and 20–360 min, respectively (Min e

and 20–360 min, respectively (Min etal.,2011;PrakashMaran
et al.,2013a,2013b). Moreover, pectins produced using low pHs
(

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

20 – 360 นาที และตามลำดับ (Min etal., 2011 PrakashMaranal. ร้อยเอ็ด 2013a, 2013b) นอกจากนี้ pectins ผลิตใช้ pHs ต่ำ(< 2) และอุณหภูมิสูง ทั่วไป อุดมไปใน galacturonicกรด (หรือ homogalacturonic ประกอบ) ผลสำคัญไฮโตรไลซ์ของเพกทินกลางน้ำตาลอยู่ใน rhamnogalacturonicขอบเขตการ อย่างไรก็ตาม ความเป็นพิษที่รู้จักกรดแร่เหล่านี้แข็งแกร่ง และ effluents (กร่อน) โรงแรมสิ่งแวดล้อมพวกเขาสร้าง จะคืนเงินของพวกเขาหลัก บำบัดพิเศษ สามารถเอาองค์ประกอบที่อาจเป็นพิษจากสารสกัดจากเพกทิน มีดังนั้น จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์แยกรับดิกราส์(โดยทั่วไปรู้จักเป็นเซฟ) สถานะและ การยอมรับสำหรับปริมาณการใช้ (Yapo, 2009)กับ emergingconcept ของ "เคมีสีเขียว -istry', เน้นล่าได้รับทั้งการเคมีในทางเคมี และกายภาพบำบัด การประมวลผลสำหรับแยกเพกทินจึงมีข้อยกเว้นจึงแนะนำสภาพแวดล้อม-เทคโนโลยีเป็นมิตรกับมนุษย์และ (Galanakis, 2013 Yapo, 2009) มีรายงานการศึกษาล่าสุดกรดซิตริกที่เป็นตัวแทนขยายเพกทินดีด้วยประสงค์โดยการผลผลิตเพกทินและ intrinsic พารามิเตอร์หลัก (DEandaver-อายุ MW) ควบคุมเจลก่อ (Canteri Schemin, FertonaniWaszczynskyj, & Wosiacki, 2005 Pinheiroetal. 2008 Yapo, 2009)นอกจากนี้ อัลตร้าซาวด์การไฟฟ้ามีศักยภาพดีเป็นความหลากหลายของกระบวนการเทคโนโลยี มีการใช้เทคนิคการในการใช้งานเชิงพาณิชย์หลายปี และ 2 ผ่านมาทศวรรษ applicationofultrasoundinchemistryaswellasthefoodและอุตสาหกรรมยาได้กลายเป็น เขตข้อมูลใหม่น่าตื่นเต้นงานวิจัย Infact อัลตร้าซาวด์แล้วเป็นแนวทางวิธีการสกัดแบบดั้งเดิม (บินอะวาด Moharram, analternativeShaltout, Asker, & Youssef, 2012 Ebringerová และ Hromádková, 2010Hromádková, Ebringerová, & Valachovic, 1999 Galanakis, 2013Rastogi, 2011)อัลตร้าซาวด์ช่วยสกัด (UAE) เป็นกระบวนการที่ใช้ระดับพลังงานและหรือสารทำละลายสกัดสารเป้าหมายจากเมทริกซ์พืชต่าง ๆ กลไกการแยกสองชนิดที่เกี่ยวข้องของจริงปรากฏการณ์: แพร่ผ่าน cel lwalls และล้างออก (ล้าง) เซลล์เมื่อผนังแบ่งทั้งสองซึ่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ โดยวิธีการฉายรังสีของเครื่องอัลตราซาวด์ (Vinatoru2001) แม้ว่าแอพลิเคชันของยูเออีสารแตกต่างกันจากโรงงาน วัสดุได้อย่างกว้างขวาง published(Ebringerová &Hromádková, 2010 Esclapez, García Pérez, Mulet, & Cárcel, 2011),การศึกษาไม่ได้เน้นสกัดเพกทิน ผลผลิตเพิ่มขึ้นและที่สำคัญลดเวลาสกัดได้รายงานเป็นประโยชน์หลักของการใช้ ultrasounds(Bagherian,อัสเตียนี Fouladitajar, & Mohtashamy, 2011 Panchev, Kirtchev& Kratchanov, 1988) ส่วนความรู้ของเรา มีไม่รายงานของสกัดเพกทินที่ใช้เทคโนโลยีอัลตร้าซาวด์และกรดซิตริกที่นำเสนอโครงการประหยัดกระบวนการอุตสาหกรรมยัง ต้องทำงานเช่นไปที่ประสิทธิภาพการสกัดสูงเป็นบรรลุ หลายปัจจัยได้ถูกก่อตั้งขึ้นเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพสกัด อุณหภูมิ เวลา และชนิดของตัวทำละลาย เมื่อปัจจัยหลายประการและการโต้ตอบที่เป็นไปได้อาจมีผลต่อการระบุตอบ วิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM) เป็นเครื่องมือมีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ (Nwabueze, 2010) RSM ได้รับความนิยมมากสำหรับการศึกษาเพิ่มประสิทธิภาพในปีที่ผ่านมา ในความเป็นจริง RSM ได้ใช้ในการดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดเพกทินจากpomace แอปเปิ้ล (ชิน คิม ช่อ และ Hwang, 2005 Wangetal. 2007)เปลือกกล้วย (คู etal., 2010), ผลไม้มักหลุดลอก (Pinheiro etal.,2008), แพ้ง่าย cacao pod (Vriesmann, Teófilo, & Petkowicza, 2011),มังคุดแคบ (ย่าน & Latiff, 2011), durianrind (หวาย Alkarkhi, &Easa, 2009) ส้ม peels (พรา Maranetal. 2013a, 2013b) และฟักทอง (พรา Maranetal. 2013a, 2013b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และ 20-360 นาทีตามลำดับ (ต่ำสุด etal 2011.
PrakashMaran., et al, 2013a, 2013b) นอกจากนี้ pectins ผลิตโดยใช้พีเอชต่ำ
(<2)
และอุณหภูมิที่สูงโดยทั่วไปอุดมในกาแลคกรด(หรือกลุ่มอาคาร homogalacturonic)
