An undesirable consequence of cutti

An undesirable consequence of cutting is softening; tissue stress
results in a loss of firmness, principally owing to enzymatic hydrolysis
of cell wall pectic substances and the action of pectinolytic enzymes,
the decrease in cellulose crystallinity and the thinning of cell walls.
Ascorbic acid has long been applied in combination with organic acids
and calcium salts, particularly calcium chloride, to prevent enzymatic
browning and maintain fruit firmness.
The firmness of the control did not significantly decrease over the
8 days of storage. Coating with chitosan effectively retarded or avoided
tissue softening in the samples. This is in agreementwithmany previous
research papers, which have reported that CaCl2 treatment firms apple
tissue by strengthening the cell wall and middle lamella.
The results (Fig. 3) showed that 0.2%AA+0.5%CaCl2 +1%chitosan
treated apples had the highest firmness, since calcium chloride, a known

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลที่ไม่พึงปรารถนาของการตัดเป็นอ่อน ความเครียดของเนื้อเยื่อผลในการสูญเสียความกระชับ ส่วนใหญ่เนื่องจากเอนไซม์ย่อยของสาร pectic ผนังเซลล์และการทำงานของเอนไซม์ pectinolyticลดลงผลึกเซลลูโลสและผอมบางของผนังเซลล์วิตามินซีได้นานถูกใช้ร่วมกับกรดอินทรีย์และ เกลือแคลเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมคลอไรด์ เพื่อป้องกันไม่ให้เอนไซม์สีน้ำตาล และรักษาความแน่นของผลไม้ความแน่นของตัวควบคุมไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าการ8 วันของการจัดเก็บ เคลือบ ด้วยไคโตซานมีประสิทธิภาพประโยชน์ หรือหลีกเลี่ยงเนื้อเยื่ออ่อนในตัวอย่าง ใน agreementwithmany ก่อนหน้านี้เอกสารงานวิจัย ซึ่งมีรายงานว่า แอปเปิลบริษัทรักษา CaCl2เนื้อเยื่อ โดยการเสริมสร้างผนังเซลล์และ lamella กลางผลลัพธ์ (รูป 3) พบว่าไคโตซาน% 0.2%AA+0.5%CaCl2 + 1แอปเปิ้ลรักษามีความแน่นสูงสุด แคลเซียมคลอไรด์ รู้จักตั้งแต่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ไม่พึงประสงค์ของการตัดเป็นอ่อน; ความเครียดเนื้อเยื่อ
ส่งผลให้เกิดการสูญเสียความกระชับยิ่งเนื่องจากการย่อยโปรตีน
ของผนังเซลล์สารเพคตินและการกระทำของเอนไซม์ pectinolytic ที่
ลดลงของเซลลูโลสผลึกและผอมบางของผนังเซลล์.
วิตามินซีมีความยาวถูกนำมาใช้ร่วมกับกรดอินทรีย์
และ เกลือแคลเซียมโดยเฉพาะแคลเซียมคลอไรด์เพื่อป้องกันไม่ให้เอนไซม์
การเกิดสีน้ำตาลและรักษาความแน่นเนื้อ.
ความแน่นของการควบคุมไม่ได้ลดลงอย่างมากในช่วง
8 วันของการจัดเก็บ การเคลือบด้วยไคโตซานได้อย่างมีประสิทธิภาพปัญญาอ่อนหรือหลีกเลี่ยง
การอ่อนตัวของเนื้อเยื่อในกลุ่มตัวอย่าง นี้อยู่ใน agreementwithmany ก่อนหน้านี้
งานวิจัยซึ่งมีรายงานว่า บริษัท รักษา CaCl2 แอปเปิ้ล
เนื้อเยื่อโดยการเสริมสร้างผนังเซลล์และโครงสร้างที่บางกลาง.
ผล (รูปที่ 3.) พบว่า 0.2% AA + 0.5% CaCl2 + 1% ไคโตซาน
แอปเปิ้ลได้รับการรักษาได้ ความแน่นสูงสุดตั้งแต่แคลเซียมคลอไรด์เป็นที่รู้จักกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่ไม่พึงประสงค์ของการตัดเนื้อเยื่ออ่อน ; ความเครียดผลลัพธ์ในการสูญเสียความแน่น , หลักเนื่องจากเอนไซม์ของผนังเซลล์ที่มีสารและการกระทำของเพกทิโนไลติกเอนไซม์ผลึกเซลลูโลสลดลงและผอมบางของผนังเซลล์กรดแอสคอร์บิคได้นานถูกใช้ร่วมกับกรดอินทรีย์และเกลือแคลเซียม โดยเฉพาะแคลเซียม คลอไรด์ เพื่อป้องกันไม่ให้เอนไซม์การเกิดสีน้ำตาลและรักษาความแน่นเนื้อของผลไม้ความแน่วแน่ของควบคุมไม่ได้ลดลงมากกว่า8 วันของการจัดเก็บ เคลือบด้วยไคโตซาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัญญาอ่อน หรือหลีกเลี่ยงเนื้อเยื่ออ่อนในตัวอย่างที่ นี้เป็น agreementwithmany ก่อนหน้าการวิจัยเอกสาร ซึ่งมีรายงานว่า บริษัท แอปเปิ้ล ผลิต การรักษาเนื้อเยื่อ โดยการไปเสริมสร้างผนังเซลล์ และกลาง ลาเมลลา .ผลลัพธ์ที่ได้ ( รูปที่ 3 ) พบว่า ร้อยละ 0.2 AA + 0.5% CaCl2 + 1% ไคโตซานแอปเปิ้ลถือว่ามีความแน่วแน่สูงที่สุด เนื่องจากแคลเซียม คลอไรด์ , รู้จัก