Red rice in the US is an aggressive

Red rice in the US is an aggressive weed that reduces the yield of rice and contaminates its grain. It is the
same species as rice, which provides an opportunity for intercrossing. This genetic similarity complicates
the management of red rice in fields and rice mills, but also indicates a potential for its use in rice
breeding or niche markets. Physicochemical and cooking quality characteristics, which are important
components of consumer desirability for rice, are virtually unknown for red rice. Thus, a survey of red
rice accessions and rice  red rice crosses was conducted to characterize these traits. Grain amylose
levels of most indigenous red rice accessions were similar to those of high amylose indica cultivars from
Asia. Amylose levels in crosses were highly variable, ranging as low as those in medium-grain
commercial rice to as high as those in long-grains. Alkali spreading value was generally greater in awned
than in awnless red rice accessions and the aroma chemical, 2-acetyl-1-pyrroline, was detected in two
red rice crosses. The generally high seed amylose levels in red rice indicate that its cooking quality would
not be suitable for most common uses of US rice, but may be acceptable for niche uses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัชพืชการก้าวร้าวที่ลดผลผลิตของข้าว และ contaminates ของเมล็ด ข้าวแดงในสหรัฐอเมริกาได้ มันเป็นการชนิดเดียวกันเป็นข้าว ซึ่งช่วยให้ intercrossing ความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมนี้ complicatesการบริหารของเขตข้อมูลและข้าวแดงข้าวโรงสี แต่ยัง บ่งชี้ศักยภาพในการใช้ข้าวตลาดนิชหรือผสมพันธุ์ ลักษณะ physicochemical และอาหารที่มีความสำคัญส่วนประกอบของผู้บริโภคปรารถนาสำหรับข้าว แทบไม่รู้จักสำหรับข้าวแดง ดังนั้น การสำรวจสีแดงข้าว accessions และข้าวแดงข้าวตัดถูกดำเนินการลักษณะลักษณะเหล่านี้ เมล็ดข้าวและระดับของ accessions แดงข้าวพื้นเมืองมากที่สุดได้ใกล้เคียงกับพันธุ์ indica ปรับจากเอเชีย ปรับระดับในการตัดได้สูงตัวแปร ตั้งแต่ต่ำที่สุดในเมล็ดข้าวขนาดกลางการค้าข้าวจะสูงในธัญพืชยาว การแพร่กระจายค่าอัลคาไลมีโดยทั่วไปมากกว่าใน awnedกว่าในข้าวแดง awnless accessions และกลิ่นสารเคมี 2-acetyl-1-pyrroline พบในสองข้าวแดงข้าม ระดับและโดยทั่วไปสูงเมล็ดข้าวสีแดงบ่งชี้ว่า คุณภาพของอาหารจะไม่เหมาะสำหรับใช้งานทั่วไปของเราข้าว แต่อาจยอมรับได้สำหรับใช้เฉพาะงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวแดงในสหรัฐอเมริกาเป็นวัชพืชในเชิงรุกที่ช่วยลดผลผลิตของข้าวและข้าวปนเปื้อนของตน มันเป็นสายพันธุ์เดียวกับข้าวซึ่งให้โอกาสสำหรับ intercrossing
นี้คล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมที่มีความซับซ้อนการจัดการข้าวแดงในทุ่งนาและโรงสีข้าวแต่ยังแสดงให้เห็นศักยภาพในการใช้งานในข้าวพันธุ์หรือตลาดเฉพาะ ทางเคมีกายภาพและลักษณะคุณภาพการปรุงอาหารที่มีความสำคัญองค์ประกอบของความปรารถนาของผู้บริโภคข้าวเป็นที่รู้จักสำหรับข้าวแดง ดังนั้นการสำรวจของสีแดงสายข้าวและข้าว? ข้ามข้าวแดงได้ดำเนินการที่จะอธิบายลักษณะลักษณะเหล่านี้ ข้าวอะมิโลสระดับของชนพื้นเมืองสายข้าวแดงส่วนใหญ่มีความคล้ายคลึงกับพันธุ์ indica อะไมโลสสูงจากเอเชีย อะไมโลสในระดับข้ามมีตัวแปรมากมายที่ต่ำเป็นผู้ที่อยู่ในกลางเมล็ดข้าวเชิงพาณิชย์สูงที่สุดเท่าที่ผู้ที่อยู่ในเมล็ดยาว ค่าอัลคาไลแพร่กระจายเป็นปกติมากขึ้นใน awned กว่าในสายข้าวแดง awnless และเคมีกลิ่นหอม 2-acetyl-1-pyrroline ถูกตรวจพบในสองไม้กางเขนข้าวแดง เมล็ดพันธุ์สูงโดยทั่วไประดับอะไมโลสในข้าวแดงแสดงให้เห็นว่าการปรุงอาหารที่มีคุณภาพที่จะไม่เหมาะสำหรับการใช้งานที่พบมากที่สุดของข้าวสหรัฐ แต่อาจเป็นที่ยอมรับสำหรับการใช้งานเฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แดงข้าวในสหรัฐฯ คือ ก้าวร้าว วัชพืชที่ลดผลผลิตข้าวและปนเปื้อนของเมล็ดพืช มันเป็นชนิดเดียวกับ
ข้าว ซึ่งเปิดโอกาสให้ intercrossing . ความคล้ายคลึงทางพันธุกรรมนี้มีความซับซ้อน
การจัดการข้าวแดงในทุ่งนาและโรงสีข้าว , แต่ยัง บ่งชี้ว่าศักยภาพในการใช้งานในตลาดข้าว
เพาะพันธุ์หรือโพรงเปรียบเทียบลักษณะคุณภาพอาหาร ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของความปรารถนาของผู้บริโภค
ข้าว แทบไม่รู้จักข้าวสีแดง ดังนั้น การสำรวจของข้าวสายพันธุ์สีแดงและสีแดงข้าม 
ข้าว ข้าวมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาคุณลักษณะเหล่านี้ ระดับโลส
เม็ดข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองส่วนใหญ่สีแดงเป็นคล้ายกับบรรดาของสายพันธุ์อินดิคาโลสสูงจาก
เอเชียระดับปริมาณอะไมโลสในคู่ผสมคือตัวแปรอย่างสูง ตั้งแต่เป็นต่ำเป็นผู้กลางเม็ด
พาณิชย์ข้าวสูงเท่านั้น ในธัญพืช ด่างกระจายค่าโดยทั่วไปมากขึ้นใน awned
กว่าใน awnless แดงข้าว accessions และกลิ่นสารเคมี 2-acetyl-1-pyrroline ถูกตรวจพบใน 2
ข้าวสีแดงข้ามโดยทั่วไปปริมาณอะไมโลสสูง เมล็ดข้าวแดง พบว่า ระดับคุณภาพของอาหารจะ
ไม่เหมาะสําหรับใช้ข้าวที่พบมากที่สุดของเรา แต่อาจจะยอมรับได้สำหรับช่องใช้