CholesterolCholesterol is found onl

Cholesterol
Cholesterol is found only in animal foods but the body can make it from other fatnutrients. We need some cholesterol for our bodies to grow and function properly.
There are two kinds of cholesterol in the blood.
• High levels of ‘good’ cholesterol (high-density lipoprotein) seem to reduce the risk of heart disease. Eating foods containing mainly unsaturated fatty acids tends to increase the level of good cholesterol.
• High levels of ‘bad’ cholesterol (low-density lipoprotein) seem to increase the risk of heart disease. Eating foods containing mainly saturated fats tends to increase the level of bad cholesterol.
Fat needs
Fat needs are expressed as ‘percent of total energy needs’ (see Appendix 2). The percent of total energy that should come from fat in a healthy balanced diet is:
• 30-40 percent for children on complementary feeding and up to the age of two years;
• 15-30 percent for older children and most adults; for active adults up to 35 percent is acceptable;
• At least 20 percent up to 30 percent for women of reproductive age (15-45 years).
This means the diet of a woman of reproductive age who needs approximately 2 400 kcal/day should contain about 480-720 kcal from fat or oil. This is equivalent to 53-80 g of pure oil (or about 11-16 level teaspoons). Part of the fat in a diet is not added in the kitchen at home but is ‘hidden’ in foods such as meat, milk, groundnuts and oilseeds as well as fried foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลที่พบในอาหารสัตว์ แต่ร่างกายสามารถทำให้มันจาก fatnutrients อื่น ๆ เราจำเป็นต้องมีโคเลสเตอรอลบางอย่างสำหรับร่างกายของเราจะเติบโตและทำงานอย่างถูกต้อง.
มีสองชนิดของคอเลสเตอรอลในเลือด. มี
•ระดับสูงของ 'ดี' คอเลสเตอรอล (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) ดูเหมือนจะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ การรับประทานอาหารที่มีส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวมีแนวโน้มที่จะเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี.
•ระดับสูงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) ดูเหมือนจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี.
ไขมันความต้องการ
ความต้องการไขมันจะแสดงเป็น 'เปอร์เซ็นต์ของความต้องการพลังงานทั้งหมด (ดูภาคผนวก 2) เปอร์เซ็นต์ของพลังงานทั้งหมดที่ควรจะมาจากไขมันในอาหารที่สมดุลสุขภาพคือ:
•ร้อยละ 30-40 สำหรับเด็กในการให้อาหารเสริมและถึงอายุสองปี
•ร้อยละ 15-30 สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่มากที่สุด; สำหรับผู้ใหญ่ที่ใช้งานได้ถึงร้อยละ 35 เป็นที่ยอมรับ;
. •อย่างน้อยร้อยละ 20 ถึงร้อยละ 30 สำหรับผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ (15-45 ปี)
ซึ่งหมายความว่าอาหารของหญิงวัยเจริญพันธุ์ที่ต้องการประมาณ 2 400 กิโลแคลอรี / วันควร มีประมาณ 480-720 กิโลแคลอรีจากไขมันหรือน้ำมัน นี้จะเทียบเท่ากับ 53-80 กรัมน้ำมันบริสุทธิ์ (หรือประมาณ 11-16 ช้อนชาระดับ) เป็นส่วนหนึ่งของไขมันในอาหารที่ไม่ได้เพิ่มเข้ามาในห้องครัวที่บ้าน แต่ถูกซ่อน 'ในอาหารเช่นเนื้อสัตว์นมถั่วลิสงและเมล็ดพืชน้ำมันเช่นเดียวกับอาหารทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คอเลสเตอรอลคอเลสเตอรอล
พบเฉพาะในอาหารสัตว์ แต่ร่างกายสามารถสร้างได้จาก fatnutrients อื่น ๆ เราต้องการคอเลสเตอรอลสำหรับร่างกายของเราที่จะเติบโตและฟังก์ชันอย่างถูกต้อง
มีอยู่สองชนิดของคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ระดับคอเลสเตอรอล
- ' ดี ' ( high-density lipoprotein ) ดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจการรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี .
- ระดับสูงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ' ' ( density lipoprotein ) ดูเหมือนจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ต้องการไขมัน

ต้องการไขมันจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของความต้องการพลังงานทั้งหมด ( ดูภาคผนวก 2 )เปอร์เซ็นต์ของพลังงานทั้งหมดที่ควรมาจากไขมันในอาหารแผนสมดุลสุขภาพ :
- 30-40 เปอร์เซ็นต์สำหรับเด็กอาหารเสริมและจนถึงอายุ 2 ปี ร้อยละ 15-30
- สำหรับเด็กและผู้ใหญ่มากที่สุด สำหรับผู้ใหญ่ที่ใช้งานได้ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ เป็นที่ยอมรับ ;
- อย่างน้อย 20 เปอร์เซ็นต์ขึ้น ร้อยละ 30 สำหรับผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ ( 15-45 ปี ) .
หมายถึง อาหารของหญิงวัยเจริญพันธุ์ผู้ต้องการประมาณ 2 400 กิโลแคลอรี / วัน ควรมีประมาณ 480-720 แคลอรี่จากไขมันหรือน้ำมัน นี้จะเทียบเท่ากับ 53-80 กรัมของน้ำมันบริสุทธิ์ ( หรือประมาณ 11-16 ช้อนชาระดับ ) ส่วนหนึ่งของไขมันในอาหารจะไม่เพิ่มในครัวที่บ้าน แต่คือ " ซ่อนอยู่ในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ นม ถั่วดิน และพืชบางชนิด รวมทั้งอาหารทอด

.