Chitin is the second most important

Chitin is the second most important natural polymer in the world. The main sources exploited are two marine
crustaceans, shrimp and crabs. Our objective is to appraise the state of the art concerning this polysaccharide: its
morphology in the native solid state, methods of identification and characterization and chemical modifications, as well as
the difficulties in utilizing and processing it for selected applications. We note the important work of P. Austin, S. Tokura
and S. Hirano, who have contributed to the applications development of chitin, especially in fiber form. Then, we discuss
chitosan, the most important derivative of chitin, outlining the best techniques to characterize it and the main problems
encountered in its utilization. Chitosan, which is soluble in acidic aqueous media, is used in many applications (food,
cosmetics, biomedical and pharmaceutical applications). We briefly describe the chemical modifications of chitosan—an
area in which a variety of syntheses have been proposed tentatively, but are not yet developed on an industrial scale. This
review emphasizes recent papers on the high value-added applications of these materials in medicine and cosmetics.
r 2006 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Keywords: Chitin structure; Chitosan structure; Chitosan

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคทินเป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติครั้งสำคัญที่สุดในโลก แหล่งมาหลักสามารถมีสองทะเลครัสเตเชีย กุ้ง และปู วัตถุประสงค์ของเราคือการ พิจารณาทันสมัยเกี่ยวกับ polysaccharide นี้: ของสัณฐานวิทยาในเป็นของแข็ง วิธีการระบุจำแนก และปรับ เปลี่ยนสารเคมี เป็นความยากลำบากในการใช้ และการประมวลผลสำหรับงานที่เลือก เราสังเกตการทำงานที่สำคัญของ P. Austin, Tokura s ได้และ s ได้ โน่ ผู้มีการพัฒนาโปรแกรมประยุกต์ของไคทิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟอร์มไฟเบอร์ จากนั้น เราหารือไคโตซาน อนุพันธ์ของไคทิน เค้าร่างเทคนิคดีที่สุดเพื่อกำหนดลักษณะและปัญหาหลักสำคัญที่สุดพบในการใช้ประโยชน์ ใช้ไคโตซาน ซึ่งจะละลายในกรดอควีสื่อ ในโปรแกรมประยุกต์มากมาย (อาหารเครื่องสำอาง ยา และทางชีวการแพทย์) เราสั้น ๆ อธิบายถึงการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของไคโตซานซึ่งเป็นตั้งที่หลากหลาย syntheses ได้ถูกนำเสนออย่างไม่แน่นอน แต่ไม่ได้พัฒนาในระดับอุตสาหกรรมการ นี้ทบทวนเน้นเอกสารล่าสุดในงานมูลค่าเพิ่มสูงของวัสดุเหล่านี้ในยาและเครื่องสำอางอาร์ 2006 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดคำสำคัญ: ไคทินโครงสร้าง โครงสร้างของไคโตซาน ไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคตินเป็นพอลิเมอธรรมชาติที่สำคัญที่สุดที่สองในโลก
แหล่งที่มาหลักใช้ประโยชน์สองทางทะเลกุ้งกุ้งและปู วัตถุประสงค์ของเราคือการประเมินสถานะของศิลปะที่เกี่ยวข้องกับ polysaccharide นี้: ของสัณฐานวิทยาในสถานะของแข็งพื้นเมืองวิธีการของประชาชนและลักษณะและการปรับเปลี่ยนสารเคมีเช่นเดียวกับความยากลำบากในการใช้และการประมวลผลสำหรับการใช้งานที่เลือก เราทราบการทำงานที่สำคัญของพีออสติน, เอส Tokura และ S. Hirano, ที่มีส่วนร่วมในการพัฒนาแอพพลิเคของไคตินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบไฟเบอร์ จากนั้นเราจะหารือเกี่ยวกับไคโตซานอนุพันธ์ที่สำคัญที่สุดของไคตินสรุปเทคนิคที่ดีที่สุดที่จะอธิบายลักษณะและปัญหาหลักที่พบในการใช้ประโยชน์ ไคโตซานซึ่งเป็นที่ละลายน้ำได้ในตัวกลางที่เป็นของเหลวที่เป็นกรดที่ใช้ในการใช้งานมาก (อาหาร, เครื่องสำอางค์, การใช้งานทางการแพทย์และยา) เราอธิบายการปรับเปลี่ยนทางเคมีของไคโตซานข้อในพื้นที่ที่ความหลากหลายของการสังเคราะห์ได้รับการเสนอแน่นอน แต่ยังไม่ได้พัฒนาในระดับอุตสาหกรรม นี้ทบทวนเน้นเอกสารล่าสุดเกี่ยวกับการใช้งานที่มีมูลค่าเพิ่มสูงของวัสดุเหล่านี้ในการแพทย์และเครื่องสำอาง. r 2006 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์. คำสำคัญ: โครงสร้างไคติน; โครงสร้างไคโตซาน; ไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคตินเป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติที่สองที่สำคัญที่สุดในโลก หลักสองแหล่งใช้ประโยชน์ทางทะเล
กุ้ง กุ้งและปู วัตถุประสงค์ของเราคือเพื่อประเมินสถานะของศิลปะด้านนี้ : สัณฐานวิทยาของพอลิแซ็กคาไรด์
ในสถานะของแข็งดั้งเดิม วิธีการระบุและปรับเปลี่ยนลักษณะและเคมี ตลอดจน
ปัญหาในการใช้ และประมวลผลเพื่อเลือกโปรแกรม เราจดงานสำคัญของ P . ออสติน , เอสโทคุระ
S . จีน ซึ่งมีส่วนในการพัฒนาโปรแกรมประยุกต์ของไคติน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไฟเบอร์แบบ งั้นเราคุยกัน
อนุพันธ์ไคโตซาน ที่สำคัญที่สุดของไคตินที่มีลักษณะเป็นเทคนิคที่ดีที่สุดและ
ปัญหาหลักปัญหาในการใช้ ไคโตซาน ซึ่งสามารถละลายได้ในสารละลายที่เป็นกรด สื่อที่ใช้ในการใช้งานมาก ( อาหาร
เครื่องสำอาง , ชีวการแพทย์และเภสัชกรรมการใช้งาน ) เราอธิบายสั้น ๆของไคโตซานที่มีการปรับเปลี่ยนสารเคมี
พื้นที่ที่ความหลากหลายของการสังเคราะห์ถูกเสนอแน่นอน แต่ยังไม่ได้พัฒนาในขั้นอุตสาหกรรม นี้
ทบทวนเอกสารล่าสุดที่เน้นมูลค่าเพิ่มสูง การใช้งานของวัสดุเหล่านี้ในการรักษาด้วยยา และเครื่องสําอาง
r 2006 เอลส์จำกัด สิทธิสงวน
คำสำคัญ : โครงสร้างของไคโตซาน ไคโตซาน ไคติน โครงสร้าง ;