the design of the packaging (i.e.,

the design of the packaging (i.e., location of vent holes and total
vent area) but also the stacking of individual boxes on a pallet.
When an exponentially decaying cooling curve is assumed and
the heat transport properties and airflow are taken independent of
temperature (Thompson et al., 2008), the cooling behaviour should
be quasi-independent of the set air temperature. As such, the SECT
should be the same for different set air temperatures as it is a
characteristic of the cooling process. Hence, in principle, the
obtained SECT results for a set temperature of
0.5 C are valid for
lower or higher set air temperatures as well (see Defraeye et al.,
2014). The value of the set air temperature will thus not affect the
conclusions with respect to the SECT and the differences between
the considered cases. This remark is relevant for ambient loading
using the cold disinfestation treatment. In this case, the set air
temperature of the container (now at
0.5 C) will probably be
taken a bit lower in practice (e.g.,
1.5 C) to reach the required
orange pulp temperature (
0.5 C) faster.
Apart from the SECT, the convective heat transfer coefficient
(CHTC) is also determined, more particularly to assess the cooling
heterogeneity between individual oranges in a box (in Section 3.2).
The CHTC is defined as: CHTC = qc,w/(Tw
Ta). The CHTC relates the
convective heat
flux normal to the surface (qc,w [J s1m2]), i.e., at
the air-material interface, tothe difference betweenthe fruit surface
temperature (Tw [C or K]) and a reference temperature (Tref [C or
K]). For this reference temperature, the set cooling air temperature
(Ta) was taken in this study. As the CHTCs were determined at the
start of the simulations, Tw is the initial fruit temperature (20 C). As
this temperature difference (Tw
Ta) was constant over all fruit
surfaces when calculating the CHTC, the CHTC is actually directly
proportional to the heat
flux at the wall here (qc,w). Note that the
CHTC is actually a defined quantity, based on known information on
the heat transfer at the fruit surfaces. Its value strongly depends on
the choice of the reference temperature, for which also other values
(than Ta) can be taken, such as the air temperature at the vent hole
inlets of each box. As we will only evaluate the distribution of the
CHTC over the individual fruit in a box (in Section 3.2), and not the
absolute values of the CHTCs, the choice of the reference