เป็นผลจากการที่สำคัญการย่อยสลายของน้ำตาลเป็นกลางเพคตินในปัจจุบันrhamnogalacturonic
ภูมิภาค แต่ความเป็นพิษที่รู้จักกันดีของกรดแร่ที่แข็งแกร่งเหล่านี้และที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (กัดกร่อน)
น้ำทิ้งพวกเขาสร้างเป็นข้อเสียเปรียบหลักของพวกเขา การรักษาพิเศษสามารถในการลบองค์ประกอบที่เป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นจากสารสกัดเพคตินมีความจำเป็นดังนั้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่สกัดจะปฏิบัติตามGRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย) สถานะและได้รับการยอมรับสำหรับการบริโภค (Yapo 2009). ในการเชื่อมต่อกับ emergingconcept ของ สีเขียว Chem- istry 'เน้นที่ผ่านมาได้รับการกำหนดให้ nonconventional เคมีบนพื้นฐานของการรวมกันของสารเคมีและการบำบัดทางกายภาพ ดังนั้นการประมวลผลสำหรับการแยกเพคตินคือไม่มีข้อยกเว้นจึงแนะนำสภาพแวดล้อมและเทคโนโลยีที่เป็นมิตรกับมนุษย์(Galanakis 2013; Yapo 2009) การศึกษาล่าสุดมีรายงานว่ากรดซิตริกเป็นเพคตินที่ดีสกัดตัวแทนเกี่ยวกับผลผลิตเพคตินและพารามิเตอร์ที่แท้จริงหลัก(DEandaver- เมกะวัตต์อายุ) ที่ควบคุมการเกิดเจล (Canteri-Schemin, Fertonani, Waszczynskyj และ Wosiacki 2005. Pinheiroetal 2008 . Yapo 2009) นอกจากนี้พลังงานอัลตราซาวนด์ที่มีศักยภาพที่ดีในหลากหลายความหลากหลายของเทคนิค processes.The เทคโนโลยีถูกนำมาใช้ในการใช้งานในเชิงพาณิชย์เป็นเวลาหลายปีและที่ผ่านมาสองทศวรรษที่ผ่านมาapplicationofultrasoundinchemistryaswellasthefood อุตสาหกรรมยาและได้กลายเป็นที่น่าตื่นเต้นใหม่ สนามของresearch.Infact อัลตราซาวนด์ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการ analternative วิธีการสกัดแบบดั้งเดิม (อ, Moharram, Shaltout, เจ้าของและ Youssef 2012; EbringerováและHromádková 2010; Hromádková, Ebringerováและ Valachovic 1999; Galanakis 2013; Rastogi 2011) . สกัดลตร้าซาวด์ช่วย (ยูเออี) เป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานอะคูสติกและตัวทำละลายในการสกัดสารจากพืชเป้าหมายต่างๆmatrices.The กลไกที่เกี่ยวข้องกับการสกัดทั้งสองประเภทของปรากฏการณ์ทางกายภาพ: การแพร่กระจายผ่าน lwalls เต็มอิ่มและซักผ้าออก (ล้าง) เนื้อหาของเซลล์ เมื่อผนังจะหักทั้งสองที่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยการฉายรังสีอัลตราซาวนด์(Vinatoru, 2001) แม้ว่าโปรแกรมของยูเออีของสารที่แตกต่างกันจากวัสดุจากพืชที่ได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวาง(EbringerováและHromádková 2010; Esclapez, García-Pérez, Mulet และ carcel 2011), การศึกษาน้อยมีความสำคัญกับเพคตินอัตราผลตอบแทน extraction.Increased เช่นเดียวกับที่มีความสำคัญ ลดเวลาในการสกัดที่ได้รับรายงานว่าเป็นข้อได้เปรียบหลักของการใช้ultrasounds (Bagherian, Ashtiani, Fouladitajar และ Mohtashamy 2011; Panchev, Kirtchev, และ Kratchanov, 1988) ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีรายงานของการสกัดเพคตินที่รวมการใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวนด์และกรดซิตริก. ในปัจจุบันความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของกระบวนการทางอุตสาหกรรมยังต้องทำงานในทันทีว่าประสิทธิภาพในการสกัดสูงเป็นปัจจัยattained.Many ได้รับ จัดตั้งขึ้นเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดเช่นอุณหภูมิเวลาและตัวทำละลาย type.When ปัจจัยหลายประการและการมีปฏิสัมพันธ์ศักยภาพของพวกเขาอาจมีผลกระทบที่ต้องการการตอบสนองต่อวิธีการตอบสนองพื้นผิว (RSM) เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ(Nwabueze 2010) RSM ได้รับความนิยมมากสำหรับการศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพในความเป็นจริง years.In ที่ผ่านมา RSM ได้รับการใช้ในการดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดเพคตินจากแอปเปิ้ลกาก(ชินคิมโชและฮวง 2005. Wangetal 2007), เปลือกกล้วย (Qiu etal., 2010), เปลือกเสาวรส (Pinheiro etal., 2008) เปลือกฝักโกโก้ (Vriesmann, Teófiloและ Petkowicza 2011), เปลือกมังคุด (กานและ Latiff 2011), durianrind (หวาย Alkarkhi และEASA, 2009), เปลือกส้ม (Prakash Maranetal., 2013a, 2013b) และฟักทอง(Prakash Maranetal., 2013a, 2013b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

