The results of this study support t

The results of this study support the assumption that food shape influences Chinese consumers’ purchase intentions. In line with H 1 , purchase intentions decrease when the food deviates from
the norm; consumers are more likely to purchase normally shaped fruits and vegetables than moderately or extremely abnormal food. However, we demonstrate some important boundary conditions
for this effect by noting that environmental concern and social trust can drive consumers’ purchase intentions toward abnormal food. Environmental concern contributes directly to higher purchase intentions for abnormal food, in support of H 2 . Social trust does not interact with food shape abnormality though, so regard-less of participants’ trust in government and scientists, their purchase intentions do not change. We therefore must reject H 3 . In
line with H 4 , our results suggest that when consumers score high in social trust and have high environmental concerns, they are more inclined to purchase extreme abnormal food than are people
with low environmental concern and low social trust. A common retail practice is to discard food that deviates from the norm. Despite the abolishment of official quality standards, food retailers fear that consumers will object to food abnormalities, but this separation also contributes to food waste. To our knowledge, no previous study has investigated this relationship in China. Our results demonstrate a positive relationship between environmental concern and purchase intentions for abnormal food, which means there are some Chinese consumers who will buy abnormally shaped food; with the increasing concerns about the environment , this segment is growing.Retailers may be well advised to rethink their policy of excluding
food with shape abnormalities, because an increasing share of consumers is willing to buy them.
Our results do not confirm that social trust is a sufficient condition for participants to engage in environmental behavior though. Instead, we argue that environmental concern is the most likely driver of purchase intentions toward abnormal food when people have high levels of social trust. This study accordingly extends research into individual trust differences and how trust contributes to environmental behaviors. As previous research has suggested, companies should make sure they deliver environmental policies that are truly trustworthy. However, one
needs to recognize that overcoming people’s mistrust of government, scientists, and food industries are long term processes and will require gradual and more transparent but equitable relationships between consumers and institutions of governance. Therefore, governmental institutions, food producers, and retailers all can contribute to increasing the level of social trust in the food sector, which can lead to more environmentally friendly consumer