temperature is less critical.
3. Results
3.1. Influence of fruit temperature
The impact of the fruit temperature used to determine the SECT,
namely T = Tc or Tavg,box, is evaluated in Fig. 4 for the base model

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ (เช่น ตำแหน่งของรูระบายและรวมจุดที่ตั้ง) แต่ยัง การซ้อนของแต่ละกล่องบนแท่นวางสินค้าเมื่อโค้งการระบายความร้อนเป็นทวีคูณเมื่อ decaying สันนิษฐาน และคุณสมบัติร้อนขนส่งและการไหลเวียนของอากาศถูกนำขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ (ทอมป์สันและ al., 2008), พฤติกรรมการระบายความร้อนควรเป็นกึ่งอิสระของอุณหภูมิอากาศชุด เป็นเช่น สำนักการควรจะเหมือนกันสำหรับอากาศต่าง ๆ การตั้งค่าอุณหภูมิซึ่งเป็นการลักษณะของการระบายความร้อน ดังนั้น ในหลักการ การรับผลอุณหภูมิที่ตั้งของสำนัก0.5 C มีผลบังคับใช้สำหรับชุดต่ำกว่า หรือสูงกว่าอากาศอุณหภูมิเช่น (ดู Defraeye et al.,2014) ดังนั้นค่าของอุณหภูมิอากาศที่กำหนดอาจมีผลบทสรุปเกี่ยวกับสำนักและความแตกต่างระหว่างกรณีพิจารณา หมายเหตุนี้จะเกี่ยวข้องกับสภาวะโหลดใช้รักษา disinfestation เย็น ในกรณีนี้ ชุดเครื่องปรับอากาศอุณหภูมิของภาชนะ (ที่0.5 C) คงจะนำบิตล่างในทางปฏิบัติ (เช่นค 1.5) การเข้าถึงที่จำเป็น(อุณหภูมิเยื่อสีส้ม0.5 C) ได้เร็วขึ้นนอกรีต สัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนด้วยการพา(CHTC) มีกำหนด มากขึ้นโดยเฉพาะเพื่อประเมินการทำความเย็นheterogeneity ระหว่างแต่ละส้มในกล่อง (ในหัวข้อ 3.2)CHTC ถูกกำหนดให้เป็น: CHTC = qc, w / (ผู้ที่ใช้ตา) CHTC เกี่ยวข้องกับการความร้อนด้วยการพาฟลักซ์ที่ปกติที่พื้นผิว (qc, w [J s 1m 2]), นั่นคือส่วนติดต่ออากาศวัสดุ พื้นผิวผลไม้ betweenthe ความแตกต่างอุณหภูมิ (ผู้ที่ใช้ [C หรือ K]) และอุณหภูมิอ้างอิง (Tref [C หรือK]) ในอุณหภูมินี้อ้างอิง การทำความเย็นชุดอากาศอุณหภูมิ(ตา) ถูกใช้ในการศึกษานี้ เป็น CHTCs ถูกกำหนดในการจุดเริ่มต้นของแบบจำลอง ผู้ที่ใช้มีอุณหภูมิเริ่มต้นผลไม้ (20 C) เป็นความแตกต่างอุณหภูมินี้ (ผู้ที่ใช้ตา) ได้คงผลไม้ทั้งหมดพื้นผิวเมื่อคำนวณแบบ CHTC, CHTC เป็นจริงโดยตรงสัดส่วนกับความร้อนฟลักซ์ที่กำแพงนี่ (qc, w) หมายเหตุว่าCHTC เป็นจริงกำหนดปริมาณ ตามข้อมูลที่ทราบในถ่ายเทความร้อนที่พื้นผิวของผลไม้ ค่าขอขึ้นอยู่กับเลือกอุณหภูมิอ้างอิง ซึ่งยังอื่น ๆ ค่า(กว่าตา) สามารถนำ เช่นอุณหภูมิอากาศที่รูระบายสายของกล่องแต่ละกล่อง เป็นเราจะประเมินการกระจายของเฉพาะCHTC มากกว่าผลไม้ในกล่อง (ในหัวข้อ 3.2), แต่ละ และไม่การค่าสัมบูรณ์ของ CHTCs ทางเลือกของการอ้างอิงอุณหภูมิมีความสำคัญน้อย3. ผลลัพธ์3.1. อิทธิพลของอุณหภูมิผลไม้ผลกระทบของอุณหภูมิผลไม้ที่ใช้ในการกำหนดสำนักคือ T = Tc หรือ Tavg กล่อง ประเมินใน Fig. 4 สำหรับรุ่นพื้นฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การออกแบบบรรจุภัณฑ์
