The most often reported food handle

The most often reported food handlers'
errors which resulted in subsequent outbreaks, were
handling of food by an infected person or by a person carrying a
food-borne pathogen, bare-hand contact with food, improper
hands washing practices and insufficient cleaning of processing or
preparation equipment (Nørrung & Buncic, 2008; Todd, Greig,
Bartleson, & Michaels, 2007). Personal hygiene and good hygiene
practices present the major preventive actions for pathogen
transmission from food handling personnel to the final consumer.
Therefore adequate training and effective transfer of knowledge in
behaviour changes may help in improving food handling practices
on site and reducing the resulting negative effects of contamination
on health and economy. Along with training, other factors such as
age, education or work experience may affect the level of food
safety knowledge (Angelillo, Viggiani, Rizzo, & Bianco, 2000;
Jev
snik, Hlebec, & Raspor, 2008; Panchal, Bonhote, & Dworkin,
2013; Pichler, Ziegler, Aldrian, & Allerberger, 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนใหญ่มักจะรายงานของตัวจัดการอาหารมีข้อผิดพลาดซึ่งส่งผลให้การระบาดตามมาการจัดการอาหาร โดยผู้ติดเชื้อ หรือผู้ดำเนินการพัดพาอาหารเชื้อโรค ติดต่อมือเปล่ากับอาหาร ไม่เหมาะสมมือปฏิบัติซักทำความสะอาดไม่เพียงพอของการประมวลผล หรืออุปกรณ์การเตรียม (Nørrung & Buncic, 2008 ทอดด์ GreigBartleson และไมเคิล 2007) สุขอนามัยส่วนบุคคลและอนามัยปฏิบัตินำเสนอการดำเนินการป้องกันที่สำคัญสำหรับเชื้อโรคส่งอาหารการจัดการบุคลากรไปยังผู้บริโภคขั้นสุดท้ายดังนั้นการฝึกอบรมเพียงพอและโอนผลความรู้ในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมอาจช่วยในการปรับปรุงอาหารการดำเนินการปฏิบัติและลดผลเสียของการปนเปื้อนสุขภาพและเศรษฐกิจ พร้อมกับการฝึกอบรม อื่น ๆ ปัจจัยเช่นประสบการณ์อายุ การศึกษา หรืองานที่อาจมีผลต่อระดับของอาหารความรู้ด้านความปลอดภัย (Angelillo, Viggiani, Rizzo และอาหารกลาง วัน 2000Jev snik, Hlebec, & Raspor, 2008 Panchal, Bonhote และ Dworkin2013 Pichler, Ziegler, Aldrian และ Allerberger, 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนใหญ่มักจะรายงานผู้สัมผัสอาหาร '
ข้อผิดพลาดที่ก่อให้เกิดการระบาดของโรคต่อมาได้รับการ
จัดการของอาหารโดยผู้ติดเชื้อหรือโดยบุคคลที่ดำเนินการ
ก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษติดต่อเปลือยมือกับอาหารที่ไม่เหมาะสม
มือการปฏิบัติล้างและทำความสะอาดไม่เพียงพอของการประมวลผลหรือ
เตรียมอุปกรณ์ (Nørrung & Buncic 2008; ทอดด์ Greig,
Bartleson และไมเคิล, 2007) สุขอนามัยส่วนบุคคลและสุขอนามัยที่ดี
การปฏิบัติที่นำเสนอการดำเนินการป้องกันที่สำคัญสำหรับเชื้อโรค
เกียร์จากบุคลากรการจัดการอาหารเพื่อผู้บริโภคขั้นสุดท้าย.
ฝึกอบรมอย่างเพียงพอดังนั้นและการถ่ายโอนที่มีประสิทธิภาพของความรู้ในการ
เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่อาจช่วยในการปรับปรุงการดำเนินการจัดการอาหาร
ในสถานที่และการลดผลกระทบเชิงลบที่เกิดจาก การปนเปื้อน
ต่อสุขภาพและเศรษฐกิจ พร้อมกับการฝึกอบรมปัจจัยอื่น ๆ เช่น
อายุการศึกษาหรือประสบการณ์ในการทำงานอาจมีผลต่อระดับของอาหารที่
มีความรู้ด้านความปลอดภัย (Angelillo, Viggiani, Rizzo และบล็องก์ 2000;
Jev snik, Hlebec และ Raspor 2008; Panchal, Bonhote & Dworkin,
2013; Pichler, Ziegler, Aldrian และ Allerberger 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานส่วนใหญ่มักจะสัมผัส ' อาหารข้อผิดพลาดที่ทำให้ภายหลังการระบาด คือการจัดการอาหาร โดยผู้ติดเชื้อหรือผู้ถืออาหารรับเชื้อโรคติดต่อมือถือกับอาหารไม่เหมาะสมมือล้างและทำความสะอาดไม่เพียงพอของการประมวลผลหรือการปฏิบัติเตรียมอุปกรณ์ ( ขึ้น rrung & buncic , 2008 ; กรีก , ทอดด์bartleson & ไมเคิล , 2007 ) สุขอนามัยส่วนบุคคลและสุขอนามัยที่ดีแนวทางปฏิบัติสำหรับการกระทำที่ป้องกันเชื้อโรค ปัจจุบันหลักส่งจากการจัดการบุคลากรเพื่อผู้บริโภคขั้นสุดท้ายที่อาหารดังนั้นการโอนที่มีประสิทธิภาพเพียงพอและความรู้ในพฤติกรรมการเปลี่ยนแปลงอาจช่วยในการปรับปรุงการจัดการด้านอาหารบนเว็บไซต์ และการลดผลกระทบเชิงลบที่เกิดจากการปนเปื้อนต่อสุขภาพ และเศรษฐกิจ พร้อมกับการฝึกอบรม ปัจจัยอื่น ๆเช่นอายุ ระดับการศึกษา และประสบการณ์การทำงานอาจมีผลต่อระดับของอาหารความรู้เรื่องความปลอดภัย ( angelillo viggiani Rizzo , , , & Bianco , 2000 ;jevsnik hlebec , และ raspor , 2008 ; panchal ขนเสี้ยนดอยดว ์กิน , และ ,2013 ; pichler และ aldrian , , , และ allerberger 2014 ) ,