An increasing trend was observed in

An increasing trend was observed in a⁄
values in samples with additives stored under vacuum, and in
air-packaged MIX samples. In samples with BHT and oil-soluble
rosemary extract, redness showed an ambiguous tendency during
storage. The stabilizing effect of rosemary extract on colour has
been observed in cooked pork patties (Lara et al., 2011) and cooked
turkey rolls (Yu, Scanlin, Wilson, & Schmidt, 2002). In a study by
Kong et al. (2010), rosemary extract was more effective than
BHT in protecting the red colour of cooked pork patties during
refrigerated storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนวโน้มเพิ่มขึ้นพบว่าใน a/
ค่าในตัวอย่างที่มีสารที่เก็บไว้ภายใต้สุญญากาศและ
เครื่องบรรจุตัวอย่าง MIX ในตัวอย่างที่มีบาทและน้ำมันที่ละลายใน
สารสกัดจากโรสแมรี่, สีแดงแสดงให้เห็นแนวโน้มที่ชัดเจนในระหว่างการ
เก็บรักษา ผลการรักษาเสถียรภาพของสารสกัดจากโรสแมรี่สีได้
รับการปฏิบัติในไส้หมูที่ปรุงสุก (Lara et al., 2011) และปรุงสุก
ไก่งวงม้วน (ยู Scanlin วิลสันและชมิดท์, 2002) ในการศึกษาโดย
ฮ่องกง et al, (2010), สารสกัดจากโรสแมรี่เป็นผลดีกว่า
บาทในการปกป้องสีแดงไส้หมูที่ปรุงสุกในระหว่างการ
เก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มแนวโน้มพบใน⁄
ค่าในตัวอย่างที่มีสารเติมแต่งเก็บไว้ภายใต้สุญญากาศ และเครื่องบรรจุ
ตัวอย่างผสม ในตัวอย่างกับบาท น้ำมันละลาย
โรสแมรี่สกัด อักเสบ พบว่าแนวโน้มในช่วงคลุมเครือ
กระเป๋า . ส่วนผลของการรักษาเสถียรภาพโรสแมรี่สกัดบนสี
พบว่าใน patties หมูสุก ( Lara et al . , 2011 ) และสุก
ม้วนไก่งวง ( ยู scanlin , วิลสัน ,&ชมิดท์ , 2002 ) ในการศึกษาโดย
ฮ่องกง et al . ( 2010 ) , สารสกัดจากโรสแมรี่ มีประสิทธิภาพมากกว่า
บาทในการปกป้องสีแดงสุก patties หมูระหว่าง
จำหน่ายกระเป๋า .