behavior.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษานี้สนับสนุนสมมติฐานที่ว่า รูปร่างของอาหารมีผลต่อความตั้งใจซื้อของผู้บริโภคจีน กับ H 1 ความตั้งใจซื้อลดเมื่ออาหารแตกต่างจากปกติ ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะซื้อโดยปกติรูปผลไม้และผักกว่าอาหารปานกลาง หรือมากผิดปกติ อย่างไรก็ตาม เราแสดงเงื่อนไขขอบเขตบางอย่างสำคัญสำหรับลักษณะพิเศษนี้โดยสังเกตว่า ปัญหาสิ่งแวดล้อมและความน่าเชื่อถือทางสังคมสามารถขับรถ ของผู้บริโภคซื้ออาหารผิดปกติแน่ สนับสนุนสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับความตั้งใจซื้อสูงกว่าอาหารปกติ สนับสนุน H 2 ไม่ได้โต้ตอบแทนสังคมอาหารรูปร่างวิปลาสว่า ดังนั้นสัมมาคารวะน้อยของความน่าเชื่อถือของคนในรัฐบาลและนักวิทยาศาสตร์ ความตั้งใจซื้อของพวกเขาไม่เปลี่ยนแปลง เราจึงต้องปฏิเสธ H 3 ในบรรทัดกับ H 4 ผลของเราแนะนำว่า เมื่อผู้บริโภคทำคะแนนสูงในสังคมเชื่อถือ และมีความวิตกกังวลด้านสิ่งแวดล้อมสูง จะกินมากขึ้นเพื่อซื้ออาหารมากผิดปกติกว่าคนปัญหาสิ่งแวดล้อมต่ำและความน่าเชื่อถือทางสังคมต่ำ ขายปลีกวัตรจะละทิ้งอาหารที่แตกต่างจากปกติ แม้ abolishment ของมาตรฐานทางคุณภาพ ร้านค้าปลีกอาหารกลัวว่า ผู้บริโภคจะวัตถุกับความผิดปกติของอาหาร แต่แยกนี้ยังรวมอาหารขยะ ความรู้ของเรา ไม่ศึกษาก่อนหน้านี้ได้ศึกษาความสัมพันธ์นี้ในประเทศจีน ผลของเราแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างปัญหาสิ่งแวดล้อม และความตั้งใจสำหรับอาหารผิดปกติ ซึ่งหมายความว่า มีผู้บริโภคบางจีนที่จะซื้อ ซื้ออย่างผิดปกติรูปร่างอาหาร มีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม เซ็กเมนต์นี้มีการเติบโต ร้านค้าปลีกอาจดีจะแจ้งการ rethink ของนโยบายรวมอาหาร มีรูปร่างผิดปกติ เนื่องจากการเพิ่มส่วนแบ่งผู้บริโภคจะเต็มใจที่จะซื้อผลของเรายืนยันว่า ความไว้วางใจทางสังคมเป็นเงื่อนไขที่เพียงพอเข้ามามีส่วนร่วมในการทำงานด้านสิ่งแวดล้อมแม้ว่า แทน เราโต้เถียงปัญหาสิ่งแวดล้อมว่าไดรเวอร์ที่ของแน่ซื้ออาหารผิดปกติเมื่อคนมีความน่าเชื่อถือทางสังคมระดับสูง ศึกษาวิจัยที่ขยายตามความแตกต่างของแต่ละบริษัทและการเชื่อถือสนับสนุนพฤติกรรมสิ่งแวดล้อม เป็นงานวิจัยก่อนหน้านี้ได้แนะนำ บริษัทควรได้มอบนโยบายสิ่งแวดล้อมที่น่าเชื่อถืออย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม หนึ่งต้องรู้จักว่า overcoming mistrust ประชาชนของรัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และอาหารอุตสาหกรรมกระบวนการระยะยาว และจะต้องมีขึ้น และโปร่งใสมากขึ้นแต่ความสัมพันธ์ที่เป็นธรรมระหว่างผู้บริโภคและสถาบันการปกครอง ดังนั้น สถาบันรัฐบาล ผลิตอาหาร และร้านค้าปลีกทั้งหมดสามารถนำไปสู่การเพิ่มระดับของความน่าเชื่อถือทางสังคมในภาคอาหาร ซึ่งสามารถทำให้ผู้บริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นลักษณะการทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษานี้สนับสนุนสมมติฐานที่ว่ามีอิทธิพลต่อรูปอาหารที่ผู้บริโภคชาวจีน 'ความตั้งใจซื้อ ในบรรทัดที่มีเอช 1,