20 – 360 นาที ตามลำดับ ( มินอีตัล , 2011 ; prakashmaran
et al . , ที่มีมากกว่า 2013b , ) นอกจากนี้เพกตินที่ผลิตโดยใช้ค่าพีเอชต่ำ
( < 2 ) และอุณหภูมิสูงโดยทั่วไปอุดมในกรดกาแลค
( หรืออาคาร homogalacturonic ) เป็นผลจากการย่อยสลายของเพคตินมาก
เป็นกลางน้ำตาลที่มีอยู่ในภูมิภาค rhamnogalacturonic

อย่างไรก็ตาม ความเป็นพิษของกรดแร่ที่รู้จักกันดีเหล่านี้แข็งแรง ,และสิ่งแวดล้อมที่ไม่เป็นมิตร ( corrosive ) น้ำเสีย
พวกเขาสร้างเป็น ข้อเสียเปรียบหลักของพวกเขา การรักษาพิเศษสามารถที่จะเอาองค์ประกอบที่เป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นจาก

เพราะฉะนั้น เพคติน สารสกัด เป็นสารสกัดที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะปฏิบัติตามราส์
( ยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย ) สถานะและได้รับการยอมรับสำหรับการบริโภค ( yapo , 2009 ) .
ในการเชื่อมต่อกับ emergingconcept ' กรีน Chem -
istry 'โดยล่าสุดได้รับการ nonconventional
เคมีบนพื้นฐานของการรวมกันของสารเคมีและการรักษาทางกายภาพ ดังนั้น กระบวนการแยกเพคตินจะไม่มีข้อยกเว้น

