The average length and diameter of

The average length and diameter of Cavendish and
Dream banana used for the study were 18.0 and 6.0,
and 13.1 and 5.3 cm respectively. The average weight
per fruit was 174 and 101 g for Cavendish and Dream
banana, respectively. This indicates differences in the
size of the two banana varieties. Ripe banana flours
produced were pale or soft yellow in color, scattered
with small black spots and presented banana flavor.
After production of banana flour, the average yield of
Cavendish and Dream banana flour were 183.4 and
274.3 g/Kg of banana fruit respectively. Chemical
composition of both banana flours has been compared
(AlKarkhi et al., 2009). The protein and fat contents
of the ripe banana flour were low, i.e. 4.78 and 4.11,
0.42 and 0.30% for Cavendish and Dream banana
flour respectively. The content of carbohydrate was
high in both types of flour and this is expected since
ripe banana is known to contain high level of sugar
and dietary fibers (Rodriguez-Ambriz et al., 2008).
Table 1 summarizes the mean and standard
deviations of selected physical parameters for the two
types of banana flour. The average TSS of Cavendish
banana flour was slightly lower than that of Dream
banana, thus indicating higher sugar content in the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความยาวเฉลี่ยและเส้นผ่าศูนย์กลางของคาเวนดิช และฝันกล้วยที่ใช้สำหรับการศึกษา 18.0 และ 6.013.1 และ 5.3 ซม.ตามลำดับ น้ำหนักเฉลี่ยต่อผลไม้ถูก 174 และ 101 กรัมคาเวนดิชและฝันกล้วย ตามลำดับ บ่งชี้ความแตกต่างในการขนาดของพันธุ์กล้วยสอง แป้งกล้วยสุกผลิตอ่อน หรือซีดสีเหลือง กระจายมีจุดดำขนาดเล็กและรสกล้วยนำเสนอหลังจากการผลิตแป้งกล้วย ผลผลิตเฉลี่ยของแป้งกล้วยหอมคาเวนดิชและฝันได้ 183.4 และ274.3 กรัมต่อกิโลกรัมของกล้วยผลไม้ตามลำดับ สารเคมีองค์ประกอบของแป้งกล้วยทั้งสองได้รับเมื่อเทียบ(AlKarkhi et al. 2009) เนื้อหาโปรตีนและไขมันของแป้งกล้วยสุกต่ำ เช่น 4.78 และ 4.110.42 และ 0.30% สำหรับกล้วยหอมคาเวนดิชและฝันแป้งตามลำดับ เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตคาดว่าจะสูงในทั้งสองชนิดของแป้งตั้งแต่ทราบว่ากล้วยสุกประกอบด้วยน้ำตาลสูงและเส้นใยอาหาร (เกซ-Ambriz et al. 2008)ตารางที่ 1 สรุปความหมายและมาตรฐานความแตกต่างของพารามิเตอร์ที่จริงเลือกที่สองชนิดของแป้ง TSS เฉลี่ยของคาเวนดิชแป้งได้เล็กน้อยต่ำกว่าที่ฝันกล้วย จึง แสดงให้เห็นปริมาณน้ำตาลที่สูงในการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความยาวเฉลี่ยและเส้นผ่านศูนย์กลางของคาเวนดิชและ
ดรีมกล้วยที่ใช้สำหรับการวิจัยพบว่า 18.0 และ 6.0
และ 13.1 และ 5.3 ซม. ตามลำดับ น้ำหนักเฉลี่ย
ต่อผลคือ 174 และ 101 กรัมคาเวนดิชและดรีม
กล้วยตามลำดับ นี้แสดงให้เห็นความแตกต่างใน
ขนาดของทั้งสองสายพันธุ์กล้วย แป้งกล้วยสุก
ผลิตเป็นอ่อนนุ่มหรือสีเหลืองมีฝนฟ้าคะนองกระจาย
มีจุดสีดำขนาดเล็กและรสชาติกล้วยนำเสนอ.
หลังจากการผลิตแป้งกล้วยผลผลิตเฉลี่ยของ
แป้งกล้วยคาเวนดิชและดรีมเป็น 183.4 และ
274.3 กรัม / กิโลกรัมของผลไม้กล้วยตามลำดับ เคมี
องค์ประกอบของทั้งแป้งกล้วยได้รับเมื่อเทียบ
(AlKarkhi et al., 2009) โปรตีนและไขมันเนื้อหา
ของแป้งกล้วยสุกอยู่ในระดับต่ำคือ 4.78 และ 4.11,
0.42 และ 0.30% สำหรับคาเวนดิชและดรีมกล้วย
แป้งตามลำดับ เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตที่เป็น
ที่สูงในทั้งสองประเภทของแป้งและนี้คาดว่าตั้งแต่
กล้วยสุกเป็นที่รู้จักกันจะมีระดับสูงของน้ำตาล
และอาหารเส้นใย (Rodriguez-Ambriz et al., 2008).
ตารางที่ 1 สรุปความหมายและมาตรฐานการ
เบี่ยงเบนที่เลือก พารามิเตอร์ทางกายภาพสำหรับสอง
ประเภทแป้งกล้วย ช่างเฉลี่ยของคาเวนดิช
แป้งกล้วยต่ำกว่าฝันเล็กน้อย
กล้วยจึงแสดงให้เห็นว่าปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้นใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเฉลี่ยความยาวและเส้นผ่าศูนย์กลางของพนักงานและฝันกล้วยที่ใช้ในการศึกษาคือ 18.0 และ 6.0ไม่มีและ 5.3 ซม. ตามลำดับ น้ำหนักเฉลี่ยต่อผลไม้ และ 101 กรัม คาเวนดิช ความฝันกล้วย , ตามลำดับ นี้บ่งชี้ว่า ความแตกต่างในขนาดของทั้งสองพันธุ์กล้วย . แป้งกล้วยสุกผลิตซีด หรือเหลืองอ่อน กระจัดกระจายมีจุดสีดำเล็ก ๆและนำเสนอรสกล้วยหอมหลังจากการผลิตแป้งกล้วย เฉลี่ยผลผลิตของฝันแป้งกล้วยคาเวนดิชเป็น 183.4 และ274.3 กรัม / กิโลกรัม กล้วย ผลไม้ ตามลำดับ เคมีส่วนประกอบของแป้งกล้วยได้รับการเปรียบเทียบ( alkarkhi et al . , 2009 ) โปรตีนและไขมันของแป้งกล้วยสุกยังต่ำคือ 4.78 และ 4.11 ,0.42 และ 0.30 % และฝันกล้วยคาเวนดิชแป้งตามลำดับ เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตคือสูงในทั้งสองประเภทของแป้ง และคาดว่าตั้งแต่กล้วยสุกเป็นที่รู้จักกันเพื่อให้มีระดับสูงของน้ำตาลและเส้นใยอาหาร ( โรดริเกซ ambriz et al . , 2008 )ตารางที่ 1 สรุปหมายถึงมาตรฐานเลือกค่าของพารามิเตอร์ทางกายภาพสำหรับสองชนิดของแป้งกล้วย . โดยเฉลี่ยของพนักงานคือแป้งกล้วยเป็นเล็กน้อยต่ำกว่าที่ฝันกล้วยจึงระบุปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้นใน