and Allen (2006, 682) noted, “it is not clear that [CSAs and farmers’ markets] can
provide an easy win-win solution for lower income consumers.”14
Another approach, more in tune with CSA’s origins, is through participatory budgeting as done by many of the first CSAs. Lorand (quoted in Cohn 1993, 4) described it this
way:
Trauger Groh . . . gets all his members in a room and says, “This year we are going to produce
36 different vegetables and three kinds of flowers, and if you are lucky we can also sell you some
mulch. Here is what we need to do this: these are our costs . . . these are the salaries . . . these are
insurance expenses.” He lays it out down to the last penny. The members all look at him and turn
white. They feel bad because the farmers are getting so little salary, but we are used to that. He
goes around the room and everyone pledges what they choose until the budget is covered. This
puts a great deal of pressure on individual members. For our budgeting process, we wanted a
softer, more Americanized approach. We divided our core group of six members into producer
and consumer groups.The producer group determined what to grow and how much it would cost,
while the consumers decided whether member families could meet that; then some real
negotiation took place between the groups. Next, they showed the rest of the membership the
total budget and asked for a pledge of 1/100th of it per family [for the 100 member families].
While they take more time, these processes, fundamental to Steiner’s conception of
economic associations that underpinned CSA from the beginning (Lamb 1994), could
result in more just outcomes for farmers.
CSAs, in theory, should foster an open dialogue about farmers’ and farmworkers’
earnings, how members may better cover them, and issues of access to food. CSA
farmers, farmworkers, and members are supposed to be engaging in a moral economy in
which these questions are central and, fundamentally, not decided through the dictates of
an amoral self-regulating market. This is not just a fanciful idea, since CSA was meant
to be a more just food system in our own backyards. Doing anything less allows
economic rationality—exchange based on a self-regulating market that is apathetic to
questions of justice—to trump the other kinds of rationalities and values that CSA
farmers, and many members, hold so dear.
และ อัลเลน ( 2006 , 682 ) กล่าวว่า " มันไม่ได้เป็นที่ชัดเจนว่า [ csas และเกษตรกร ' ตลาด )
ให้ win - win โซลูชันง่ายสำหรับผู้บริโภคมีรายได้ " 14
วิธีอื่นมากขึ้นในการปรับแต่งกับกำเนิด CSA , ผ่านการทำงบประมาณเป็นจำนวนมาก csas ก่อน lorand ( อ้างใน โคน 1993 , 4 ) อธิบายมันด้วยวิธีนี้ :
trauger โกรซ . . . . . . . . มีสมาชิกทั้งหมดของเขาในห้องและพูดว่า" ปีนี้เราจะผลิต
36 ผักที่แตกต่างกันสามชนิดของดอกไม้และถ้าคุณโชคดี ที่เราสามารถขายคุณบาง
คลุมดิน นี่คือสิ่งที่เราต้องทำ : เหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายของเรา . . . . . . . นี่เป็นเงินเดือน . . . . . . . เหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายประกัน
" เขาวางมันลงไปจนครบ สมาชิกทั้งหมดมองเขาและเปิด
สีขาวพวกเขารู้สึกไม่ดี เพราะเกษตรกรจะได้รับเงินเดือนน้อย แต่เราจะใช้มัน เขา
ไปไปรอบ ๆห้องและกระตุ้นทุกคนสิ่งที่พวกเขาเลือก จนกว่างบประมาณที่ครอบคลุม นี้
ทำให้การจัดการที่ดีของความดันในสมาชิกแต่ละคน สำหรับกระบวนการงบประมาณของเรา เราต้องการ
นุ่มมากขึ้น americanized ) เราแบ่งสมาชิกออกเป็น 6 กลุ่มหลักของผู้ผลิต
และกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มผู้ผลิตตัดสินใจปลูกอะไรและวิธีการที่มันจะเสียค่าใช้จ่าย ,
ในขณะที่ผู้บริโภคตัดสินใจว่าสมาชิกในครอบครัวจะพบว่า ก็มีการเจรจาจริง
เกิดขึ้นระหว่างกลุ่ม ถัดไปที่พวกเขาพบส่วนที่เหลือของสมาชิก
งบประมาณทั้งหมด และขอสัญญา 1 / 100 ของมันต่อครอบครัว [ สำหรับครอบครัว 100 สมาชิก ] .
ในขณะที่พวกเขาใช้เวลามากขึ้น กระบวนการเหล่านี้พื้นฐานของความคิดของ Steiner
สมาคมเศรษฐกิจที่สนับสนุน CSA จากจุดเริ่มต้น ( แกะ 1994 ) ,
ในผลลัพธ์เพียงสำหรับเกษตรกร ทฤษฎี
csas ใน ควรเสริมสร้างเปิดเจรจาเกี่ยวกับเกษตรกรและคนงานในฟาร์ม '
รายได้แล้ว สมาชิกอาจครอบคลุมยิ่งขึ้น และปัญหาของการเข้าถึงอาหาร คนงานในฟาร์มเกษตรกร CSA
, ,และสมาชิกควรจะมีส่วนร่วมในจริยธรรม เศรษฐกิจใน
ซึ่งคำถามเหล่านี้กลาง และส่วนใหญ่ก็ไม่ได้ตัดสินใจผ่านการสั่งการของ
การไร้ศีลธรรมตนเองควบคุมตลาด นี้ไม่ได้เป็นเพียงความคิดเพ้อฝัน เพราะ CSA หมายถึง
เป็นมากกว่าแค่อาหารระบบหลังบ้านของเราเอง ทำอะไรให้
น้อยเศรษฐกิจบนพื้นฐานของหลักเหตุผล ตราที่ตนเองควบคุมตลาดที่ไม่แยแส
ถามกระทรวงยุติธรรมแตรชนิดอื่น ๆของ rationalities และค่านิยมที่ CSA
เกษตรกรและสมาชิกหลายคนถือที่รักดังนั้น
การแปล กรุณารอสักครู่..