Contamination was scored as follows

Contamination was scored as follows:  , 0% contamination of the slice surface;  / , 10% contamination;  , 20% contamination;   , 40% contamination;    , 80% contamination;     , 100% contamination. For each bread, a slice was inoculated by nebulization with a suspension of 10
2
conidia/ml of Penicillium roqueforti DPPMAF1, and the other slice was not inoculated. Fermentations were carried out in triplicate, and each bread was analyzed twice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปนเปื้อนได้คะแนนเป็นดังนี้:, ปน 0% ของพื้นผิวชิ้น /, ปนเปื้อน 10% , 20% ปนเปื้อน , 40% ปนเปื้อน , 80% ปนเปื้อน การปนเปื้อน 100% สำหรับขนมปังแต่ละ เสี้ยวหนึ่งถูก inoculated โดย nebulization กับระงับ 102ไม่มี inoculated conidia/ml ของ Penicillium roqueforti DPPMAF1 และชิ้นอื่น ๆ หมักแหนมที่ได้ดำเนินการใน triplicate และขนมปังแต่ละถูกวิเคราะห์สอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปนเปื้อนเป็นฝ่ายดังต่อไปนี้การปนเปื้อน 0% ของพื้นผิวชิ้น; / การปนเปื้อน 10%; 20% ปนเปื้อน; 40% ปนเปื้อน; 80% ปนเปื้อน; การปนเปื้อน 100% สำหรับขนมปังแต่ละชิ้นได้รับเชื้อโดยการพ่นยาที่มีการระงับการ 10
2
สปอร์ / ml Penicillium roqueforti DPPMAF1 และชิ้นอื่น ๆ ที่ไม่ได้เชื้อ หมักได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าและขนมปังแต่ละได้รับการวิเคราะห์ครั้งที่สอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การได้คะแนนดังนี้ : ไหม , 0 % การปนเปื้อนของพื้นผิวชิ้น ;   /   ปนเปื้อนร้อยละ 10 ร้อยละ 20 ; การปนเปื้อน ;    40% การปนเปื้อน ;     80% การปนเปื้อน ;     ปนเปื้อน 100% สำหรับแต่ละขนมปังเป็นชิ้นเป็นเชื้อ โดย nebulization กับระงับ 10
2
conidia / ml ของ Penicillium roqueforti dppmaf1 , และชิ้นอื่น ๆไม่ได้ใส่ .fermentations ทดลองทั้งสามใบ และขนมปังแต่ละวิเคราะห์ 2