The traditional belief that apple j

The traditional belief that apple juice is safe from pathogens due to its relatively low pH (3.1–4.4) has changed due to several outbreaks and research investigations proving the survivability of pathogens in juice. Recently, many novel treatments have been evaluated for the inactivation of pathogens in apple juice, including gamma irradiation (Buchanan et al., 1998), ultraviolet light (Gachovska et al., 2008); Keyser et al., 2008), pulsed electricfields (Evrendilek et al., 1999);(Gachovska et al., 2008), hydrostatic high pressure (Bayındırlı et al.,2006), dense phase carbon dioxide (Liao et al., 2007), and natural antimicrobials and essential oils (Yuste and Fung, 2004). Also, ozone treatment is one of the most actively researched and applied technologies for reducing harmful bacteria in apple juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการเปลี่ยนแปลงความเชื่อดั้งเดิมที่ว่าน้ำแอปเปิ้ลโรคเนื่องจากค่า pH ค่อนข้างต่ำ (3.1-4.4) หลายระบาดและสอบสวนการวิจัยพิสูจน์ดันของโรคในน้ำ เมื่อเร็ว ๆ นี้ การประเมินรักษานวนิยายหลายสำหรับยกเลิกการเรียกโรคในแอปเปิ้ลน้ำ รวมทั้งแกมมาวิธีการฉายรังสี (buchanan ทำยอดและ al., 1998), แสงอัลตราไวโอเลต (Gachovska et al., 2008); Keyser et al., 2008), พัล electricfields (Evrendilek et al., 1999) (Gachovska et al., 2008), ความดันสูง (Bayındırlı et al., 2006), คาร์บอนไดออกไซด์หนาแน่นระยะ (เลี้ยว et al., 2007), และ antimicrobials ธรรมชาติ และน้ำมันหอมระเหย (Yuste และฝั่ง 2004) ยัง โอโซนบำบัดเป็นหนึ่งในที่สุดกำลังค้นคว้าวิจัย และใช้เทคโนโลยีการลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในน้ำแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเชื่อแบบดั้งเดิมที่มีน้ำผลไม้แอปเปิ้ลจะปลอดภัยจากเชื้อโรคเนื่องจากค่า pH ค่อนข้างต่ำ (3.1-4.4) มีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากการระบาดของโรคหลายและการตรวจสอบการวิจัยพิสูจน์ความอยู่รอดของเชื้อโรคในน้ำผลไม้ เมื่อเร็ว ๆ นี้การรักษานวนิยายจำนวนมากได้รับการประเมินสำหรับการใช้งานของเชื้อโรคในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลรวมทั้งการฉายรังสีแกมมาแสงอัลตราไวโอเลต (บูคานันและคณะ, 1998.) (Gachovska et al, 2008.); เซ่อร์และคณะ, 2008) electricfields ชีพจร (Evrendilek และคณะ, 1999).. (Gachovska et al, 2008), ความดันสูงอัด (Bayındırlıและคณะ, 2006) ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เฟสหนาแน่น (เหลียว, et al,... 2007) และยาต้านจุลชีพธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหย (Yuste และ Fung, 2004) นอกจากนี้การรักษาโอโซนเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีการวิจัยมากที่สุดอย่างแข็งขันและนำไปใช้ในการลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเพณีความเชื่อว่าน้ำแอปเปิ้ลมีความปลอดภัยจากเชื้อโรคเนื่องจากค่อนข้างต่ำ pH ( 3.1 ) 4.4 ) มีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากการตรวจสอบหลายและการวิจัยที่พิสูจน์ความสามารถของเชื้อโรคในน้ำ เมื่อเร็ว ๆนี้ , การรักษาใหม่หลายได้รับการประเมินสำหรับการยับยั้งเชื้อโรคในน้ำแอปเปิ้ล รวมทั้งการฉายรังสีแกมมา ( Buchanan et al . , 1998 )แสงอัลตราไวโอเลต ( gachovska et al . , 2008 ) ; ไคเซอร์ et al . , 2008 ) , พัล electricfields ( evrendilek et al . , 1999 ) ; ( gachovska et al . , 2008 ) , ไฮโดรสเตติกแรงดันสูง ( อ่าวı ND ı RL ı et al . , 2006 ) หนาแน่น ( เหลียว et al ระยะ คาร์บอนไดออกไซด์ . , 2007 ) และสารต้านจุลชีพธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหย ( yuste และฟง , 2004 ) นอกจากนี้อบโอโซนเป็นหนึ่งในที่สุดอย่างค้นคว้า และใช้เทคโนโลยีเพื่อลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล .