Effects of superchilling with cryop

Effects of superchilling with cryoprotectants on the microstructure of common carp surimi myofibrillar protein gels (magnification: 1000). A0, A7, A21, and A35 represent 0,7, 21, and 35 days, respectively, at
1 C; B0, B7, B21, and B35 represent 0, 7, 21, and 35 days, respectively, at
18 C; C0, C7, C21, and C35 represent 0, 7, 21, and 35 days, respectively,
at
3 C; D0, D7, D21, and D35 represent 0, 7, 21, and 35 days, respectively, at
3 C with cryoprotectants; CP: cryoprotectants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ superchilling กับ cryoprotectants บนต่อโครงสร้างจุลภาคของเจโปรตีน myofibrillar แช่ปลาคาร์ฟทั่วไป (ขยาย: 1000) A0, A7, A21 และ A35 แทน 0,7, 21 และ 35 วัน ตามลำดับ ที่ 1 C B0, B7, B21 และ B35 แสดงถึงวันที่ 0, 7, 21 และ 35 ตามลำดับ ที่ 18 C C0, C7, C21, C35 และแสดงวันที่ 0, 7, 21 และ 35 ตามลำดับที่ 3 C D0, D7, D21 และ D35 แสดงถึงวันที่ 0, 7, 21 และ 35 ตามลำดับ ที่ 3 C กับ cryoprotectants CP: cryoprotectants

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการ superchilling กับ cryoprotectants ในจุลภาคของปลาคาร์พที่พบบ่อยกล้ามเนื้อเจลซูริมิโปรตีน (ขยาย: 1000) A0, A7, A21 และ A35 เป็นตัวแทน 0,7, 21, และ 35 วันตามลำดับ ณ วันที่ 1 C; B0, B7, B21 และ B35 เป็นตัวแทนของ 0, 7, 21, และ 35 วันตามลำดับที่ 18 C; C0, C7, C21 และ C35 เป็นตัวแทนของ 0, 7, 21, และ 35
วันตามลำดับที่3 C; D0, D7, D21 และ D35 เป็นตัวแทนของ 0, 7, 21, และ 35 วันตามลำดับที่ 3 C ที่มี cryoprotectants; CP: cryoprotectants

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ superchilling ด้วยสารป้องกันโปรตีนเสียสภาพเนื่องจากในโครงสร้างจุลภาคของปลาไน ซูริมิ พบโปรตีนเจล ( ขยาย : 1000  ) A0 A7 a21 , , , และ A35 เป็นตัวแทน 0,7 , 21 และ 22 วัน ตามลำดับ ที่
1 C ; B0 B7 b21 , และ b35 เป็นตัวแทน 0 , 7 , 21 , และ 35 วัน ตามลำดับ ที่
18 C ; C0 , C7 , c21 และ C35 เป็น 0 , 7 , 21 และ 35 วัน ตามลำดับ ที่

3 C ; + แอร์เอเชียเอ็กซ์ - , , ,d35 เป็นตัวแทนและ 0 , 7 , 21 , และ 35 วัน ตามลำดับ ที่
3 C ด้วยสารป้องกันโปรตีนเสียสภาพเนื่องจาก CP :
; สารป้องกันโปรตีนเสียสภาพเนื่องจาก .