การศึกษาเรื่อง การจัดการต้นทุนการผลิตสินค้าเกษตรแปรรูปของธุรกิจ SMEs ในปัจจุบันกำลังประสบปัญหาต้นทุนในการผลิตสูงซึ่งจะเห็นได้ว่า 80 %ของต้นทุนทั้งหมดมาจาก 3 ปัจจัยหลัก 1.ค่าขวดเปล่าคิดเป็น 40% จากต้นทุนทั้งหมด 2.ค่าพลังงาน 20.7% เกิดจากการจัดเก็บวัตถุดิบซึ่งก็คือเนื้อมังคุดไว้ในตู้แช่วัตถุดิบจำนวนมากทำให้เกิดต้นทุนค่าพลังงานสูงเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า 3. ค่าแรงพนักงาน 19.7% ทั้งนี้สามสาเหตุหลักจะผันแปรตามปริมาณการผลิต ซึ่งวัตถุประสงค์ในการศึกษา เพื่อหาแนวทางในการจัดการต้นทุนการผลิตให้เหมาะสมกับการดำเนินธุรกิจในปัจจุบัน และเพื่อจัดทำแผนการผลิตให้กับ บริษัทผลิตเครื่องดื่มออร์แกนิค โดยจากการผลิตแบบเดิมจะทำการผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้าหรือแบบ(MTO)เป็นสาเหตุให้ต้นทุนรวมในการผลิตอยู่ที่ 1,534,490 ซึ่งค่อนข้างสูง ผู้ศึกษาจึงได้ศึกษาแนวทางในการผลิตเพื่อลดต้นทุนในการผลิต 2 แนวทางคือ 1. แนวทางการผลิต 9000 ขวดต่อเดือนหรือ10,800 ขวดต่อปี จากแนวทางข้างต้นสามารถลดต้นทุนรวมเหลือเพียง 1,426,118 หรือลดลง 7% จากแนวทางการผลิตแบบเดิมพร้อมทั้งใช้ กลยุทธ์ในการขนส่ง(Backhauling management)ในการลดต้นทุนค่าขวด 2. แนวทางการผลิต 10,000 ขวดต่อเดือน(เต็มกำลังการผลิต) หรือ120,000 ขวด ต่อปีและประยุกต์ใช้กลยุทธ์ Backhauling Management ในการวางแผนการขนส่งเพื่อลดค่าขวดสำหรับการบรรจุน้ำมังคุดเช่นเดียวกันกับแนวทางที่ 1 ผลการศึกษาพบว่า ต้นทุนรวมในการผลิตลดลง(Total Cost) เหลือเพียง 1,362,594 บาท หรือลดลง 11.2% จากแนวทางการผลิตเดิม
การศึกษาเรื่อง การจัดการต้นทุนการผลิตสินค้าเกษตรแปรรูปของธุรกิจ SMEs ในปัจจุบันกำลังประสบปัญหาต้นทุนในการผลิตสูงซึ่งจะเห็นได้ว่า 80 %ของต้นทุนทั้งหมดมาจาก 3 ปัจจัยหลัก 1.ค่าขวดเปล่าคิดเป็น 40% จากต้นทุนทั้งหมด 2.ค่าพลังงาน 20.7% เกิดจากการจัดเก็บวัตถุดิบซึ่งก็คือเนื้อมังคุดไว้ในตู้แช่วัตถุดิบจำนวนมากทำให้เกิดต้นทุนค่าพลังงานสูงเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า 3. ค่าแรงพนักงาน 19.7% ทั้งนี้สามสาเหตุหลักจะผันแปรตามปริมาณการผลิต ซึ่งวัตถุประสงค์ในการศึกษา เพื่อหาแนวทางในการจัดการต้นทุนการผลิตให้เหมาะสมกับการดำเนินธุรกิจในปัจจุบัน และเพื่อจัดทำแผนการผลิตให้กับ บริษัทผลิตเครื่องดื่มออร์แกนิค โดยจากการผลิตแบบเดิมจะทำการผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้าหรือแบบ(MTO)เป็นสาเหตุให้ต้นทุนรวมในการผลิตอยู่ที่ 1,534,490 ซึ่งค่อนข้างสูง ผู้ศึกษาจึงได้ศึกษาแนวทางในการผลิตเพื่อลดต้นทุนในการผลิต 2 แนวทางคือ 1. แนวทางการผลิต 9000 ขวดต่อเดือนหรือ10,800 ขวดต่อปี จากแนวทางข้างต้นสามารถลดต้นทุนรวมเหลือเพียง 1,426,118 หรือลดลง 7% จากแนวทางการผลิตแบบเดิมพร้อมทั้งใช้ กลยุทธ์ในการขนส่ง(Backhauling management)ในการลดต้นทุนค่าขวด 2. แนวทางการผลิต 10,000 ขวดต่อเดือน(เต็มกำลังการผลิต) หรือ120,000 ขวด ต่อปีและประยุกต์ใช้กลยุทธ์ Backhauling Management ในการวางแผนการขนส่งเพื่อลดค่าขวดสำหรับการบรรจุน้ำมังคุดเช่นเดียวกันกับแนวทางที่ 1 ผลการศึกษาพบว่า ต้นทุนรวมในการผลิตลดลง(Total Cost) เหลือเพียง 1,362,594 บาท หรือลดลง 11.2% จากแนวทางการผลิตเดิม
การแปล กรุณารอสักครู่..

การศึกษาเรื่อง ผู้ประกอบการ SMEs 80% ของต้นทุนทั้งหมดมาจาก 3 ปัจจัยหลัก 1. ค่าขวดเปล่าคิดเป็น 40% จากต้นทุนทั้งหมด 2. ค่าพลังงาน 20.7% 3. ค่าแรงพนักงาน 19.7% ซึ่งวัตถุประสงค์ในการศึกษา และเพื่อจัดทำแผนการผลิตให้กับ บริษัท ผลิตเครื่องดื่มออร์แกนิค 1534490 ซึ่งค่อนข้างสูง 2 แนวทางคือ 1. แนวทางการผลิต 9,000 ขวดต่อเดือนหรือ 10,800 ขวดต่อปี 1426118 หรือลดลง 7% กลยุทธ์ในการขนส่ง (การจัดการ backhauling) ในการลดต้นทุนค่าขวด 2. แนวทางการผลิต 10,000 ขวดต่อเดือน (เต็มกำลังการผลิต) หรือ 120,000 ขวดต่อปีและประยุกต์ใช้กลยุทธ์การบริหารจัดการ backhauling 1 ผลการศึกษาพบว่าต้นทุนรวมในการผลิตลดลง (รวมราคาทุน) เหลือเพียง 1,362,594 บาทหรือลดลง 11.2% จากแนวทางการผลิตเดิม
การแปล กรุณารอสักครู่..
