Chemical properties and reactive ox

Chemical properties and reactive oxygen and nitrogen species quenching activities of dry sugar–amino acid maillard reaction mixtures exposed to baking temperatures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติทางเคมี และปฏิกิริยาออกซิเจน และไนโตรเจนชนิดชุบด้วยกิจกรรมของน้ำยาผสมปฏิกิริยา maillard กรดน้ำตาล – อะมิโนแห้งสัมผัสกับอุณหภูมิอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางเคมีและออกซิเจนและไนโตรเจนชนิดดับกิจกรรมของกรดอะมิโนน้ำตาลแห้งผสมปฏิกิริยา Maillard สัมผัสกับอุณหภูมิการอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางเคมีและปฏิกิริยาออกซิเจน และ ไนโตรเจนชนิดแห้งดับกิจกรรมของน้ำตาลและกรดอะมิโน Maillard reaction ผสมตากอบอุณหภูมิ