edible films and coatings might pro

edible films and coatings might protect food from the oil absorption which occurs during the first frying period at the same time as water evaporation occurs. The common hydrocolloids
used as edible films and coatings include gums, such as guar and xanthan, cellulose derivatives, such as methyl cellulose, hydroxypropyl cellulose and carboxymethyl cellulose, and other
polysaccharides and proteins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพยนตร์และกินอาจเคลือบป้องกันอาหารจากดูดซับน้ำมันที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาการทอดครั้งแรกในเวลาเดียวกับการระเหยของน้ำเกิดขึ้น ไฮโดรร่วมกัน
ใช้เป็นฟิล์มเคลือบและกินรวมถึงเหงือกเช่นกระทิงและ xanthan อนุพันธ์เซลลูโลสเช่นเซลลูโลสเมธิลเซลลูโลสและเซลลูโลสไฮดรอกซีคาร์บอกซีและอื่น ๆ ที่
polysaccharides และโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มและสารเคลือบผิว อาจป้องกันอาหารจากการดูดซับน้ำมันซึ่งเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาก่อนทอดในเวลาเดียวกับที่น้ำระเหยเกิดขึ้น การใช้ไฮโดรคอลลอยด์ทั่วไป
ฟิล์มและสารเคลือบผิว ได้แก่ เหงือก เช่น กระทิง และแซนแทนอนุพันธ์เซลลูโลส เช่นโพรพิลเมทิลเซลลูโลสเซลลูโลส และคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและ polysaccharides อื่นๆ
และโปรตีน