ตั้งใจซื้อลดลงเมื่ออาหารที่เบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐาน; ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะซื้อผลไม้ที่มีรูปร่างปกติและผักกว่าในระดับปานกลางหรืออาหารที่ผิดปกติอย่างมาก
แต่เราแสดงให้เห็นถึงขอบเขตเงื่อนไขที่สำคัญบางอย่างเพื่อให้เกิดผลเช่นนี้โดยการสังเกตว่าความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและความไว้วางใจทางสังคมสามารถขับรถของผู้บริโภคที่มีต่อความตั้งใจซื้ออาหารที่ผิดปกติ ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมมีส่วนโดยตรงกับความตั้งใจซื้อที่สูงขึ้นสำหรับอาหารที่ผิดปกติในการสนับสนุนของ H 2 ความไว้วางใจของสังคมไม่ได้มีปฏิสัมพันธ์กับความผิดปกติของรูปร่างอาหารแม้ว่าดังนั้นเรื่องน้อยของความไว้วางใจของผู้เข้าร่วมในรัฐบาลและนักวิทยาศาสตร์ความตั้งใจซื้อของพวกเขาจะไม่เปลี่ยน ดังนั้นเราจึงต้องปฏิเสธ H 3 ในแนวเดียวกันกับ H ที่ 4 ผลของเราแสดงให้เห็นว่าเมื่อผู้บริโภคได้คะแนนสูงในความไว้วางใจทางสังคมและมีความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมสูงที่พวกเขามีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารที่ผิดปกติมากกว่าเป็นคนที่มีความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมในระดับต่ำและความไว้วางใจทางสังคมต่ำ การค้าปลีกการปฏิบัติร่วมกันคือการทิ้งอาหารที่เบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐาน แม้จะมีการยกเลิกมาตรฐานคุณภาพอย่างเป็นทางการที่ร้านค้าปลีกอาหารกลัวว่าผู้บริโภคจะคัดค้านการผิดปกติของอาหาร แต่แยกนี้ยังก่อให้เกิดของเสียจากอาหาร ความรู้ของเราไม่มีการศึกษาก่อนหน้านี้ได้รับการตรวจสอบความสัมพันธ์นี้ในประเทศจีน ผลของเราแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและความตั้งใจซื้ออาหารที่ผิดปกติซึ่งหมายความว่ามีบางส่วนที่ผู้บริโภคชาวจีนที่จะซื้ออาหารที่มีรูปร่างผิดปกติ; ที่มีความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมที่ส่วนนี้เป็น growing.Retailers อาจจะทราบดีที่จะคิดใหม่นโยบายของพวกเขาไม่รวมอาหารที่มีความผิดปกติของรูปร่างเพราะหุ้นที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคยินดีที่จะซื้อพวกเขา. ผลของเราไม่ได้ยืนยันว่าเป็นความไว้วางใจทางสังคม เงื่อนไขที่เพียงพอสำหรับผู้เข้าร่วมการมีส่วนร่วมในการทำงานด้านสิ่งแวดล้อมว่า แต่เรายืนยันว่าการรักษาสิ่งแวดล้อมเป็นตัวขับเคลื่อนไปได้มากที่สุดของความตั้งใจซื้อที่มีต่ออาหารที่ผิดปกติเมื่อมีคนมีระดับสูงของความไว้วางใจทางสังคม การศึกษาครั้งนี้ตามการวิจัยในการขยายความแตกต่างของแต่ละบุคคลและความไว้วางใจว่าก่อให้เกิดความไว้วางใจพฤติกรรมสิ่งแวดล้อม เป็นงานวิจัยก่อนหน้านี้ได้แนะนำ บริษัท ควรให้แน่ใจว่าพวกเขาส่งมอบนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นที่น่าเชื่อถืออย่างแท้จริง แต่หนึ่งในความต้องการที่จะรับรู้ว่าคนที่เอาชนะความไม่ไว้วางใจของรัฐบาลนักวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหารเป็นกระบวนการระยะยาวและจะต้องมีความสัมพันธ์อย่างค่อยเป็นค่อยไปและมีความโปร่งใสมากขึ้น แต่เป็นธรรมระหว่างผู้บริโภคและสถาบันของการกำกับดูแล ดังนั้นสถาบันการศึกษาภาครัฐผู้ผลิตอาหารและร้านค้าปลีกทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการเพิ่มระดับของความไว้วางใจทางสังคมในภาคอาหารซึ่งสามารถนำไปสู่ผู้บริโภคที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมพฤติกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษานี้สนับสนุนสมมติฐานที่ว่ารูปร่างของผู้บริโภคจีนซื้ออาหารมีอิทธิพลต่อความตั้งใจ ในบรรทัดที่มี H 1 ความตั้งใจซื้อลดลงเมื่ออาหารที่เบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐาน
; ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะซื้อผลไม้และผักที่มีรูปร่างปกติกว่าปานกลางหรืออาหารมากผิดปกติ แต่เราแสดงให้เห็นถึงขอบเขตที่สำคัญเงื่อนไข
สำหรับผลกระทบนี้โดยกล่าวว่า ปัญหาสิ่งแวดล้อมและความน่าเชื่อถือทางสังคมสามารถขับรถผู้บริโภคซื้อเจตนาต่ออาหารผิดปกติ ปัญหาสิ่งแวดล้อมมีส่วนช่วยโดยตรงกับความตั้งใจซื้อสูงกว่าอาหารปกติในการสนับสนุนของ H 2 ความไว้วางใจกันทางสังคมไม่โต้ตอบกับรูปร่างอาหารผิดปกติแม้ว่า ดังนั้นถือว่าน้อยกว่าเชื่อนักวิทยาศาสตร์เข้าร่วม ' ในรัฐบาลและความตั้งใจซื้อสินค้าของตน ไม่ต้องเปลี่ยน ดังนั้นเราจึงต้องปฏิเสธ H 3 ในบรรทัดที่มี H
4 ผลของเราแนะนำว่า เมื่อผู้บริโภคได้คะแนนสูงในความไว้วางใจกันทางสังคมและมีความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมสูง พวกเขาจะกินมากขึ้นเพื่อซื้ออาหารมากผิดปกติกว่าคน
น้อยความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและความน่าเชื่อถือทางสังคมต่ำ ค้าปลีกทั่วไปการปฏิบัติคือการทิ้งอาหารที่เบี่ยงเบนไปจากปกติแม้จะมีการยกเลิกมาตรฐานคุณภาพอย่างเป็นทางการ ร้านค้าปลีกอาหาร กลัวว่าผู้บริโภคจะคัดค้าน ของอาหาร แต่การแยกนี้ยังก่อให้เกิดขยะอาหาร ความรู้ของเรา ก่อนหน้านี้ไม่ศึกษาความสัมพันธ์นี้ในประเทศจีน ผลของเราแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างปัญหาสิ่งแวดล้อม และความตั้งใจซื้อสินค้าอาหารผิดปกติซึ่งหมายความว่ามีผู้บริโภคชาวจีนบางคนที่จะซื้ออาหารที่มีรูปร่างผิดปกติ กับความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม ส่วนนี้มีการเติบโต ร้านค้าปลีกอาจจะทราบดีเพื่อทบทวนนโยบายที่ไม่รวม
อาหารที่มีรูปร่างผิดปกติ เพราะหุ้นที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคยินดีที่จะซื้อพวกเขา .
ผลของเราไม่ยืนยันว่าสังคมเชื่อถือ เป็นเงื่อนไขที่เพียงพอสำหรับผู้เข้าร่วมในพฤติกรรม สิ่งแวดล้อม แม้ว่า แต่เรายืนยันว่าปัญหาสิ่งแวดล้อมมีคนขับมากที่สุดของความตั้งใจซื้อต่ออาหารผิดปกติเมื่อมีคนระดับสูงของความไว้วางใจในสังคมการศึกษานี้จึงขยายการวิจัยในความแตกต่างระหว่างบุคคลเชื่อแล้วเชื่อก่อให้เกิดพฤติกรรม สิ่งแวดล้อม การวิจัยก่อนหน้านี้ได้แนะนำ บริษัทควรให้แน่ใจว่าพวกเขาจะส่งมอบนโยบายสิ่งแวดล้อมที่ไว้ใจได้จริงๆ แต่หนึ่งต้องรู้ว่าการเอาชนะ
ประชาชนไม่ไว้วางใจรัฐบาล นักวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหาร กระบวนการระยะยาว และจะต้องมีความสัมพันธ์อย่างค่อยเป็นค่อยไปและโปร่งใสมากขึ้น แต่อย่างเท่าเทียมกันระหว่างผู้บริโภคและสถาบันธรรมาภิบาล . ดังนั้น สถาบันของรัฐ อาหาร ผู้ผลิต และผู้ค้าปลีกทั้งหมดสามารถมีส่วนร่วมกับการเพิ่มระดับของสังคมที่เชื่อในภาคอาหาร ซึ่งจะนำไปสู่พฤติกรรม
เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น