Poultry grown on litter floors are

Poultry grown on litter floors are in contact with their own waste products. The waste material needs to be carefully managed to reduce food safety risks and to provide conditions that are comfortable and safe for the birds. Water activity (Aw) is an important thermodynamic property that has been shown to be more closely related to microbial, chemical and physical properties of natural products than moisture content. In poultry litter, Aw is relevant for understanding microbial activity; litter handling and rheological properties; and relationships between in-shed relative humidity and litter moisture content. We measured the Aw of poultry litter collected throughout a meat chicken grow-out (from fresh pine shavings bedding material to day 52) and over a range of litter moisture content (10–60%). The Aw increased non-linearly from 0.71 to 1.0, and reached a value of 0.95 when litter moisture content was only 22–33%. Accumulation of manure during the grow-out reduced Aw for the same moisture content. These results are relevant for making decisions regarding litter re-use in multiple grow-outs as well as setting targets for litter moisture content to minimise odour, microbial risks and to ensure necessary litter physical conditions are maintained during a grow-out. Methods to predict Aw in poultry litter from moisture content are proposed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สัตว์ปีกที่เติบโตบนพื้นทรายสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ของตนเองเสีย วัสดุของเสียต้องถูกจัดการอย่างระมัดระวัง เพื่อลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร และ การให้เงื่อนไขที่สะดวกสบาย และปลอดภัยสำหรับนก น้ำกิจกรรม (Aw) เป็นคุณสมบัติทางอุณหพลศาสตร์สำคัญที่แสดงให้เห็นอย่างใกล้ชิดเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติทางกายภาพ และเคมี จุลินทรีย์ของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติกว่าความชื้น ในปีก Aw จะเกี่ยวข้องกับการทำความเข้าใจกิจกรรมจุลินทรีย์ การจัดการครอกและคุณสมบัติการไหลตัว และความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นสัมพัทธ์ในโรงและทรายชื้น เราวัดค่า Aw ของปีกเก็บตลอดเนื้อไก่ขยายออก (จากขี้กบสดสนนอนวัสดุวัน 52) และในช่วงของครอก ชื้น (10 – 60%) Aw เพิ่มขึ้นไม่ใช่เชิงเส้นจาก 0.71 1.0 และถึงค่า 0.95 เมื่อชื้นครอก เท่านั้น 22-33% สะสมของปุ๋ยระหว่างการเติบโตออกลด Aw สำหรับความชื้นเดียวกัน ผลลัพธ์เหล่านี้จะเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจเกี่ยวกับครอกใหม่ใช้ในปัญหาหลายเติบโต เป็นการตั้งเป้าหมายสำหรับความชื้นครอกเนื้อหา เพื่อลดกลิ่น จุลินทรีย์เสี่ยง และเพื่อรักษาครอกจำเป็นเงื่อนไขทางกายภาพในระหว่างการเติบโตออก มีการนำเสนอวิธีการทำนาย Aw ในปีกจากความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สัตว์ปีกที่ปลูกในพื้นครอกอยู่ในการติดต่อกับผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเสียเอง วัสดุของเสียที่ต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อลดความเสี่ยงความปลอดภัยของอาหารและเพื่อให้เงื่อนไขที่สะดวกสบายและปลอดภัยสำหรับนก กิจกรรมทางน้ำ (Aw) เป็นสิ่งที่สำคัญคุณสมบัติทางอุณหพลศาสตร์ที่ได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจุลินทรีย์เคมีและคุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติกว่าความชื้น ในครอกสัตว์ปีกอัลมีความเกี่ยวข้องสำหรับการทำความเข้าใจกิจกรรมของจุลินทรีย์; การจัดการเศษซากพืชและคุณสมบัติการไหล; และความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นสัมพัทธ์ในหลั่งและความชื้นครอก เราวัดค่า Aw ครอกสัตว์ปีกที่เก็บรวบรวมตลอดทั้งไก่เนื้อเจริญเติบโตออก (จากขี้กบสนสดเตียงวัสดุไปในวันที่ 52) และในช่วงความชื้นครอก (10-60%) Aw เพิ่มขึ้นไม่ใช่เส้นตรง 0.71-1.0 และไปถึงมูลค่า 0.95 เมื่อความชื้นครอกเป็นเพียง 22-33% การสะสมของมูลในช่วงการเจริญเติบโตออกลดลง Aw สำหรับความชื้นเดียวกัน ผลลัพธ์เหล่านี้มีความเกี่ยวข้องในการตัดสินใจเกี่ยวกับการทิ้งขยะกลับมาใช้ในหลายเติบโตลึกหนาบางเช่นเดียวกับการตั้งค่าเป้าหมายสำหรับความชื้นครอกเพื่อลดกลิ่นความเสี่ยงจุลินทรีย์และเพื่อให้แน่ใจว่าจำเป็นครอกสภาพทางกายภาพถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการเจริญเติบโตออก วิธีการที่จะคาดการณ์ Aw ในครอกสัตว์ปีกจากความชื้นมีการเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สัตว์ปีกที่ปลูกบนพื้นแคร่อยู่ในการติดต่อกับผลิตภัณฑ์ของตนเสียเอง วัสดุจะต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารและเพื่อให้เงื่อนไขที่สะดวกสบายและปลอดภัยสำหรับนก กิจกรรมน้ำ ( AW ) ที่สำคัญคือ thermodynamic คุณสมบัติที่ได้แสดงเป็นอย่างใกล้ชิดที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์ ลักษณะทางกายภาพและทางเคมีของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติกว่า ปริมาณความชื้น ในครอกสัตว์ปีก AW ที่เกี่ยวข้องให้เข้าใจกิจกรรมของจุลินทรีย์ดิน การจัดการขยะ และสมบัติการไหล และความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นและความชื้นในโรงขยะ เราวัดค่า Aw สัตว์ปีกครอกเก็บตลอดไก่เนื้องอกออกมา ( จากสดวัสดุเตียงไม้สนไหวัน 52 ) และช่วงของความชื้นครอก ( 10 – 60 % ) ส่วนนี่ไม่ใช่เส้นตรงจาก 0.71 เพิ่มขึ้นถึง 1.0 ถึง 0.95 และค่าเมื่อความชื้นครอกแค่ 22 – 33 % การสะสมของมูลในช่วงเติบโตออกลด AW สำหรับความชื้นเดียวกัน ผลลัพธ์เหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจเกี่ยวกับขยะกลับมาใช้ในหลายเติบโต ins เช่นเดียวกับการตั้งค่าเป้าหมายสำหรับครอกกลิ่นความชื้นเพื่อลด ความเสี่ยงของจุลินทรีย์และเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพทางกายภาพที่จำเป็นออกลูกรักษาในระหว่างเติบโตออก วิธีการทำนาย aw ในสัตว์ปีกออกลูกจากความชื้นได้เสนอ