influence on yield. The yield was l

influence on yield. The yield was linearly related
to incubation time, therefore providing a linear
increase in yield with incubation time for all
enzyme concentrations (Figure 2a). These results
agreed with Rastogi and Rashami (1999) that juice
yield was found to be a function of linear and
quadratic effects of enzyme concentration and
Shahaden and Abdullah (1995) that enzyme
concentration more affected banana juice yield
than other factors (pH and temperature).
Degradation of pectin by pectinase enzyme led to
a reduction of water holding capacity, and
therefore, free water released to the system caused
reduction of viscosity and increasing in yield
(Kashyap et al., 2001; Lee et al., 2006).
RSS was the calculated parameter from
yield and TSS, although R2 value of TSS was less
than 0.75, TSS was increased with enzymatic
treatment (Table 4). The R2 of RSS value in the
regression model (Table 3) was the highest of all
responses (0.924), indicating that the regression model of RSS could explain the reaction well. The
RSS value was significantly affected by first (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีผลกระทบกับผลผลิต ผลตอบแทนเป็นเชิงเส้นที่เกี่ยวข้องคณะทันตแพทยศาสตร์เวลา ดังนั้น ให้เป็นเชิงเส้นเพิ่มผลตอบแทนเวลาคณะทันตแพทยศาสตร์ทั้งหมดเอนไซม์ความเข้มข้น (รูป 2a) ผลลัพธ์เหล่านี้ตกลงว่า น้ำกับ Rastogi และ Rashami (1999)พบเป็น ฟังก์ชันเชิงเส้นของผลผลิต และลักษณะพิเศษของกำลังสองของความเข้มข้นของเอนไซม์ และShahaden และอับดุลลอฮ (1995) เอนไซม์ที่ความเข้มข้นมากขึ้นผลกระทบผลผลิตกล้วยน้ำมากกว่าปัจจัยอื่น ๆ (ค่า pH และอุณหภูมิ)ของเพกทินโดยเอนไซม์ pectinase ที่นำไปสู่ลดน้ำถือกำลัง และดังนั้น ฟรีน้ำออกจากระบบลดความหนืดและเพิ่มผลตอบแทน(Kashyap et al., 2001 ลีและ al., 2006)RSS เป็นพารามิเตอร์คำนวณได้จากผลผลิตและ TSS ถึงแม้ว่าค่า R2 ของ TSS มีน้อยกว่า 0.75, TSS เพิ่มขึ้น ด้วยเอนไซม์ในระบบการรักษา (ตาราง 4) ค่า R2 ของ RSS ในตัวแบบจำลองถดถอย (ตาราง 3) ได้สูงสุดของทั้งหมดการตอบสนอง (0.924), บ่งชี้ว่า แบบจำลองการถดถอยของ RSS สามารถอธิบายปฏิกิริยากัน ที่ค่า RSS ได้รับผลจากครั้งแรก (p