Physico-chemical characteristics an

Physico-chemical characteristics and sensory evaluation of wheat bread partially substituted with banana (Musa acuminata X balbisiana cv. Awak) pseudo-stem flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะดิออร์และประเมินผลทางประสาทสัมผัสของขนมปังโฮลวีตบางส่วนแทน ด้วยแป้งเทียมก้านกล้วย (Musa acuminata X balbisiana พันธุ์ Awak)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะทางกายภาพและทางเคมีและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของขนมปังข้าวสาลีแทนบางส่วนกับกล้วย (กล้วยป่าพันธุ์ X balbisiana. Awak) แป้งหลอกต้นกำเนิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

physico เคมีลักษณะทางประสาทสัมผัสและขนมปังแป้งสาลีทดแทนด้วยกล้วย ( กล้วยป่า x balbisiana พันธุ์ awak ) ลำต้นเทียมแป้ง