Shiitake mushrooms are a functional

Shiitake mushrooms are a functional food because that contains natural bioactive substances, such
as β-glucan and eritadenine. Using a Shiitake mushroom-enriched diet to lower plasma lipid has been
widely reported [1–4]. More recently, the role of Shiitake mushrooms in preventing body weight gain
has been reported but its mechanism was largely unknown [5]. The previous study identified that
a Shiitake mushroom-enriched diet in rats fed a high fat diet (HFD) significantly lowered plasma
triacylglycerol (TAG) and fat deposition by −55% and −35%, respectively, compared to HFD alone [5].
It has also been identified that a high dose mushroom (HD-M) enriched diet significantly increased the
ratio of faecal fat to faecal weight by +58% compared to HFD alone [6]. The β-glucan of Shiitake
mushrooms was possibly assisting faecal fat exclusion through the effects of β-glucan viscosity [7,8].
From these data it could be hypothesized that Shiitake mushrooms decrease plasma TAG, prevent fat
deposition, and prevent body weight gain via faecal fat exclusion and the accumulation of fat in
the liver

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็ดเป็นอาหารที่ทำงาน เพราะที่ประกอบด้วยกรรมการกสารธรรม เช่น β-glucan และ eritadenine ใช้เห็ดหอมเห็ดอุดมไปอาหารลดระดับไขมันในเลือดพลาสม่าแล้ว รายงานอย่างกว้างขวาง [1-4] เมื่อเร็ว ๆ นี้ บทบาทของเห็ดในการป้องกันไม่ให้น้ำหนักร่างกาย มีการรายงานแต่กลไกของส่วนใหญ่ไม่รู้จัก [5] การศึกษาก่อนหน้านี้ระบุที่ อาหารที่อุดมไปเห็ดหอมในหนูเลี้ยงพลาสมาอาหารไขมันสูง (HFD) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ triacylglycerol (แท็ก) และไขมันสะสม −55% และ −35% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับ HFD คนเดียว [5] มันมียังระบุว่า เห็ดยาสูง (HD-M) อุดมไปอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อัตราส่วนของไขมัน faecal faecal น้ำหนักโดย +58% เมื่อเทียบกับ HFD คนเดียว [6] Β-glucan ของเห็ดหอม เห็ดอาจให้ความช่วยเหลือ faecal ไขมันแยกผ่านผลกระทบของความหนืดβ-glucan [7,8] จากข้อมูลเหล่านี้จะสามารถตั้งสมมติฐานว่าที่เห็ดลดราคาพลาสม่าแท็ก ป้องกันไขมัน สะสม และป้องกันไม่ให้น้ำหนักร่างกายที่แยกไขมัน faecal และสะสมของไขมันใน ตับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เห็ดหอมเป็นอาหารทำงานเพราะเห็นว่ามีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากธรรมชาติเช่น
เป็นβ-กลูแคนและ eritadenine ใช้เห็ดหอมเห็ดอาหารที่อุดมด้วยที่จะลดไขมันในเลือดได้รับการ
รายงานอย่างกว้างขวาง [1-4] เมื่อเร็ว ๆ นี้บทบาทของเห็ดหอมในการป้องกันน้ำหนักตัว
ที่ได้รับรายงาน แต่กลไกของมันเป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ [5] ศึกษาก่อนหน้านี้ระบุว่า
การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยเห็ดหอมในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง (HFD) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญพลาสม่า
triacylglycerol (TAG) และการสะสมไขมันโดย -55% และ -35% ตามลำดับเมื่อเทียบกับ HFD คนเดียว [5]
นอกจากนี้ยังได้รับการยืนยันว่าเห็ดปริมาณสูง (HD-M) อุดมอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
สัดส่วนของไขมันอุจจาระน้ำหนักอุจจาระโดย + 58% เมื่อเทียบกับ HFD คนเดียว [6] β-กลูแคนจากเห็ดหอม
เห็ดก็อาจจะให้ความช่วยเหลือยกเว้นไขมันอุจจาระผ่านผลกระทบของความหนืดβ-กลูแคน [7,8].
จากข้อมูลเหล่านี้มันอาจจะตั้งสมมติฐานว่าเห็ดหอมลด TAG พลาสม่า, ป้องกันไม่ให้ไขมัน
สะสมและป้องกันไม่ให้น้ำหนักของร่างกาย ผ่านการยกเว้นไขมันอุจจาระและการสะสมของไขมันใน
ตับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เห็ดหอม เป็นอาหารที่ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพการทำงานเพราะธรรมชาติ เช่น บีตา - กลูแคน และ ริตาเดนีน
เป็น . ใช้เห็ดหอมที่อุดมด้วยอาหารลดไขมันในพลาสมาได้
งานอย่างกว้างขวาง [ 1 - 1 ] เมื่อเร็วๆ นี้ บทบาทของเห็ดหอมในการป้องกันการเพิ่มของน้ำหนักตัว
ได้รับรายงานแต่กลไกส่วนใหญ่ไม่รู้จัก [ 5 ]การศึกษาก่อนหน้านี้ที่ระบุว่า : เห็ดหอมอาหารในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง ( hfd ) หลักเกณฑ์พลาสมา
triacylglycerol ( แท็ก ) และไขมันสะสมด้วย−− 55 เปอร์เซ็นต์ และ 35 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ เมื่อเทียบกับ hfd คนเดียว [ 5 ]
มันยังได้ถูกระบุว่าเห็ดในปริมาณสูง ( hd-m ) อุดมด้วยอาหารเพิ่มขึ้น
สัดส่วนไขมันในกลุ่มน้ำหนัก 58 % เมื่อเทียบกับ hfd คนเดียว [ 6 ] ส่วนบีตา - กลูแคนของเห็ดหอม เห็ดอาจช่วย ยกเว้นไขมัน
ฟีผ่านผลของบีตา - กลูแคนความหนืด [ 7 , 8 )
จากข้อมูลเหล่านี้ มันอาจจะตั้งสมมติฐานว่า เห็ดหอมลดพลาสมาแท็ก ป้องกันการสะสมไขมัน
,และป้องกันไม่ให้น้ำหนักตัวผ่านในการยกเว้นและการสะสมของไขมันในตับไขมัน