Volatile flavor compounds of macker

Volatile flavor compounds of mackerel stored on ice were reported (Zhang and Lee 1997). Triqui (2006) examined hake flavor in the
very fresh state in detail. Josephson and others (1983) determined
the distinctive flavor compounds of fresh whitefish. Salmon flavor
during storage was discussed by Du and others (2002), andWierda
and others (2006). Alasalvar and others (2002) stored cultured and
wild sea bream in ice for 23 d and monitored the sensory quality,
although the flavor compounds were not analyzed. Morita and
others (2003), on the other hand, classified the aroma properties
of 16 fish species into 4 groups.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารระเหยรสของปลาที่เก็บไว้บนน้ำแข็งได้รายงาน (เตียวและลี 1997) Triqui (2006) ตรวจสอบ hake รสในการ
รัฐมากสดรายละเอียด Josephson และอื่น ๆ (1983) กำหนด
สารรสเด่นของ whitefish สด ปลาแซลมอนรส
ระหว่างการเก็บรักษากล่าวถึง โดยดูและอื่น ๆ (2002), andWierda
และอื่น ๆ (2006) Alasalvar และอื่น ๆ (2002) เก็บอ่าง และ
ป่าทะเลทรายแดงในน้ำแข็ง 23 d และการตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส,
ถึงแม้ว่าไม่มีวิเคราะห์สารรส โมริตะ และ
คน (2003), ประเภทคุณสมบัติกลิ่นคง
พันธุ์ปลา 16 เป็น 4 กลุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระเหยรสของปลาทูที่เก็บไว้บนน้ำแข็งมีรายงาน (Zhang และลี 1997) Triqui (2006) การตรวจสอบรสชาติเฮคใน
รัฐสดมากในรายละเอียด โจเซฟและอื่น ๆ (1983) กำหนด
สารรสชาติที่โดดเด่นของสัดสด รสปลาแซลมอน
ระหว่างการเก็บรักษาที่ถูกกล่าวถึงโดย Du และอื่น ๆ (2002), andWierda
และอื่น ๆ (2006) Alasalvar และอื่น ๆ (2002) จัดเก็บและเพาะเลี้ยง
สัตว์ป่าทะเลหูแดงในน้ำแข็ง 23 งและตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส
รสชาติแม้ว่าสารที่ไม่ได้รับการวิเคราะห์ โมริตะและ
คนอื่น ๆ (2003) ในมืออื่น ๆ จำแนกคุณสมบัติของกลิ่นหอม
จาก 16 สายพันธุ์ปลาเป็น 4 กลุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารระเหย กลิ่นของปลาทูเก็บไว้บนน้ำแข็งมีรายงาน ( จาง และ ลี ปี 1997 ) triqui ( 2006 ) ตรวจสอบแฮกรสใน
สภาพสดมากในรายละเอียด โจซิฟเซินและผู้อื่น ( 1983 ) ที่กำหนด
สารรสปลาสดๆ ปลาแซลมอนรส
ในระหว่างการเก็บรักษาที่กล่าวถึงโดยคุณและผู้อื่น ( 2002 ) , และคนอื่น ๆ andwierda
( 2006 ) alasalvar และอื่น ๆ ( 2002 ) เก็บไว้เลี้ยงและ
ปลาตะเพียนทะเลน้ำแข็งในป่า 23 D และตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ถึงแม้ว่ารสสารไม่ได้วิเคราะห์ โมริตะและ
คนอื่น ( 2003 ) , บนมืออื่น ๆ , แบ่งสมบัติหอม
ปลา 16 ชนิด ออกเป็น 4 กลุ่ม