Thermal properties were investigate

Thermal properties were investigated using a Differential Scanning
Calorimeter (DSC) (Model Q10, TA Instruments Inc., New Castle,
DE, USA). For determining transition onset temperature (To),
transition peak temperature (Tp), and transition enthalpy (DH),
Universal Analysis 2000 Version 4.5A (TA Instruments Inc., New
Castle, DE, USA) software was utilised. The calibration was made
using an indium standard. According to the modified method of
Kim, Tanhehco, and Ng, (2006), samples of about 3 mg were
weighed into aluminium pans (TA Instruments, Inc., New Castle,
DE, USA) and 12 ll of distilled water were added using a micro-syringe.
The sample pans were hermetically sealed and allowed to
equilibrate for 2 h at room temperature. Samples were heated from
20 to 160 C at a rate of 10 C/min. A sealed empty pan was used as
a reference. Gelatinization was evaluated by searching for the presence
of any enthalpy around 60 C.
For retrogradation determination, same samples were stored at
4 C for seven days and re-run by DSC (Jane et al., 1999). The samples
were heated from 20 to 180 C at a rate of 10 C/min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติความร้อนถูกตรวจสอบโดยใช้การสแกนส่วนที่แตกต่าง
แคลอรีมิเตอร์ (DSC) (รุ่น Q10, TA เครื่อง อิงค์ ปราสาทใหม่,
DE สหรัฐอเมริกา) สำหรับการกำหนดอุณหภูมิเริ่มเปลี่ยนแปลง (ถึง),
เปลี่ยนอุณหภูมิสูงสุด (Tp), และเปลี่ยนความร้อนแฝง (DH),
สากลวิเคราะห์ 2000 รุ่น 4.5A (TA เครื่อง อิงค์ ใหม่
ปราสาท DE สหรัฐอเมริกา) ซอฟต์แวร์ที่ใช้ ทำการปรับเทียบ
ใช้มาตรฐานอินเดียม ตามวิธีการแก้ไขของ
คิม Tanhehco และ Ng, (2006), ตัวอย่างของประมาณ 3 มิลลิกรัมถูก
น้ำหนักลงในกระทะอลูมิเนียม (TA เครื่องมือ Inc. ปราสาทใหม่,
DE สหรัฐอเมริกา) 12 จะน้ำกลั่นเพิ่มใช้เป็นไมโคร-เข็ม
กระทะอย่างระบบปิดผนึก และสามารถ
equilibrate สำหรับ h 2 ที่อุณหภูมิห้อง ตัวอย่างที่ถูกความร้อนจาก
C 20-160 อัตรา 10 C/นาที ใช้ pan ว่างปิดผนึกเป็น
อ้างอิง Gelatinization ถูกประเมิน โดยค้นหาสถานะ
ของความร้อนแฝงใด ๆ ประมาณ 60 C.
สำหรับกำหนด retrogradation ตัวอย่างเดียวกันถูกเก็บไว้ที่
C 4 เจ็ดวันและการทำงานใหม่ โดย DSC (เจน et al., 1999) ตัวอย่าง
ที่อุณหภูมิ 20 C 180 ที่อัตรา 10 C/min

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมบัติทางความร้อนถูกตรวจสอบโดยใช้ Differential Scanning
Calorimeter (DSC) (รุ่น Q10, TA เครื่องมืออิงค์นิวคาสเซิล,
DE, USA) สำหรับการกำหนดอุณหภูมิการเปลี่ยนแปลงที่เริ่มมีอาการ (To),
อุณหภูมิสูงสุดเปลี่ยนแปลง (Tp) และการเปลี่ยนแปลงเอนทัลปี (DH),
การวิเคราะห์สากล 2000 รุ่น 4.5A (TA เครื่องมืออิงค์นิว
คาสเซิล, DE, USA) ซอฟแวร์ถูกนำมาใช้ การสอบเทียบที่ถูกสร้างขึ้น
โดยใช้มาตรฐานอินเดียม ตามวิธีการแก้ไขของ
คิม Tanhehco และ Ng, (2006) ตัวอย่างประมาณ 3 มิลลิกรัมถูก
ชั่งน้ำหนักลงไปในกระทะอลูมิเนียม (TA Instruments, นิวคาสเซิล,
DE, USA) และ 12 LL ของน้ำกลั่นที่เพิ่มขึ้นโดยใช้ ไมโครเข็มฉีดยา
กระทะตัวอย่างถูกผนึกและได้รับอนุญาตให้
สมดุลเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ตัวอย่างถูกความร้อนจาก
20 ถึง 160 องศาเซลเซียสในอัตรา 10 องศาเซลเซียส / นาที กระทะที่ว่างเปล่าที่ปิดสนิทถูกนำมาใช้เป็น
ข้อมูลอ้างอิง การเกิดเจลได้รับการประเมินโดยการค้นหาสำหรับการปรากฏตัว
ของเอนทัลใด ๆ ประมาณ 60 องศาเซลเซียส
สำหรับความมุ่งมั่นชันตัวอย่างเดียวกันถูกเก็บไว้ที่
4 องศาเซลเซียสเป็นเวลาเจ็ดวันและ re-run โดย DSC (เจน et al., 1999) กลุ่มตัวอย่างที่
ถูกความร้อน 20-180 องศาเซลเซียสในอัตรา 10 องศาเซลเซียส / นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางความร้อน คือใช้ดิฟเฟอเรนเชียลสแกน
แคลอริมิเตอร์ ( DSC ) ( แบบ คิวเทน ทาเครื่องมืออิงค์ใหม่ , ปราสาท ,
, USA ) เพื่อกำหนดอุณหภูมิเริ่มเปลี่ยน ( ไป )
อุณหภูมิสูงสุดเปลี่ยน ( TP ) , และการเปลี่ยนแปลงเอนทัลปี ( DH )
4.5a รุ่น 2000 สากล ( ทาการวิเคราะห์เครื่องมืออิงค์ใหม่
ปราสาทเดอ , USA ) ซอฟต์แวร์ที่ใช้ . การทำ
ใช้วิธีการมาตรฐาน ตามการดัดแปลงวิธีการ
คิม tanhehco และ NG ( 2006 ) , ตัวอย่างประมาณ 3 มิลลิกรัม คือหนักในกระทะอลูมิเนียม
( TA เครื่องมือ , Inc ใหม่ , ปราสาท ,
, USA ) และ 12 จะน้ำกลั่นเพิ่ม โดยใช้เข็มขนาดเล็ก
ตัวอย่างกระทะถูกปิดสนิทและ อนุญาตให้
ทำให้สมดุล 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จำนวน 3 จาก
อุ่น20 ถึง 160  C ในอัตรา 10  C / นาที ปิดผนึก ว่างเปล่า แพนใช้
อ้างอิง ค่าประเมิน โดยการค้นหาตน
ของเอนประมาณ 60  C .
สำหรับรีกำหนดตัวอย่างเดียวกันถูกเก็บไว้ที่ 
4 C เป็นเวลา 7 วัน และวิ่งด้วย DSC ( เจน et al . , 1999 ) ตัวอย่าง
ถูกอุ่นจาก 20 ถึง 180  C ในอัตรา 10  C / นาที