิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรมอิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรมอิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรมอิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรมอิฐ และ เอฟเอ รวมถึงเอดึส

แบบเอฟ 5 เอดึส , สถาปนิกพยายามที่จะสร้างการเชื่อมต่อกับบริบทของการพัฒนาอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 ของ Lodz ในขณะที่ในเวลาเดียวกันสูญเสียอะไรของภาษาร่วมสมัยของสถาปัตยกรรม