3.4. Release of natamycin from films
The amount of NAT released from coatings was tested according
to European Regulation (10/2011) employing HPLC-DAD. The calibration
curve of the analyte of interest was linear from 0.05 to
10 lg/ml (correlation coefficient over 0.99). LOD and LOQ were
found to be 0.03 and 0.05 lg/ml, respectively. The CV% for precision
in term of repeatability (intraday) was found to be less than
6% for peak areas and 0.3% for migration time (n = 9). The intermediate
precision (interday repeatability) not exceeded 13% and 1%
for the peak areas and migration times (n = 15), respectively. The
results indicated that the method had good precision.
The kinetics of released NAT from four different coatings (CoD,
CoC, CoB and CoA) into food simulant liquid vs. time at 4 C are
reported in Fig. 3. As shown, for each coating, a process of diffusion
of NAT (solid line) and a final plateau can be observed, illustrating
that the initial release characteristics followed a Fickian behaviour
due to the release of uniformly distributed antimicrobial agent. For
these systems, based on hybrid silica obtained by the sol–gel
method, it is possible to use the semi-empirical equation (Alfieri,
Lorenzi, Montenero, Gnappi, & Fiori, 2010):
3.4 . ปล่อยนาตาไมซิน จากภาพยนตร์ปริมาณที่ปล่อยออกมาจากสารเคลือบถูกทดสอบตามระเบียบยุโรป ( 10 / 2011 ) การ hplc-dad . สอบเทียบเส้นโค้งของครูที่สนใจเป็นเส้นตรงจาก 0.0510 LG / ml ( สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์มากกว่า 0.99 ) LOD loq เป็นและพบว่าเป็น 0.03 0.05 LG / มิลลิลิตร ตามลำดับ CV % ความแม่นยำในแง่ของการ ( Intraday ) พบได้น้อยกว่าร้อยละ 6 และพื้นที่สูงสุด 0.3% สำหรับการย้ายถิ่น ( n = 9 ) กลางความแม่นยำ ( interday กาล ) ไม่เกิน 13 % 1%สำหรับยอดพื้นที่และเวลาการอพยพ ( n = 15 ) ตามลำดับ ที่ผลการศึกษาพบว่า วิธีการได้แม่นยำดีจลนศาสตร์ของการปลดปล่อยจากสี่เคลือบที่แตกต่างกัน ( ซีโอดีCOC , ซังข้าวโพดและ COA ) ลงในอาหารเหลวและที่เวลาเทียม 4 C คือรายงานในรูปที่ 3 ที่แสดงสำหรับแต่ละกระบวนการของการแพร่กระจายเคลือบชัยนาท ( เส้นทึบ ) และที่ราบสูงสุดท้ายสามารถสังเกตได้ , ซึ่งแสดงให้เห็นถึงว่าลักษณะเริ่มต้นปล่อยตามพฤติกรรมที่ฟิกเกียนเนื่องจากการกระจายอย่างสม่ำเสมอยาต้านจุลชีพตัวแทน สำหรับระบบเหล่านี้ใช้ผสมซิลิกาที่ได้จาก โซล - เจลวิธีการ มันเป็นไปได้ในการใช้สมการ ( ลไฟรีกึ่งเชิงประจักษ์ ,lorenzi montenero gnappi & Fiori , , , , 2010 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
