Zarate-Ramirez, Martinez, Romero, P

Zarate-Ramirez, Martinez, Romero, Partal, & Guerrero, 2011; Zhang& Mittal, 2010). Without such plasticising agents, gluten filmsare brittle and difficult to process and handle (Jerez et al., 2005).The most common plasticisers, among a wide variety, are waterand glycerol. Previous results on glycerol/gluten-based bioplasticshave pointed out a relevant effect of both processing and formula-tion on material properties, yielding a wide range of swelling andrelease behaviours (Gomez-Martinez, Partal, Martinez, & Gallegos,2009, 2013; Lagrain, Goderis, Brijs, & Delcour, 2010). Further-more, the addition of polysaccharides to protein/plasticiser blendsalso may play a role, due to the relevance of non-covalentprotein–polysaccharide interactions that can be used to designand fabricate materials with novel or improved properties. Infact, due to the difference between the elemental compositionof proteins (covalent bonds between hundreds of amino acids)and polysaccharides (covalent bonds between monosaccharideswith ramifications), their mixtures can evidence a wide varietyof two- and three-dimensional structures with different physico-chemical and rheological properties (Schmitt, Aberkane, & Sanchez,2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Zarate Ramirez มาติเน่ Romero, Partal &เกอร์เรโร 2011 Zhang& Mittal, 2010) ไม่ มีเช่น plasticising หน้าที่ filmsare ตังเปราะ และยากที่จะประมวลผล และจัดการ (Jerez et al., 2005)Plasticisers มากที่สุด ระหว่างหลากหลาย มีกลีเซอร waterand ผลลัพธ์ก่อนหน้าในกลีเซอร/ตังตาม bioplasticshave ชี้ให้เห็นผลที่เกี่ยวข้องของการประมวลผลและสเตรชันสูตรในคุณสมบัติของวัสดุ ผลผลิตหลากหลายของบวม andrelease วิญญาณ (เมซมาติเน่ Partal มาติเน่ & Gallegos ปี 2009, 2013 Lagrain, Goderis, Brijs & Delcour, 2010) เพิ่มเติมเพิ่มเติม แห่ง polysaccharides กับ โปรตีน/plasticiser blendsalso อาจมีบทบาท เนื่องจากความสำคัญของการโต้ตอบที่ไม่ใช่-covalentprotein – polysaccharide ที่สามารถใช้ designand ปั้นกับนวนิยายหรือคุณสมบัติที่ดีขึ้น Infact เนื่องจากความแตกต่างระหว่างโปรตีนธาตุ compositionof (โคเวเลนต์พันธบัตรระหว่างของกรดอะมิโน) และ polysaccharides (โคเวเลนต์พันธบัตรระหว่าง monosaccharideswith ramifications), น้ำยาผสมความสามารถหลักฐานความกว้าง varietyof dimensional สอง และ three โครงสร้าง มีคุณสมบัติดิออร์ และ rheological ต่าง ๆ (Schmitt, Aberkane &ซาน 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Zarate-รามิเรซ, มาร์ติเนโรเมโร, Partal และเกร์เรโร, 2011; Zhang & Mittal, 2010) โดยตัวแทน plasticising เช่นตัง filmsare เปราะและยากที่จะดำเนินการและจัดการ (Jerez et al. 2005) กลีเซอรอลได้โดยง่ายพลาสติที่พบมากที่สุดในกลุ่มที่หลากหลายจะ waterand ผลการก่อนหน้านี้กลีเซอรอล / bioplasticshave ตังตามชี้ให้เห็นผลกระทบที่เกี่ยวข้องของทั้งสองการประมวลผลและสูตรการที่คุณสมบัติของวัสดุที่ให้ผลตอบแทนที่หลากหลายของอาการบวมพฤติกรรม andrelease (โกเมซมาร์ติเน Partal มาร์ติเนและ Gallegos, 2009, 2013; Lagrain , GODERIS, Brijs และ Delcour, 2010) เพิ่มเติมมากขึ้นนอกเหนือจาก polysaccharides โปรตีน / plasticiser blendsalso อาจมีบทบาทสำคัญเนื่องจากความเกี่ยวข้องของการมีปฏิสัมพันธ์ที่ไม่ covalentprotein-polysaccharide ที่สามารถใช้ในการออกแบบและประดิษฐ์วัสดุที่มีคุณสมบัติที่แปลกใหม่หรือปรับปรุง Infact เนื่องจากความแตกต่างระหว่างโปรตีน compositionof ธาตุ (พันธะโควาเลนระหว่างร้อยของกรดอะมิโน) และ polysaccharides (พันธะโควาเลนระหว่างเครือข่าย monosaccharideswith) ผสมของพวกเขาสามารถมีหลักฐานสอง varietyof กว้างและโครงสร้างสามมิติที่แตกต่างกันทางกายภาพและทางเคมี คุณสมบัติการไหล (มิต Aberkane และชี 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซาราเต้ รามิเรซ มาร์ติเนซ partal Romero , , , & Guerrero , 2011 ; จาง& Mittal , 2010 ) โดยไม่ต้องเช่น plasticising ตัวแทน ตัง filmsare เปราะและยากกระบวนการจัดการ ( Jerez et al . , 2005 ) พลาสติกไซเซอร์ที่พบมากที่สุดในหมู่หลากหลาย มี waterand กลีเซอรอล .ผลลัพธ์ก่อนหน้าในกลีเซอรอล / ตังตาม bioplasticshave ชี้ให้เห็นผลกระทบที่เกี่ยวข้องของทั้งการประมวลผลและสูตรไว้ในคุณสมบัติของวัสดุที่มีช่วงกว้างของการบวม andrelease พฤติกรรม ( โกเมซ มาร์ติเนซ partal มาร์ติเนซ กาเยกอส , & 2009 2013 ; lagrain goderis brijs & delcour , , , 2010 ) เพิ่มเติมนอกจากนี้ของโดยให้โปรตีน / plasticiser blendsalso อาจมีบทบาทเนื่องจากความเกี่ยวข้องของโพลีแซคคาไรด์ที่ไม่ covalentprotein –การโต้ตอบที่สามารถใช้เพื่อออกแบบและผลิตวัสดุที่มีคุณสมบัติใหม่และการปรับปรุง ที่จริงเนื่องจากความแตกต่างระหว่างโปรตีนกลับมาธาตุ ( พันธบัตรโควาเลนต์ระหว่างร้อยของกรดอะมิโน ) และพอลิแซ็กคาไรด์ ( พันธบัตรโควาเลนต์ระหว่าง monosaccharideswith ramifications ) , ของผสมของหลักฐานที่สามารถ varietyof กว้างสองและสามมิติโครงสร้างที่มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมี และการไหลที่แตกต่างกัน ( Schmitt aberkane & , , ซานเชส , 2009 )