It can travel 8,000 miles, from Cal

It can travel 8,000 miles, from California to Bangkok, and into the hands of a young culinary student named Montep Kamolslip. It can ignite a passion for food. It can even result in a little company selling remarkable ice cream. I'll explain.

Last week I was introduced to Montep, a 21-year-old student and entrepreneur who goes by Tep. I'm looking for young people like him as I begin assembling a produce-driven restaurant business here. When I met Tep in one of the few family-style restaurants left in Bangkok's glitzy Thong Lor neighborhood, he instantly began to talk in earnest about food. Twenty minutes passed—as Tep struggled to shape uncertain English to describe his very particular passion—before I had a moment to order a drink.

"I think Thailand is losing some of its important traditions," he said. "Cooking is changing, farming is changing, food is processed." In between attending culinary school, working internships at hotels, and starting an ice cream company called les-bou-les, Tep, with a few like-minded young people, is attempting to create a Slow Food-inspired accreditation system for food in Thailand.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันสามารถเดินทาง 8000 ไมล์ จากแคลิฟอร์เนียกรุงเทพ และไปเรียนอาหารหนุ่มที่ชื่อ Montep Kamolslip มันสามารถจุดหลงอาหาร แม้มันอาจส่งผลในเล็กน้อยบริษัทขายโดดเด่นไอศกรีม ผมจะอธิบายสัปดาห์ที่แล้วฉันถูกนำไป Montep อายุ 21 ปีนักศึกษา และผู้ประกอบการที่ไป โดย Tep ฉันกำลังมองหาคนหนุ่มอย่างเขากับฉันเริ่มประกอบธุรกิจร้านอาหารที่มีการขับเคลื่อนการผลิตที่นี่ ผมได้พบกับ Tep ของร้านอาหารสไตล์ครอบครัวบางซ้ายในกรุงเทพฯ ย่านทองหล่อ glitzy เขาทันทีเริ่มการพูดคุยอย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหาร 20 นาทีผ่าน — เป็น Tep ต่อสู้เพื่อรูปร่างไม่แน่นอนภาษาอังกฤษเพื่ออธิบายความรักของเขามากโดยเฉพาะ — ก่อนผมครู่สั่งเครื่องดื่ม"ผมคิดว่า ไทยจะสูญเสียบางส่วนของประเพณีสำคัญ เขากล่าวว่า "ทำอาหารมีการเปลี่ยนแปลง เปลี่ยนนา ประมวลผลอาหาร" ระหว่างเข้าร่วมโรงเรียนทำอาหาร ทำงานฝึกงานในโรงแรม และเริ่มต้นการไอศกรีมบริษัทเลส์ท่านเลส Tep มีกี่สาวพ้อง พยายามสร้างแรงบันดาลใจจากอาหารช้ารับรองระบบสำหรับอาหารในประเทศไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันสามารถเดินทาง 8,000 ไมล์จากแคลิฟอร์เนียไปยังกรุงเทพฯและอยู่ในมือของนักเรียนทำอาหารสาวชื่อ Montep Kamolslip มันสามารถจุดชนวนความหลงใหลในอาหาร มันยังสามารถส่งผลให้ บริษัท เล็ก ๆ ขายไอศครีมที่โดดเด่น ฉันจะอธิบาย. สัปดาห์ที่แล้วผมถูกนำไป Montep นักเรียน 21 ปีและผู้ประกอบการที่เป็นไปตาม Tep ฉันกำลังมองหาคนหนุ่มสาวที่ชอบเขาเท่าที่ฉันเริ่มต้นการประกอบการผลิตอาหารที่ขับเคลื่อนธุรกิจที่นี่ เมื่อฉันได้พบ Tep ในหนึ่งในร้านอาหารสไตล์ครอบครัวไม่กี่ที่เหลืออยู่ในกรุงเทพฯ glitzy ทองเขต Lor เขาทันทีเริ่มที่จะพูดคุยอย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหาร ยี่สิบนาทีผ่านเป็น Tep พยายามที่จะรูปร่างภาษาอังกฤษมีความไม่แน่นอนในการอธิบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งความรักของเขามาก่อนผมมีช่วงเวลาที่จะสั่งซื้อเครื่องดื่ม. "ผมคิดว่าประเทศไทยจะสูญเสียบางส่วนของประเพณีที่สำคัญของมัน" เขากล่าว "การทำอาหารมีการเปลี่ยนแปลงมีการเปลี่ยนแปลงการเลี้ยงอาหารมีการประมวลผล." ในระหว่างการเข้าร่วมโรงเรียนสอนทำอาหารทำงานฝึกงานที่โรงแรมและเริ่มต้น บริษัท ไอศครีมที่เรียกว่า les-Bou-les, Tep มีไม่กี่คนที่มีใจหนุ่มสาวจะพยายามที่จะสร้างระบบการรับรองมาตรฐานอาหารได้แรงบันดาลใจช้าสำหรับอาหารในประเทศไทย .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันสามารถเดินทาง 8000 ไมล์ จากแคลิฟอร์เนีย ที่กรุงเทพฯ และในมือของหนุ่มนักนักเรียนที่ชื่อ montep kamolslip . มันสามารถทำให้ความปรารถนาสำหรับอาหาร มันได้ผลน้อย บริษัท ขายไอศกรีมที่น่าทึ่ง ผมจะอธิบาย สัปดาห์สุดท้าย

ผมแนะนำ montep , 21 ปีนักศึกษาและผู้ประกอบการที่ไปโดยเทพ .ฉันกำลังมองหาคนหนุ่มอย่างเขา เมื่อเริ่มประกอบผลิตขับเคลื่อนธุรกิจร้านอาหารที่นี่ เมื่อฉันได้พบกับเทพแห่งหนึ่งในร้านอาหารสไตล์ครอบครัวบางซ้ายในกรุงเทพ glitzy ทองหล่อเพื่อนบ้านเขาทันทีเริ่มคุยกันอย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหารยี่สิบนาทีผ่านไปอย่างเทพต้องรูปร่างไม่แน่นอนภาษาอังกฤษอธิบายตัณหามากโดยเฉพาะของเขา ก่อนที่ผมจะได้มีเวลาสั่งเครื่องดื่ม

" ฉันคิดว่าประเทศไทยจะสูญเสียบางส่วนของประเพณีสำคัญ " เขากล่าว การทำอาหารคือการเปลี่ยนแปลง การเปลี่ยนแปลงอาหารประมวลผล " ในระหว่างเรียนโรงเรียนสอนทำอาหาร ฝึกงาน ทำงานที่โรงแรมและเริ่มมีไอศกรีม เรียกว่า บริษัท เลส บูเลส , เทพ , มีไม่กี่ที่พบปะเด็กๆ พยายามที่จะสร้างแรงบันดาลใจจากระบบการรับรองอาหารช้าอาหารในประเทศไทย