4. ConclusionsIn the present study,

4. Conclusions
In the present study, total phenolic contents, total flavonoid
contents and antioxidant capacities of 23 edible flowers were
determined. In addition, some bioactive components in the
flowers were identified and quantified, including gallic acid,
protocatechuic acid, (+)-catechin hydrate, vanillic acid, caffeic
acid, syringic acid, p-coumaric acid, epicatechin, ferulic acid,
rutin, isoquercitrin, quercitrin, and quercetin. The results
indicated that the total phenolic contents, total flavonoid contents
and the antioxidant capacities varied considerably.
Three flowers, Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour, Paeonia
lactiflora Pall and Rosa rugosa Thunb (purple) showed the strongest
antioxidant activities among the 23 tested edible flowers
based on a combinative consideration of the results obtained
by DPPH, FRAP, TEAC assays, and TFC method as well as the Folin–Ciocalteu method. Besides, their low toxicities, wide distributions
and strong antioxidant capacities all made them
become promising sources of natural antioxidants and other
bioactive compounds in pharmaceutical and food industries.
These flowers could be regarded as important natural antioxidants
for preventing some diseases caused by oxidative
stress, such as cardiovascular diseases and diabetes mellitus.
This study provided the information about the antioxidant capacities
before and after the gastric and duodenal phases of
in vitro digestion of these selected flowers, and this information
is beneficial for consumers, nutritionists, and food policy
makers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปในการศึกษา รวมฟีนอเนื้อหา รวม flavonoidเนื้อหาและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระดอกกินได้ 23กำหนด นอกจากนี้ บางคอมโพเนนต์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการมีระบุ และ วัด รวมทั้งกรด gallic ดอกไม้กรด protocatechuic, (+) -สารสกัดจากชุ่มชื้น vanillic กรด caffeicกรด กรด syringic กรด p-coumaric, epicatechin กรด ferulicrutin, isoquercitrin, quercitrin และโลหิต ผลลัพธ์ระบุว่า เนื้อหาทั้งหมดฟีนอ flavonoid รวมเนื้อหาและกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันมากดอกไม้ ชาดอกหอมหมื่นลี้ (Thunb) ร้าน Paeonialactiflora แถบวายและ Rosa rugosa Thunb (สีม่วง) แสดงให้เห็นแข็งแกร่งกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระระหว่าง 23 การทดสอบดอกกินได้อิงจาก combinative ประกอบการพิจารณาผลลัพธ์ที่ได้โดย DPPH, FRAP, TEAC assays และ TFC วิธี ตลอดจนวิธีการท่อง – Ciocalteu นอกเหนือจาก ความเป็นพิษต่ำ การกระจายกว้างและกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งพวกเขาทำทั้งหมดกลายเป็นแนวโน้มแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและอื่น ๆสารออกฤทธิ์สำคัญในอุตสาหกรรมยาและอาหารดอกไม้เหล่านี้ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่สำคัญการป้องกันโรคบางอย่างเกิดจากการออกซิเดชันเครียด เช่นโรคหัวใจและเบาหวานการศึกษานี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระก่อน และ หลังขั้นตอนในกระเพาะอาหาร และ duodenal ของในหลอดทดลองย่อยเหล่านี้เลือกดอกไม้ และข้อมูลนี้เป็นประโยชน์สำหรับผู้บริโภค นักโภชนาการ และนโยบายอาหารเครื่องชง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุปผลการวิจัย
ในการศึกษาปัจจุบันเนื้อหาฟีนอลรวม flavonoid รวม
เนื้อหาและความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระของ 23 ดอกไม้กินได้ถูก
กำหนด นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน
ดอกไม้ที่ถูกระบุและวัดรวมทั้งฝรั่งเศสกรด,
กรด protocatechuic (+) - ไฮเดรต catechin กรด vanillic, caffeic
กรด syringic กรด P-coumaric, epicatechin กรด ferulic,
รูติน, isoquercitrin , quercitrin และ quercetin ผลการ
ชี้ให้เห็นว่าเนื้อหาฟีนอลรวมเนื้อหา flavonoid รวม
และขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันมาก.
สามดอกไม้ fragrans Osmanthus (Thunb.) Lour, Paeonia
lactiflora พอลและ Rosa rugosa Thunb (สีม่วง) พบที่แข็งแกร่ง
ต้านอนุมูลอิสระในหมู่ที่ 23 การทดสอบที่กินได้ ดอกไม้
ขึ้นอยู่กับการพิจารณารวมกับผลที่ได้รับ
จาก DPPH, FRAP, ตรวจ TEAC และวิธี TFC เช่นเดียวกับวิธี Folin-Ciocalteu นอกจากนี้ยังมีความเป็นพิษต่ำของพวกเขากระจายกว้าง
และความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งทำให้พวกเขา
กลายเป็นแหล่งที่มีแนวโน้มของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและอื่น ๆ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอุตสาหกรรมยาและอาหาร.
ดอกไม้เหล่านี้จะได้รับการยกย่องว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่สำคัญ
ในการป้องกันโรคบางอย่างที่เกิดจากการออกซิเดชั่
ความเครียดเช่น เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน.
การศึกษาครั้งนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ
ก่อนและหลังขั้นตอนในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นของ
การย่อยอาหารในหลอดทดลองของดอกไม้ที่เลือกเหล่านี้และข้อมูลเหล่านี้
จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้บริโภคโภชนาการและนโยบายอาหาร
เครื่องชง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปในการศึกษารวมรวมเนื้อหาสารฟลาโวนอยด์ ,เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระความจุ 23 ดอกไม้กินได้คือมุ่งมั่น นอกจากนี้บางการศึกษาส่วนประกอบในดอกไม้ที่ถูกระบุและปริมาณรวมทั้งฝรั่งเศสกรดโปรโตคาเทคซู ค , ( + ) - catechin hydrate , vanillic acid , Caffeicกรด , กรด syringic p-coumaric แคเทชิน , กรด , กรด ferulic ,รูตินและไอโซเคอรซิทรินเคอร์ชิทริน , , , เคอร์ . ผลลัพธ์พบว่า สารฟลาโวนอยด์ เนื้อหาโดยรวมเนื้อหาและความจุสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลายมาก3 ดอกไม้ทั้งสองชนิด fragrans ( Thunb . ) 2 paeonia ,lactiflora พอลโร Thunb ( สีม่วง ) และพัฒนาให้แข็งแกร่งกิจกรรมต้านออกซิเดชันของ 23 ทดสอบดอกไม้กินได้ขึ้นอยู่กับการพิจารณารวมกับผลลัพธ์ที่ได้ของโดย dpph VDO , ตรวจ , Teac และ TFC วิธีการเช่นเดียวกับ ciocalteu folin –วิธีการ นอกจากนี้ ความเป็นพิษต่ำของพวกเขา , การกระจายกว้างและความจุสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งทำให้พวกเขาทั้งหมดเป็นแหล่งที่มีแนวโน้มของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและอื่น ๆสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอุตสาหกรรมยาและอาหารดอกไม้เหล่านี้จะถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่สำคัญเพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากการเกิดออกซิเดชันความเครียด เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด .การศึกษานี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความจุสารต้านอนุมูลอิสระก่อนและหลังของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ระยะของในหลอดทดลองการย่อยอาหารเหล่านี้เลือกดอกไม้ และข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้บริโภค นักโภชนาการ และนโยบายอาหารผู้ผลิต