การเปลี่ยนแปลงในนับถอยหลังจุลินทรีย์ใน inoculated nham curvatus แอลพร้อมด้วยโดยทั่วไปแล้วก็เหมือนกับเป็นธรรมชาติหมัก nham (รูปที่ 1 )
ค่อนข้างสูงจุลินทรีย์โหลดใน nham ผสมวัตถุดิบ,ปลูกฝีของ L . curvatus ทั้งที่ระดับ 104 และ 106 CFU ,/ G ไม่มี significant TVC ควบคุมร่วมส่งผลในห้องปฏิบัติการและนับถอยหลังในระหว่างหมัก.
การแปล กรุณารอสักครู่..