RESULTS
Sample characteristics
Sample 1
At baseline, 639 families were informed of the 24-h dietary recall data collection for the study during parent telephone interviews. Of these families, 350 expressed interest in participating in the recalls, and 64 children completed 3 recalls. Of the 350 familieswhoexpressedinterestinparticipatingintherecalls,234 familieswerecalledatleastonce,116werenotcalledbecauseof limits on the number of weeks spent on baseline data collection, 99 families did not schedule an interview because of these time restraints, 66 refused to make the initial appointment when they were contacted, 3 had moved, and 2 had disconnected phone numbers. At posttest, dietary recalls were collected from an additional 60 children whose families had expressed interest in participating in the 24-h dietary recall data collection at baseline butwereunabletoscheduleadata-collectionappointmentduring the baseline data-collection period. From the 12 schools from which the original subjects were drawn, 27 additional children were randomly assigned as control subjects. Therefore, our total sample consisted of 91 children who had 3 dietary recalls (98% had one weekend day and 100% had 2 weekdays), and of these children, 90 had complete physical measurements (Figure1). In thefinalsample,57.1%ofthesubjectsweregirls,andtheaverage age of the children was 8.6 y (range: 7.8–9.6 y.) More than one-third of the families (39.6%) identified their ethnicity as Latino, 24.2% as white, 19.8% as Filipino, 6.6% as Asian, 4.4% asAfricanAmerican,and4.4%asmultiethnic.Themean(SD) BMI of the sample was 18.6 3.4 (range: 13.5–27.2).
Sample 2
A total of 178 families were contacted regarding this study. One hundred thirty families agreed to participate, and 129 children provided 3 dietary recalls (95% had 1 weekend day, and 100 %had2weekdays).Ofthesechildren,124alsohadcomplete physical measurements. In this sample, 46.5% of the subjects were girls, and the average age of the children was 9.6 y ( range : 9.0–11.5 y). Most of the families identified their ethnicity as Latino(86.8%),buttheotherfamiliesidentifiedtheirethnicityas PacificIslander(9.1%),white(1.7%),Asian(1.7%),andAfrican American (0.8%). The mean ( SD) BMI of the sample was
20.70 4.17 (range: 13.10–36.81).
ผลลัพธ์ตัวอย่างลักษณะตัวอย่าง 1ที่พื้นฐาน 639 ครอบครัวได้ทราบถึงการเรียกคืนอาหาร 24 ชม.รวบรวมข้อมูลสำหรับการศึกษาในระหว่างสัมภาษณ์โทรศัพท์หลัก ของครอบครัวเหล่านี้ 350 แสดงความสนใจในการเข้าร่วมในการเรียกคืน และ 64 เด็กสมบูรณ์ 3 คืน ของ familieswhoexpressedinterestinparticipatingintherecalls 350, 234 familieswerecalledatleastonce, 116werenotcalledbecauseof จำกัดจำนวนสัปดาห์ที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลพื้นฐาน ครอบครัว 99 ไม่ได้จัดกำหนดการการสัมภาษณ์เนื่องจากพนักพิงเวลาเหล่านี้ 66 ปฏิเสธที่จะทำการนัดหมายเริ่มต้นเมื่อพวกเขาได้รับการ ติดต่อ 3 ได้ย้าย และ 2 มีการเชื่อมต่อหมายเลขโทรศัพท์ ที่ posttest เรียกคืนอาหารถูกเก็บรวบรวมจาก 60 เด็กครอบครัวได้แสดงความสนใจในการเข้าร่วมในการเรียกคืนอาหาร 24 ชม.รวบรวมข้อมูลที่ butwereunabletoscheduleadata-collectionappointmentduring หลักระยะเก็บรวบรวมข้อมูลพื้นฐาน จาก 12 โรงเรียนที่วาดวัตถุเดิม เด็ก 27 ถูกสุ่มกำหนดให้เป็นวัตถุควบคุม ดังนั้น ตัวอย่างของเราทั้งหมดประกอบด้วยเด็ก 91 ที่คืนอาหาร 3 (98% มีวันหยุดหนึ่งวัน และ 100% ได้ 2 วัน), และเด็ก 90 มีวัดทางกายภาพสมบูรณ์ (Figure1) ใน thefinalsample,57.1%ofthesubjectsweregirls,andtheaverage อายุของเด็กคือ 8.6 y (ช่วง: 7.8 – 9.6 y.) กว่าหนึ่งในสามของครอบครัว (39.6%) ระบุเชื้อชาติของพวกเขาเป็นลาติน 24.2% เป็นขาว 19.8% เป็น 6.6% เป็น asAfricanAmerican,and4.4%asmultiethnic 4.4% เอเชีย ฟิลิปปินส์ Themean(SD) BMI ของตัวอย่างได้ 18.6 3.4 (ช่วง: 13.5 – 27.2)ตัวอย่าง 2จำนวน 178 ครอบครัวได้รับการติดต่อเกี่ยวกับการศึกษานี้ หนึ่งร้อยสามสิบครอบครัวยอมรับการมีส่วนร่วม และเด็ก 129 ให้ 3 คืนอาหาร (95% มีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ 1 และ had2weekdays 100%) Ofthesechildren, 124alsohadcomplete วัดทางกายภาพ ตัว 46.5 มม.%หัวสาว และอายุเฉลี่ยของเด็กที่ 9.6 y (ช่วง: 9.0 – 11.5 y) ส่วนใหญ่ของครอบครัวระบุของเชื้อชาติเป็นลาติน (86.8%), buttheotherfamiliesidentifiedtheirethnicityas PacificIslander(9.1%) ขาว (1.7%), เอเชีย (1.7%), andAfrican อเมริกัน (0.8%) หมายถึง BMI (SD) ของตัวอย่างได้20.70 4.17 (ช่วง: 13.10 – 36.81)
การแปล กรุณารอสักครู่..