(เช่นสถานที่ตั้งของหลุมระบายและรวมพื้นที่ระบาย) แต่ยังซ้อนของกล่องแต่ละบนพาเลทที่. เมื่อมีการชี้แจงเนื้อที่โค้งระบายความร้อนจะสันนิษฐานและคุณสมบัติการขนส่งความร้อนและการไหลเวียนของอากาศที่ถูกนำมาเป็นอิสระจากอุณหภูมิ(ธ อมป์สัน et al., 2008) พฤติกรรมการระบายความร้อนควรจะเป็นกึ่งอิสระจากอุณหภูมิของอากาศที่ตั้งไว้ เช่นนิกายควรจะเหมือนกันสำหรับการตั้งค่าอุณหภูมิของอากาศที่แตกต่างกันมันเป็นลักษณะของกระบวนการทำความเย็น ดังนั้นในหลักการผล SECT ได้รับสำหรับอุณหภูมิชุดของ? 0.5? C ถูกต้องสำหรับการตั้งค่าที่ต่ำกว่าหรือสูงกว่าอุณหภูมิของอากาศได้เป็นอย่างดี (ดู Defraeye et al., 2014) ค่าของอุณหภูมิอากาศชุดจึงจะไม่มีผลกระทบต่อข้อสรุปที่เกี่ยวกับนิกายและความแตกต่างระหว่างกรณีที่พิจารณา คำพูดนี้มีความเกี่ยวข้องสำหรับการโหลดโดยรอบโดยใช้การรักษา disinfestation เย็น ในกรณีนี้อากาศชุดอุณหภูมิของภาชนะ(ตอนนี้? 0.5? C) อาจจะถูกนำมาเป็นบิตที่ต่ำกว่าในทางปฏิบัติ(เช่น? 1.5? C) ในการเข้าถึงที่จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิเยื่อสีส้ม(?? 0.5? C) . ได้เร็วขึ้นนอกเหนือจากนิกายค่าสัมประสิทธิ์การพาความร้อน(CHTC) จะถูกกำหนดนอกจากนี้ยังมีอื่น ๆ อีกมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการประเมินการระบายความร้อน. ความแตกต่างระหว่างส้มในแต่ละกล่อง (ในส่วน 3.2) CHTC หมายถึง: CHTC = QC, w / (Tw? ตา) CHTC เกี่ยวข้องพาความร้อนฟลักซ์ปกติที่พื้นผิว(QC w, [J s? 1m? 2]) คือที่อินเตอร์เฟซที่อากาศวัสดุที่แตกต่างtothe betweenthe พื้นผิวผลไม้อุณหภูมิ(Tw [? C หรือ K]) และ อุณหภูมิอ้างอิง (tref [? C หรือK]) สำหรับอุณหภูมิอ้างอิงนี้ชุดระบายความร้อนที่อุณหภูมิของอากาศ(ตา) ถูกนำมาใช้ในการศึกษานี้ ในฐานะที่เป็น CHTCs ถูกกำหนดที่จุดเริ่มต้นของการจำลอง, Tw คืออุณหภูมิเริ่มต้นผลไม้ (20 องศาเซลเซียส) ในฐานะที่แตกต่างของอุณหภูมินี้ (Tw? ตา) เป็นคงที่ตลอดทุกผลไม้พื้นผิวเมื่อคำนวณCHTC ที่ CHTC เป็นจริงโดยตรงสัดส่วนกับความร้อนฟลักซ์ที่ผนังที่นี่(QC, น้ำหนัก) โปรดทราบว่าCHTC เป็นจริงปริมาณที่กำหนดบนพื้นฐานของข้อมูลที่รู้จักกันในการถ่ายเทความร้อนที่พื้นผิวผลไม้ ค่าของมันอย่างรุนแรงขึ้นอยู่กับทางเลือกของอุณหภูมิอ้างอิงซึ่งยังค่าอื่น ๆ (กว่าตา) สามารถนำมาได้เช่นอุณหภูมิของอากาศที่หลุมระบายเวิ้งของแต่ละกล่อง ในขณะที่เราจะประเมินการกระจายของCHTC มากกว่าผลไม้ในแต่ละกล่อง (ในส่วน 3.2) และไม่ได้ค่าที่แน่นอนของCHTCs ทางเลือกของการอ้างอิงอุณหภูมิที่มีความสำคัญน้อย. 3 ผล3.1 อิทธิพลของอุณหภูมิผลไม้ผลกระทบของอุณหภูมิผลไม้ที่ใช้ในการตรวจสอบนิกายคือT = Tc หรือ Tavg กล่องได้รับการประเมินในรูป 4 สำหรับรูปแบบฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ( เช่น ตำแหน่งของหลุมระบายและพื้นที่ระบายทั้งหมด
) แต่ยังซ้อนของแต่ละกล่องบนพาเลท .
