Lb. plantarum C182 possesses signif

Lb. plantarum C182 possesses significant degree of resistance
against low pH and 0.3% bile salts. While Leu. mesemteroides F27
possesses high enzyme activities and adhesion capacity, and
moderate resistance against low pH and bile salts. If kimchi is fermented
with Lb. plantarum C182 and/or Leu. mesemteroides F27kimchi with improved functionality might be produced. For this
reason, LAB strains with desirable properties should be continuously
isolated from natural environments including kimchi by
methods used for this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับนัยสำคัญของความต้านทานมีปอนด์บาซิลลัส C182กับต่ำ pH และ 0.3% น้ำดีเกลือ ลิว ในขณะ mesemteroides F27มีกิจกรรมของเอนไซม์สูงและความสามารถในการยึดเกาะ และความต้านทานปานกลางต่อค่า pH ต่ำและเกลือน้ำดี ถ้าเป็นหมักกิมจิด้วยบาซิลลัสปอนด์ C182 หรือลิว อาจจะผลิต mesemteroides F27kimchi กับการทำงานดีขึ้น สำหรับเรื่องนี้เหตุผล ห้องปฏิบัติการสายพันธุ์ มีคุณสมบัติควรได้รับการแยกได้จากธรรมชาติรวมทั้งกิมจิโดยวิธีที่ใช้สำหรับการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปอนด์. plantarum C182 มีคุณสมบัติที่สำคัญของการศึกษาระดับปริญญาต้านทาน
กับค่า pH ต่ำและเกลือน้ำดี 0.3% ในขณะที่ลื้อ F27 mesemteroides
ครอบครองกิจกรรมเอนไซม์สูงและความสามารถในการยึดเกาะและ
ความต้านทานปานกลางกับค่า pH ต่ำและเกลือน้ำดี ถ้ากิมจิหมัก
กับปอนด์ plantarum C182 และ / หรือลื้อ mesemteroides F27kimchi กับการทำงานที่ดีขึ้นอาจจะมีการผลิต สำหรับเรื่องนี้
เหตุผลสายพันธุ์ LAB ที่มีคุณสมบัติที่พึงประสงค์อย่างต่อเนื่องควรจะ
แยกออกจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติรวมทั้งกิมจิโดย
วิธีการที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้