จึงแนะนำเทคโนโลยีที่เป็นมิตรสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ ( galanakis 2013 ; yapo , 2009 ) การศึกษาล่าสุดมีรายงาน
กรดซิตริกเป็นเพคตินที่สกัดสารดีเกี่ยวกับ
เพคตินและผลผลิตหลักภายในพารามิเตอร์ ( deandaver -
อายุ MW ) ควบคุมการเกิดเจล ( canteri schemin fertonani waszczynskyj &
, , , wosiacki , 2005 ; pinheiroetal . 2551 ; yapo , 2009 ) .
นอกจากนี้พลังงานอัลตร้าซาวน์มีศักยภาพที่ดีในหลากหลาย
ของกระบวนการเทคโนโลยี เทคนิคได้ ที่ใช้ในการใช้งานเชิงพาณิชย์หลายปี

และที่ผ่านมาสองทศวรรษอุตสาหกรรม applicationofultrasoundinchemistryaswellasthefood
และเภสัชกรรมได้กลายเป็นเขตข้อมูลใหม่ที่น่าตื่นเต้นของการวิจัย
Infact อัลตร้าซาวน์ ได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการทางเลือกหนึ่งของการก่อสร้างเพื่อการสกัดด้วยวิธีแบบดั้งเดิม ( แอท moharram shaltout
, , , ตั้งคำถาม , ถาม , & 30 , 2012 ; ebringerov á& hrom . kgm dkov . kgm , 2010 ;
hrom . kgm dkov . kgm ebringerov . kgm & valachovic , , , 2542 ; galanakis 2013 ;

rastogi , 2011 )อัลตราซาวด์ช่วยสกัด ( UAE ) เป็นขั้นตอนที่ใช้พลังงานและสารละลาย
อะคูสติกเพื่อสกัดสารจากพืชต่าง ๆเป้าหมายเมทริกซ์ กลไกการสกัดเกี่ยวข้องกับสองประเภท
ปรากฏการณ์ทางกายภาพ : การแพร่กระจายผ่านเซล lwalls และล้างออก ( ล้าง ) เนื้อหาเซลล์เมื่อกำแพงแตกทั้งของ
ซึ่งมีผลต่อโดยการฉายรังสี อัลตราซาวน์ ( vinatoru
, 2001 )แม้ว่าการยูเออีของสารประกอบวัสดุแตกต่างกัน
จากโรงงานที่ได้รับการตีพิมพ์อย่างกว้างขวาง ( ebringerov . kgm &
hrom . kgm dkov . kgm , 2010 ; esclapez garc , เมืองทั่วโลกจากเรซ mulet & , , C . kgm rcel , 2011 ) ,
มีการศึกษาน้อยเน้นการสกัดเพคติน ช่วยเพิ่มผลผลิต
เช่นเดียวกับการสำคัญ ในเวลาที่สกัดได้
รายงานเป็นประโยชน์หลักของการใช้ภาพ ( bagherian ashtiani fouladitajar
, , ,& mohtashamy 2011 ; panchev kirtchev
, , & kratchanov , 1988 ) เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา มีไม่มีรายงานของเพคตินที่สกัด
รวมการใช้เทคโนโลยีอัลตร้าซาวน์ และกรดซิตริก
ปัจจุบันความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของกระบวนการอุตสาหกรรม
ยังต้องมาทำงานแบบนี้ไปที่ประสิทธิภาพการสกัดสูง
บรรลุปัจจัยหลายอย่างที่ได้รับการก่อตั้งขึ้นเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัด เช่น อุณหภูมิ เวลา และตัวทำละลายชนิด เมื่อ
หลายปัจจัยและการโต้ตอบที่มีศักยภาพของพวกเขาอาจมีผลต่อการตอบสนองที่ต้องการ
วิธีการพื้นผิวตอบสนอง ( RSM ) เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการ ( nwabueze
, 2010 ) RSM ที่ได้รับความนิยมมากสำหรับการศึกษาที่เหมาะสมใน ปี ล่าสุด ในความเป็นจริงมี
RSMใช้เพื่อดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดเพคตินจากแอปเปิ้ล
กาก ( ชิน , คิม โช &ฮวาง , 2005 ; wangetal . , 2007 ) ,
เปลือกกล้วย ( Qiu คณะ . , 2010 ) , เปลือกเสาวรส ( Pinheiro คณะ .
2008 ) , โกโก้ฝักฝักถั่ว ( vriesmann ทีโอฟิโล , & petkowicza , 2011 ) ,
เปลือกมังคุด ( กาน& latiff , 2011 ) , durianrind ( หวาย alkarkhi &
, ทั้งสิ้น , 2009 ) , เปลือกส้ม ( Prakash maranetal , ที่มีมากกว่า 2013b
, )ฟักทอง ( Prakash maranetal , ที่มีมากกว่า 2013b , )