2. Materials and methods2.1. Sampli

2. Materials and methods
2.1. Sampling
In the period 2001–2010, samples of fresh chilled and frozen
imported and Danish produced broiler meat were randomly collected
nationwide from local retail establishments. Before 2007 samples only
included whole broiler carcasses; while from 2007, samples included
whole broiler carcasses, fillets and legs. The change in sampling plan
was a consequence of changing consumer purchasing behaviour. The
samples collected should, according to the sampling plan, reflect the
products available in the counter at retail. Data showed disequilibrium
between the four categories of meat in the proportion of samples with
and without skin. The frozen meat (Danish produced and import) and
Danish produced chilled meat were predominantly comprised of samples
with skin,while themajority of the imported chilled meat samples
were without skin.
The samples were collected and analysed by the Danish Regional
Veterinary and Food Authorities. All samples were collected at
random with no knowledge of Campylobacter status. The number of
samples collected for each category within years is presented in

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 การเก็บตัวอย่างในช่วง 2001-2010 ตัวอย่างของแช่เย็นสดและแช่แข็งที่นำเข้าและเดนมาร์กผลิตเนื้อไก่ที่ถูกเก็บรวบรวมแบบสุ่มทั่วประเทศจากการประกอบการค้าปลีกท้องถิ่น ก่อนที่ 2,007 ตัวอย่างเท่านั้นรวมทั้งซากไก่; ขณะที่จากปี 2007 รวมตัวอย่างซากไก่เนื้อทั้งเนื้อและขา การเปลี่ยนแปลงในแผนการสุ่มตัวอย่างเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภค ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมควรตามแผนการสุ่มตัวอย่างที่สะท้อนให้เห็นถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในเคาน์เตอร์ค้าปลีก ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าสมดุลระหว่างสี่ประเภทของเนื้อสัตว์ในสัดส่วนของกลุ่มตัวอย่างที่มีและไม่มีผิว เนื้อสัตว์แช่แข็ง (เดนมาร์กผลิตและนำเข้า) และเดนมาร์กผลิตเนื้อสัตว์แช่เย็นถูกประกอบด้วยส่วนใหญ่ของกลุ่มตัวอย่างที่มีผิวในขณะที่themajority ของตัวอย่างเนื้อสัตว์ที่นำเข้าแช่เย็นได้โดยไม่ต้องผิว. กลุ่มตัวอย่างที่ถูกเก็บรวบรวมและวิเคราะห์โดยเดนมาร์กภูมิภาคสัตวแพทย์และเจ้าหน้าที่อาหาร ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บที่สุ่มที่มีความรู้เกี่ยวกับสถานะ Campylobacter ไม่มี จำนวนของตัวอย่างที่เก็บรวบรวมสำหรับแต่ละประเภทภายในปีจะนำเสนอใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . ตัวอย่าง
ในช่วง 2001 – 2010 , ตัวอย่างของสดแช่เย็นและแช่แข็งที่นำเข้าและผลิตไก่เนื้อเดนมาร์ก

ทั่วประเทศ สุ่มจากสถานประกอบการค้าปลีกท้องถิ่น ก่อน 2007 ตัวอย่างเท่านั้น
รวมซากไก่ทั้งหมด ในขณะที่จาก 2007 จำนวน
ซากไก่เนื้อทั้งเนื้อและขา การเปลี่ยนแปลงในแผน
การสุ่มตัวอย่างคือผลของการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรม
ตัวอย่างที่เก็บควรเป็นไปตามแผนการสุ่มตัวอย่างเพื่อสะท้อน
ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในเคาน์เตอร์ที่ค้าปลีก ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการขาดสมดุลย์
ระหว่างสี่ประเภทของเนื้อในสัดส่วนของตัวอย่างกับ
หนังและไม่ เนื้อหมูแช่แข็ง ( เดนมาร์กผลิตและนำเข้า
) และเดนมาร์กผลิตเนื้อเย็นเป็นส่วนใหญ่ประกอบด้วยตัวอย่าง
กับผิวในขณะที่ส่วนใหญ่นำเข้าเนื้อสัตว์แช่เย็นตัวอย่าง

ไม่มีผิว เก็บตัวอย่างและวิเคราะห์โดยเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์และอาหาร
ภูมิภาคเดนมาร์ก ตัวอย่างที่สุ่มเก็บ
มีความรู้รวมทั้งสถานะ จํานวน
จำนวนที่แสดงในแต่ละประเภทภายในปี