เมื่อชี้แจงสลายเส้นโค้งเย็นและความร้อนถือว่า
การขนส่งคุณสมบัติและการมีอิสระ
อุณหภูมิ ( Thompson et al . , 2008 ) , การระบายความร้อน
เป็นกึ่งอิสระควรตั้งอุณหภูมิอากาศ เช่น นิกาย
ควรจะเหมือนกันสำหรับชุดอื่นอากาศอุณหภูมิเป็น
ลักษณะของกระบวนการหล่อเย็น ดังนั้น โดยหลักการแล้ว ได้ผลลัพธ์เป็นนิกาย

ตั้งอุณหภูมิของ  0.5  C สามารถลดหรือสูงกว่าอุณหภูมิอากาศ
ชุดเช่นกัน ( ดู defraeye et al . ,
2014 ) ค่าของการตั้งค่าอุณหภูมิอากาศ จึงจะไม่ส่งผลกระทบต่อ
สรุปด้วยความเคารพต่อพรรคและความแตกต่างระหว่าง
การพิจารณาคดี หมายเหตุนี้จะเกี่ยวข้องกับการรักษาความเย็นอุณหภูมิ
โหลด disinfestation . ในกรณีนี้การตั้งค่าอากาศ
อุณหภูมิของภาชนะ ( ตอนนี้
 0.5  C ) อาจจะถูก
ถ่ายต่ำหน่อยในการปฏิบัติ ( เช่น
 1.5  C ) ถึงต้อง
กากส้มอุณหภูมิ ( 
 0.5  C ) เร็ว .
นอกจากพรรค สัมประสิทธิ์การพาความร้อน
( chtc ) ยังตัดสินใจมากขึ้นโดยเฉพาะเพื่อประเมินความสามารถระหว่าง
ส้มในแต่ละกล่อง ( ในส่วน 3.2 )
chtc หมายถึง : chtc = QC , w / ( TW 
ตา ) การ chtc เกี่ยวข้อง

โดยฟลักซ์ความร้อนปกติพื้นผิว ( QC , W [ J S  1m  2 ] ) คือที่
วัสดุเครื่องอินเตอร์เฟซกับความแตกต่างระหว่างผลไม้ผิว
อุณหภูมิ ( TW [  C หรือ K ] ) และอุณหภูมิอ้างอิง ( tref [ 
K C หรือ ] )สำหรับการอ้างอิงนี้อุณหภูมิ , ตั้งอุณหภูมิแอร์
เย็น ( TA ) ถ่ายในการศึกษานี้ เป็น chtcs ตัดสินใจที่
เริ่มต้นของจำลอง , TW คืออุณหภูมิผลไม้เริ่มต้น ( 20  C ) โดย
ความแตกต่างอุณหภูมินี้ ( TW 
TA ) คือค่าคงที่ทั้งหมดผลไม้
พื้นผิวเมื่อคำนวณ chtc , chtc เป็นจริงโดยตรง

ตามความร้อนของผนังที่นี่ ( QC , W )หมายเหตุ
chtc เป็นจริงกำหนดปริมาณ ขึ้นอยู่กับว่าข้อมูล
การถ่ายเทความร้อนที่ผลไม้ที่พื้นผิว ค่าขอขึ้นอยู่กับ
ทางเลือกของอุณหภูมิอ้างอิง ซึ่งยังมีค่า
( กว่าทา ) สามารถถ่ายได้ เช่น อุณหภูมิของอากาศในท่อรู
แห่งแต่ละกล่อง เป็นเรา จะประเมินการกระจายของ
chtc มากกว่าผลไม้ในแต่ละกล่อง ( ในส่วน 3.2 ) , และไม่ได้
แน่นอนค่าของ chtcs ทางเลือกของอุณหภูมิวิกฤตน้อยกว่าอ้างอิง
.
3 ผลลัพธ์
3.1 . อิทธิพลของอุณหภูมิผลไม้
ผลกระทบของอุณหภูมิที่ใช้ในการตรวจสอบผลไม้ลัทธิ
คือ T = TC หรือ tavg , กล่อง , ประเมินในรูปที่ 4 สำหรับรูปแบบพื้นฐาน