Summary and ConclusionFrom the abov

Summary and Conclusion
From the above results, it can be concluded that jackfruit can be
a very important source for commercial wine production and pH,
temperature and inoculum concentration play an important role during
the fermentation of jackfruit wine. It is also been seen that fermentation
is faster in jackfruit, which corroborates to earlier findings by Andre
et al. Jackfruit wine possesed good antioxidant activity, owing to its
gradual increase in phenolic content as the fermentation progressed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปและข้อสรุปจากผลดังกล่าวข้างต้นก็สามารถสรุปได้ว่าขนุนสามารถเป็นแหล่งที่สำคัญมากสำหรับการผลิตไวน์ในเชิงพาณิชย์และค่าpH, อุณหภูมิและความเข้มข้นของเชื้อที่มีบทบาทสำคัญในระหว่างการหมักไวน์ขนุน มันเป็นเรื่องที่ได้รับการเห็นได้ว่าการหมักได้เร็วขึ้นในขนุนซึ่งยืนยันผลการวิจัยก่อนหน้านี้โดยอังเดรet al, ไวน์ขนุน possesed ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเนื่องจากการที่ค่อยๆเพิ่มขึ้นในเนื้อหาฟีนอลเป็นหมักก้าวหน้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปและข้อสรุป
จากผลข้างต้น สามารถสรุปได้ว่าขนุนสามารถ
แหล่งสำคัญสำหรับการผลิตไวน์เชิงพาณิชย์และ pH , อุณหภูมิและความเข้มข้นของเชื้อเริ่มต้น

มีบทบาทสำคัญในการหมักไวน์ ขนุน นอกจากนี้ยังได้เห็นที่หมัก
เร็วในขนุน ซึ่งก่อนหน้านี้โดยอังเดรใช้ HUB
et al .ไวน์ขนุนสูงต้านอนุมูลอิสระที่ดี เพราะตน
ค่อยๆ เพิ่มเนื้อหาที่เป็นกรดฟีนอลิก ก้าวหน้า